2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای موجود در ین [قابلمه] همیشه بسیار خوشمزه هستند. برخی از خانوارها از آنها اجتناب می کنند ، احتمالاً به این دلیل که قرار دادن لیوان در کوره خیلی سخت و خطرناک به نظر می رسد. حقیقت این است که کار با کشتی های ین بسیار آسان است ، به شرطی که از توصیه های خاص پیروی کنید.
اول از همه ، ظروف از شیشه ین به دامنه های دما تیز بسیار حساس هستند. بنابراین ، اگر یک گلدان خالی روی اجاق گاز داغ بگذارید ، می ترکد. اگر از بیرون مرطوب باشد و آن را در اجاق گرم قرار دهید ، نتیجه همان خواهد بود. بنابراین وقتی می خواهید از ظرف ین در اجاق گاز استفاده کنید ، مطمئن شوید که حداقل مقداری چربی ، سس یا آب در آن باشد. هرگز ظرف را در فر خیلی داغ قرار ندهید. توصیه ها این است که ظرف را در اجاق سرد قرار داده و بعد از آن روشن کنید.
در هنگام شستن ظروف ین نیز مراقب باشید. اگر خیلی گرم بیرون می آورید سینی شیشه ین و بلافاصله آب سرد روی آن بریزید ، مسلم است که آن را از بین خواهید برد. وقتی ظرف قابلمه ای را از گلدان ین بیرون بیاورید و آن را روی سطح مرطوب قرار دهید ، همینطور است - لیوان خرد می شود. هنگام شستن چنین شیشه ای باید مراقب باشید - نباید آن را با شوینده های تهاجمی یا اسفنج مخصوصاً سیم بمالید زیرا به سطح آسیب می رسانید.
بسیار مهم - چه زمانی در قابلمه ین بپزید ، مقدار آبی را که استفاده خواهید کرد تخمین بزنید. افزودن آب به هر رگ دیگر مشکلی ندارد. با این حال ، اگر هنگام پختن در فر آب سرد اضافه کنید ، مطمئنا ظرف شما شکسته می شود ، که باعث می شود بعد از آن غیر قابل استفاده شود.
از شستن این ظروف در ماشین ظرفشویی خودداری کنید زیرا خطر خراشیده شدن دارید.
اگر این توصیه ها را دنبال کنید ، می بینید که چقدر ظروف آشپزی خوب است گلدان ین - تمیز کردن آسان ، بو را جذب نمی کند ، بادوام است و از همه مهمتر - یکی از بهترین مواد برای عملیات حرارتی است که به هیچ وجه و غذا و سلامتی ما آسیب نمی رساند.
هنگامی که استفاده از آنها را شروع کردید ، متوجه می شوید که ظروف ین بسیار راحت هستند - در آنها هر ظرف زیباتر به نظر می رسد ، آنها همچنین برای تهیه انواع کیک مناسب هستند.
توصیه شده:
کرفس - روی هر گلدان گلدان
کرفس معطر از زمان های بسیار قدیم مورد احترام یونانی ها و رومی ها بوده است. از ریشه ، برگ و دانه در پخت و پز استفاده می شود. ریشه سرشار از مواد معدنی و پروتئین است ، برگها سرشار از ویتامین های A ، C ، PP هستند. ریشه و برگ کرفس ماده اصلی سازنده سوپ های سبزیجات و آبگوشت های محلی است.
ما در اداره چربی جمع می کنیم
تغذیه سالم ، مناسب و متعادل فقط برای افرادی که تعهدی جز تماشای آنچه می خورند ممکن نیست. بقیه ، به ویژه کسانی که در ادارات کار می کنند ، هر روز اشتباهات یکسانی را مرتکب می شوند: ما مطالبی در مورد رژیم های غذایی و کاهش وزن می خوانیم و تعجب می کنیم که چرا هر فصل تعداد لباس های ما بیشتر می شود؟ با این وجود ، راهی برای برون رفت از این دور باطل وجود دارد - فقط در مرگ و میر اشتباهات مهیب را مرتکب نشوید.
چگونه گلدان سوخته را تمیز کنیم
برای همه اتفاق افتاده است که گلدان مورد علاقه خود را بسوزانند. و همه می دانند که حتی پس از این لحظه تمیز کردن چقدر ناخوشایند و در بعضی مواقع غیرممکن است. در اینجا چند نکته عملی در مورد چگونگی کنار آمدن با این مشکل آورده شده است: - اگر در حین پختن سوخته است ، غذا نباید بلافاصله به ظرف جدید منتقل شود.
چگونه گلدان نمکی را درست کنیم
اگر سوپ یا قابلمه را بیش از حد نمک مصرف کرده اید ، می توانید به راحتی این اشتباه آشپزی را اصلاح کنید. هنگامی که سوپ را بیش از حد نمک اضافه کردید ، مقداری رشته فرنگی یا سبزیجات اضافه کنید ، آنها نمک اضافی را جذب می کنند. به طور طبیعی ، سوپ باید بجوشد و بگذارید ده دقیقه بجوشد.
چگونه نواقص گلدان را برطرف کنیم
اگر در قابلمه بیش از حد نمک بریزید یا در هنگام پخت و پز چیزی بسوزد ، کشنده نیست و همه چیز برطرف می شود. اگر سالاد کلم را نمک زدید ، فقط آن را در آبکش با آب سرد بشویید. تربچه نمکی رنده شده را به همین روش بشویید. راه دیگری نیز وجود دارد - کافی است کلم یا شلغم بیشتری اضافه کنید که نمک نیست و با سالاد مخلوط کنید.
