2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فست فود به عنوان یک غذای تقویت کننده روحیه تعریف می شود. سرشار از چربی های اشباع است که مصرف طولانی مدت آنها خطر بیماری قلبی ، حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد. مطالعات همچنین نشان می دهد که در برخی موارد ، چربی های اشباع خطر سرطان را افزایش می دهد.
فست فود و غذای ناسالم باعث آسیب طولانی مدت به سلامتی ما می شوند. همبرگر پر از اسیدهای آمینه است که باعث ترشح هورمون شادی - سروتونین می شود.
در زمان غذا خوردن باعث می شود احساس خوشبختی کنیم. با توجه به آسیب هایی که این غذا می تواند به بدن ما وارد کند ، بهتر است این لحظه کوتاه شادی را کنار بگذاریم.
گوشت قرمز که داخل آن قرار داده می شود فست فود ، مملو از چربی های اشباع شده است ، که برای بدن ما بسیار ناسالم است.
علاوه بر این ، همبرگرها پر از نمک هستند. مصرف آنها باعث احتباس آب می شود ، احساس تورم می کنیم و قلب کند می شود. این به نوبه خود فشار خون را افزایش می دهد.
طبق تحقیقی که در سال 2012 انجام شد ، مصرف حتی فقط یک برگر آسیب عروق را افزایش می دهد. مصرف مکرر فست فود منجر به تجمع سریع چربی های اشباع نشده در بدن می شود که منجر به افزایش کلسترول بد خون می شود.
فست فود منجر به افزایش سریع وزن نیز می شود. این غذا کالری فوق العاده بالایی دارد. استفاده طولانی مدت می تواند منجر به چاقی شود که این یکی از شرط های اصلی ابتلا به بیماری های دیگر است.
از جمله اینکه ، فست فود مقدار زیادی کربوهیدرات دارد. آنها به سرعت جذب بدن می شوند و باعث افزایش قند خون می شوند. در طولانی مدت ، این می تواند منجر به ایجاد دیابت نوع 2 شود.
تنها فوایدی که فست فودها دارند احتمالاً استخوان ها و عضلات است. گوشت قرمز سرشار از آهن ، ویتامین B12 و روی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. علاوه بر این ، به لطف پروتئین موجود در آن ، انرژی فوری را تأمین می کند.
اما هنگامی که این گوشت با نان ، سیب زمینی سرخ کرده و سایر مواد ترکیب شود ، این مزایا بسیار دورتر هستند ، زیرا بسیاری از آسیب هایی که فست فود بر آن وارد می کند ، برتری دارد.
توصیه شده:
فست فود ما را افسرده می کند! ببینید چه چیزی برای خوردن نیاز دارید
افسردگی آفت قرن 21 است. دلایل زیادی برای این امر وجود دارد: درگیری در خانواده ، محل کار ، از دست دادن عزیزان و غیره. اما دانشمندان نتیجه گرفته اند که عدم دقت در رژیم غذایی می تواند باعث افسردگی شود. پزشکان استرالیایی گروهی از داوطلبان مبتلا به اختلالات افسردگی را مورد مطالعه قرار دادند.
مزایا و معایب زنجیره های فست فود
بیش از 13000 رستوران مک دونالد و بیش از 8000 KFC در 80 کشور جهان برای تبلیغ فست فود تلاش می کنند. برای شخصی که دیر کار می کند و مشغول کار است ، چیزی بهتر از غذای آماده نیست. کسانی که با فست فود مخالف هستند ، به مشکلات سلامتی مرتبط با آن اشاره می کنند.
مصرف فست فود به حافظه آسیب می رساند
طبق مطالعه دانشمندان استرالیایی ، مصرف فست فود تأثیر منفی بر عملکرد مغز دارد و اولین علامت آن اختلال حافظه است. متخصصان می گویند فقط در طی یک هفته می توان به تأثیرات منفی غذا از زنجیره های فست فود پی برد. به گفته کارشناسان ، دلیل این اثر نگران کننده بر روی مغز انسان ، محصولاتی هستند که حاوی مقدار زیادی چربی ترانس مضر هستند ، که باعث افزایش کلسترول "
آسیبی که فست فود به بدن وارد می کند
فست فودها به سرعت در بین گروه های سنی مختلف محبوبیت پیدا می کنند. برخی از افراد این غذا را خیلی زود می خورند ، حتی به خطر واقعی سلامتی خود شک ندارند. والدین برای کودکان خردسال خود همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده خریداری می کنند و سپس با مشکلات زیادی روبرو می شوند که اصلی ترین آنها چاقی است.
اسلو فود - دشمن فست فود
اسلو فود (ترجمه تحت اللفظی غذای آرام) جنبشی است که در سال 1986 توسط کارلو پترینی تاسیس شد. این جنبش با ایده حفظ سنتهای محلی غذا انجام شد. این اجتماعات در مجامع مختلف سازمان یافته است - جوامع محلی تولیدکنندگان و حامیان ، که هدف آنها نه تنها سود اقتصادی ، بلکه حفظ محصولات بی نظیر در یک منطقه جغرافیایی خاص است.