2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کدو تنبل گیاهی است که سنگین ترین میوه را می دهد - وزن بعضی از آنها تا نود کیلوگرم است. پوست مقاوم در برابر زره پوش در هنگام حمل و نگهداری فضای داخلی ظریف را می پوشاند.
کدو تنبل را می توان تا بهار در محیط داخلی نگهداری کرد و برخی از نمونه ها حتی در شرایط آب و هوایی آسیای میانه نیز تا سه سال حفظ شده اند. در طی نگهداری طولانی ، نشاسته موجود در کدو تنبل به شکر تبدیل شده و طعم آن بهبود می یابد.
کدو تنبل حاوی مقدار زیادی پروویتامین A ، ویتامین C ، B1 ، B2 ، B6 ، E ، اسید نیکوتینیک ، قند ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، فسفر ، سیلیسیم ، مس ، کبالت است.
پکتین های موجود در کدو تنبل کلسترول بد خون را از بین می برند ، بنابراین ابزاری ایده آل برای پیشگیری و درمان تصلب شرایین است. این مقدار زیادی پتاسیم و سدیم کمی دارد ، بنابراین درصورت نیاز به خلاص شدن از شر مایعات کاملاً مناسب است.
داخل کدو تنبل خوشمزه حاوی نشاسته و پکتین ملایم است که آن را به یکی از با ارزش ترین محصولات غذایی برای بیماران مبتلا به مشکلات دستگاه گوارش تبدیل می کند.
پکتین ها خاصیت جاذب زیادی دارند - آنها باکتری ها ، سموم و همچنین نمک فلزات سنگین مانند سرب ، جیوه و عناصر رادیواکتیو را جذب و از بین می برند.
از کدو تنبل می توان برای تهیه غذاهای متنوع استفاده کرد ، این غذا فقط به صورت بو داده یا جوشانده مصرف نمی شود. آنها از آن قیمه درست می کنند ، آن را با پنیر دلمه ، سیب ، کشمش ، تخم مرغ طبخ می کنند.
سالاد کدو تنبل رنده شده ، سیب ، عسل ، آبلیمو و آب میوه عالی است. یکی از رایج ترین دستورالعمل ها در میان دوستداران میوه پرتقال ، عسل کدو تنبل است.
برای این منظور ، یک کیلوگرم کدو تنبل پوست کنده مورد نیاز است ، که باید آن را به قطعات کوچک خرد یا رنده کنید. 200 گرم شکر اضافه کنید ، سپس آب جدا شده را صاف کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید ، آب حاصل را دائما جدا کنید.
میخک ، دارچین به آن اضافه می شود و پخت و پز ادامه می یابد تا جایی که عسل کدو تنبل از نظر تراکم شبیه کرم مایع است.
سوپ کدو تنبل نیز طعم شگفت انگیزی دارد - مقادیر مساوی کدو و سیب زمینی را مخلوط کنید ، یک مشت کروتون ، نمک و شکر به آن اضافه کنید تا مزه دار شود و در کمی آب بجوشانید. صاف کنید ، در یک لیتر شیر بجوشانید تا آماده شود.
کدو تنبل سرخ شده نیز طعم شگفت انگیزی دارد. آن را به قطعات مسطحی به ضخامت یک سانتی متر برش داده ، نمک ، مزه دار کرده ، در آرد می غلتانند و سرخ می کنند تا پوسته طلایی ایجاد شود.
غذای زیر در مجارستان محبوب است: 500 گرم کدو تنبل و دو فلفل قرمز به همراه دو عدد پیاز سرخ می شوند. سپس یک لیوان آبگوشت اضافه کنید ، ظرف را خورشت دهید ، آرد و آب اضافه کنید. آن را با خامه مایع آغشته و جعفری خرد شده بپاشید.
توصیه شده:
انواع کدو تنبل - خوشمزه و بسیار مفید
کدو تنبل یک محصول سنتی برای میز بلغاری است. این امر به ویژه در پاییز و زمستان صادق است ، زمانی که دوست داریم آن را به شکل انواع دسر بخوریم. کدو تنبل جدا از خوشمزه و معطر بودن بسیار مفید هم هست. حاوی ویتامین های گروه های B ، C ، E ، K است. همچنین منبع غنی ویتامین A است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و بدن را از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
کدو تنبل - نماد خوشمزه پاییز
پس از پایان آخرین روزهای تابستان و پاییز با رنگ های گرم و شبهای خنک ما را در بر می گیرد ، تاج و تخت توسط یک ملکه اشغال می شود - کدو تنبل . و مانند بسیاری از کشورهای جهان ، در آن زمان به یک فانوس هالووین تبدیل شد ، در حالی که فضای داخلی بی ارزش آن یکی از مواد غذایی خوشمزه ترین پاییز بود.
سورپرایز جدول: کدو تنبل پر شده
کدو تنبل یک همراه تقریباً واجب تعطیلات زمستانی است. ما چیزی کمی متفاوت اما در عین خوشمزه به شما پیشنهاد می دهیم. یکی از دستورهای غذایی ما برای یک غذای اصلی مناسب است و همراه با گوشت خوک است ، دیگری دسری است که شما را مجذوب خود می کند. تنها مشکل در پختن کدو تنبل تمیز کردن قسمت داخلی آن است ، اما نتیجه نهایی آن چنان خوشمزه است که قطعاً تلاشش ارزشش را دارد.
دیگر هیچ غذای سرخ شده و مضر در مهد کودک ها وجود ندارد! در اینجا تغییرات منو آورده شده است
تهیه و سرو ممنوع است غذاهای سرخ شده ، کیک ، آب نبات و وافل برای کودکان در مهد کودک ها و پیش دبستانی ها. این یکی از تغییراتی است که در آیین نامه تغذیه سالم کودکان بین 3 تا 7 سال وارد شده و قبلاً در وب سایت وزارت بهداشت برای بحث عمومی بارگذاری شده است.
پای کدو تنبل را برای جشنواره کدو تنبل در Sevlievo ضبط کنید
در Sevlievo آنها یک کیک کدو تنبل طولانی را برای جشنواره کدو تنبل سنتی در شهر آماده می کنند. طول کدو تنبل 250 متر خواهد بود و به ساکنان و مهمانان Sevlievo توزیع می شود. سال گذشته ، کدو تنبل Sevlievo به 235 متر رسید و امسال تصمیم گرفته شد که رکورد را بهبود بخشد.
