باگت اگر 200 گرم وزن داشته باشد ، پاریسی است

تصویری: باگت اگر 200 گرم وزن داشته باشد ، پاریسی است

تصویری: باگت اگر 200 گرم وزن داشته باشد ، پاریسی است
تصویری: نان باگت به سبک نان فانتزیهای ایران ، نرم ، سبک ، خوشمزه - Baguette bread in Iran (ENG SUB) 2024, نوامبر
باگت اگر 200 گرم وزن داشته باشد ، پاریسی است
باگت اگر 200 گرم وزن داشته باشد ، پاریسی است
Anonim

باگت اگر وزن آن دقیقاً 200 گرم باشد پاریسی محسوب می شود - حداقل این دستور قدیمی نان نرم فرانسوی با پوسته ترد است. این باگت در سال 1930 در فرانسه رواج یافت.

سپس قانونی تصویب شد که کار نانوایان را قبل از ساعت چهار صبح منع می کند. آنها مجبور بودند خیلی سریع دستور پخت نان را تهیه کنند. اینگونه باگت پاریسی ظاهر شد که به سرعت بلند می شود و در مدت زمان کوتاهی پخته می شود.

دستور العمل انواع مختلف نان شیرینی رازهای خانوادگی نانوایان اصلی است. هر روز در پاریس ، بیش از نیم میلیون نان شیرینی خوشمزه با طول های مختلف به فروش می رسد.

ماکارونی دیگری - وافل ، مدت ها پیش در یونان باستان ظاهر شد. در آنجا وافل ها به صورت مکی با پنیر و گیاهان درست می شدند. در ایالات متحده ، آنها با مهاجران از هلند ظاهر می شوند.

اولین آهن وافل برقی در سال 1911 در آمریکا ثبت اختراع شد. به افتخار وافل ها یک روز بین المللی ویژه وجود دارد - در 25 مارس جشن گرفته می شود.

رول کردن
رول کردن

روز ملی وفل آمریکا نیز معروف است. در 24 آگوست جشن گرفته می شود. در این تاریخ ، تا سال 1869 ، کورنلیوس سوارتهاوت از نیویورک اولین ظرف وافل را ثبت اختراع کرد.

رول شکم پر شیرین ، که در میان بسیاری از کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب است ، یک دسر سنتی کریسمس به نام بوش د نوئل است. تاریخ ایجاد آن جالب است - در قرن نوزدهم در فرانسه این یک سنت بود که یک چوب بزرگ در حیاط می گذاشت.

در شام جشن ، آن را با روغن و شراب آب پاشیدند و به خانه آوردند. در آنجا سوزانده شد و خاکسترها تا کریسمس بعدی نگهداری شدند تا از خانه محافظت کنند و خوش شانسی بیاورند.

اما به تدریج این رسم سنگین شد و به نظر می رسد که یک شکلات رول جایگزین کنده شده است.

توصیه شده: