2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کیناکو یکی از بسیاری از مواد تشکیل دهنده ژاپن است که از سویا تهیه می شود. این آرد سویا خشک ، آسیاب شده و پخته شده است. کیناکو این رنگ طلایی است و بافتی پودری دارد و رایحه آن گرم و دلپذیر است و شبیه گردو یا بادام زمینی بو داده است.
به طور سنتی ، Kinako به عنوان ادویه برای دسرها مورد استفاده قرار می گیرد و هنگامی که با موشی (دسرهای برنج) یا واگاشی (آب نبات به سبک ژاپنی) ترکیب می شود ، محبوبیت خاصی دارد.
عکس: سودا آندریوا
دسرها به دلیل رایحه شیرین اما دلپذیر اغلب در کیناکو خیس می شوند. Kinako را می توان با شکر سفید مخلوط کرد تا یک رایحه شیرین تری داشته باشد.
اکنون پیشنهاد می کنیم چند روش استفاده از کیناکو را مشاهده کنید. با آن آزمایش کنید و خود را در جادوی غذاهای ژاپنی غرق کنید.
در کوکی ها
Kinako را می توان در هر محصول ماکارونی مانند هر آرد دیگر استفاده کرد. به عنوان یک قاعده ، شما 1/4 کل مبلغ مورد نیاز برای یک دستورالعمل خاص را جایگزین می کنید ، اگرچه تا 1/3 نیز توانایی پرداخت هزینه را دارید. Kinako طعم بسیار قوی دارد ، بنابراین باید در حد متوسط استفاده شود. همچنین لازم به ذکر است که افزودن کیناکو به محصولات پخته شده میزان رطوبت را کاهش می دهد. بنابراین ، مقدار مایعات یا چربی ها باید متناسب با آن تنظیم شود.
در نوشیدنی ها
به دلیل محتوای پروتئین بالا ، کیناکو به اسموتی ها ، شیک ها ، قهوه اضافه می شود. علاوه بر افزایش ارزش غذایی ، طعم باورنکردنی نیز می بخشد.
در بستنی
Kinako ، شیرین یا شیرین ، می تواند برای تزیین بستنی یا سایر دسرهای سرد استفاده شود.
توصیه شده:
شارلاتان چیست و چگونه از آن استفاده می شود؟
غذای سالم با جسارت بیشتر به میزهای بیشتر افراد می رسد. رژیم های غذایی جایگزین محصولات با کیفیتی می شوند که مصرف آنها برای کام و بدن لذت بخشی دارد. در این تفکر ، اخیراً جایگزین مفیدتری برای روغن زیتون مد شده است. این در مورد به اصطلاح است چارلان - روغن آفتابگردان تحت فشار سرد تصفیه نشده ، که حاوی مواد نگهدارنده ، رنگ یا سایر ناخالصی ها نیست.
هریسا چیست ، در کجا و چگونه استفاده می شود؟
پشت اسم هریس یک سس تند تونسی فوق العاده تند ، محبوب در غذاهای شمال آفریقا - تونس ، الجزایر و مراکش را پنهان می کند. هریسا از مدت ها پیش بخشی از فرهنگ ملی مغرب و یکی از محصولات مهم صادراتی آن بوده است. این سس داغ چگونه بوجود آمده و چرا نامیده می شود هریسا ?
Aquafaba - چیست و چگونه از آن استفاده کنیم؟
کلمه آکوافابا نام معمول مایعی است که در ابتدای تهیه حبوبات یا حبوبات دیگر مانند نخود دور می ریزیم. از Aquafabba می توان به جای سفید تخم مرغ استفاده کرد ، به همین دلیل به آن تخم مرغ گیاهخواری نیز می گویند. مخلوط بی نظیر آن از نشاسته ، پروتئین و سایر مواد جامد گیاهی محلول که در طی فرآیند پخت از دانه ها به داخل آب مهاجرت کرده اند ، آکوافاباتا طیف گسترده ای از خواص امولسیون ، کف ، اتصال ، ژلاتینه شدن و ضخیم شدن.
آرد قهوه: چیست و چگونه از آن استفاده کنیم؟
آرد قهوه چیست؟ آرد قهوه از میوه های دور ریخته شده قهوه تهیه می شود که در استانداردهای تولید نوشیدنی کافئین دار مورد علاقه ما (مطابق با شرایط اندازه ، شکل ، رنگ و غیره) مطابقت ندارد. آرد به عنوان راهی برای استفاده مجدد از ضایعات قهوه تولید شده است.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
