2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق مطالعه دانشمندان استرالیایی ، مصرف فست فود تأثیر منفی بر عملکرد مغز دارد و اولین علامت آن اختلال حافظه است.
متخصصان می گویند فقط در طی یک هفته می توان به تأثیرات منفی غذا از زنجیره های فست فود پی برد.
به گفته کارشناسان ، دلیل این اثر نگران کننده بر روی مغز انسان ، محصولاتی هستند که حاوی مقدار زیادی چربی ترانس مضر هستند ، که باعث افزایش کلسترول "بد" در رگ های خونی و مانع گردش خون می شوند.
مغز که اکسیژن و مواد مغذی کافی دریافت نمی کند ، بیشتر از این رنج می برد.
علاوه بر این ، فرد می تواند به راحتی قربانی سکته مغزی شود که نتیجه فشار خون بالا است.
محققان همچنین متوجه شده اند که محرک ها ، که به وفور در محصولات فست فود وجود دارد ، نیز ممکن است مقصر نقص حافظه باشد.
متخصصان توصیه می کنند که افراد فست فود مضر را کنار بگذارند و یا مصرف خود را کاهش دهند.
اثرات ناسالم ساندویچ و سیب زمینی حاصل از زنجیره های فست فود نیز در اوایل سال جاری در کودکان مشاهده شد.
طبق نظرسنجی از متخصصان ، کودکان از 6 تا 14 سال به دلیل عادات غذایی خود بیشتر دچار آسم ، مشکل تنفس ، اگزما یا خارش ، گرفتگی بینی می شوند.
نتایج این بررسی نشان داد که مصرف فست فود منجر به افزایش 39 درصدی خطر آسم حاد در نوجوانان و افزایش 27 درصدی در کودکان خردسال می شود. همچنین خطر ابتلا به اگزما و سرماخوردگی حاد را افزایش می دهد.
از طرف دیگر ، خوردن سه وعده یا بیشتر میوه به ترتیب از شدت علائم به میزان 11٪ و 14٪ می کاهد.
هر ساله بلغاری ها حدود نیم میلیارد لوا در فست فودهای زنجیره ای هزینه می کنند.
آخرین اطلاعات حاصل از مطالعه این بازار مربوط به "Euromonitor International" از سال 2010 است. سپس تخمین زده شد که ما حدود 400 میلیون لوا برای غذای ناخواسته باقی می گذاریم و حتی زمان بحران نیز تأثیری بر این موسسات نداشته است.
توصیه شده:
آیا ادویه جگر به کبد آسیب می رساند
کبد بزرگترین غده در بدن انسان است که در صورت آسیب دیدگی توانایی تولید مجدد را دارد. این عملکردهای مهم بسیاری را انجام می دهد ، از جمله پشتیبانی از جذب چربی ها و مواد مغذی ، تولید انرژی ، تنظیم هورمون های تیروئید و سم زدایی از بدن. نشان داده شده است که برخی از غذاها ، ویتامین ها و مکمل ها می توانند در تقویت کبد مفید باشند.
آیا عسل به دیابت آسیب می رساند؟
رژیم غذایی هر فرد دیابتی در مورد مصرف قند و شیرینی کاملاً سخت است. بنابراین جای تعجب نیست که آیا مجاز به مصرف عسل برای بیماران دیابتی است یا خیر. دیابت شیرین یک بیماری لاعلاج است که در آن قند خون در بدن بالا می رود. انواع مختلفی از دیابت وجود دارد:
چگونه قند به پوست شما آسیب می رساند؟
شرایط ما به عوامل زیادی بستگی دارد. همچنین از آنچه می خوریم! هرچه مقدار قند موجود در غذای ما بیشتر باشد ، وضعیت پوست بدتر می شود. چگونه از شکر در فهرست روزانه خود جلوگیری کنیم؟ و چرا واقعاً شکر برای ما دشمن است؟ همه دوست دارند یک چهره یکنواخت و بدون نقص نشان دهند ، اما همه نمی دانند که چگونه به درستی از آن مراقبت کنند.
فست فود چگونه به بدن ما آسیب می زند؟
فست فود به عنوان یک غذای تقویت کننده روحیه تعریف می شود. سرشار از چربی های اشباع است که مصرف طولانی مدت آنها خطر بیماری قلبی ، حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد. مطالعات همچنین نشان می دهد که در برخی موارد ، چربی های اشباع خطر سرطان را افزایش می دهد.
اسلو فود - دشمن فست فود
اسلو فود (ترجمه تحت اللفظی غذای آرام) جنبشی است که در سال 1986 توسط کارلو پترینی تاسیس شد. این جنبش با ایده حفظ سنتهای محلی غذا انجام شد. این اجتماعات در مجامع مختلف سازمان یافته است - جوامع محلی تولیدکنندگان و حامیان ، که هدف آنها نه تنها سود اقتصادی ، بلکه حفظ محصولات بی نظیر در یک منطقه جغرافیایی خاص است.
