2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در سالهای اخیر کلمه superfood مد شده است. برخی از متخصصان تغذیه تقریباً می گویند که چنین محصولاتی باید بدون توقف مصرف شوند.
با این حال ، نباید این را به معنای واقعی کلمه بدانیم ، زیرا حتی مفیدترین محصولات ممکن است حاوی مواد مضر باشند. در اینجا لیستی از 5 محصولی آورده شده است که در ابتدا جایگاه فوق العاده ای پیدا کرده اند و سپس مورد توجه پزشکان قرار گرفته اند.
گریپ فروت
شناخته شده است که این میوه در کاهش وزن بسیار مثر است زیرا حاوی ماده نارینژنین است. قند خون را کاهش می دهد و به چربی سوزی بیشتر کمک می کند. گریپ فروت غالباً در رژیم های مختلف غذایی برای کاهش وزن وجود دارد. همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C و فیبر است که با اضافه وزن نیز مقابله می کند و از پیری زودرس جلوگیری می کند.
اما در کنار همه اینها ، این میوه شگفت انگیز می تواند سطح هورمون زنانه استروژن را افزایش دهد. طبق تحقیقی که در ایالات متحده انجام شده ، زنان 40 ساله ای که روزانه یک چهارم گریپ فروت می خورند ، در معرض خطر ابتلا به سرطان پستان هستند. بنابراین ، بهتر است قبل از استفاده از این میوه با پزشک خود مشورت کنید. مخصوصاً اگر قبلاً در خانواده خود مواردی از سرطان پستان داشته اید.
زردچوبه
ماده فعال ادویه ، کورکومین ، تجزیه چربی ها را تسریع می کند ، از افزایش قند خون جلوگیری می کند و سلامت کبد را طولانی می کند. برخی مطالعات همچنین نشان داده اند که زردچوبه باعث افزایش دفاع طبیعی در برابر سرطان و رشد بیماری آلزایمر می شود.
با این حال ، نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید و از دوز روزانه زردچوبه یا کاری بیش از 100 میلی گرم تجاوز نکنید. مصرف بیش از حد تمام ادویه ها باعث ایجاد زخم شناخته شده است. کورکومین همچنین خون را رقیق می کند ، که در صورت آسیب دیدگی یا جراحی می تواند باعث خونریزی شدید شود. مصرف مجاز توصیه شده بیش از 1 قاشق چای خوری در هفته نیست.
سویا
سویا از آسیا به غذاهای ما آمد. در شرق ، سویا به زنان محلی کمک می کند تا زیبایی و جوانی خود را حفظ کنند. برای بسیاری از افراد ، سویا کاملاً جایگزین محصولات با منشا حیوانی می شود و بنابراین از مشکلات کلسترول ، تصلب شرایین و سکته های مغزی جلوگیری می کند. و هفت اسید آمینه ضروری موجود در سویا به بدن کمک می کند سلول های آسیب دیده را ترمیم کند.
با وجود خواص مفید سویا ، برخی از اجزای آن می توانند متابولیسم را مختل کنند. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد محصولات سویا کیفیت اسپرم را کاهش می دهد و گاهی خطر سرطان پروستات را افزایش می دهد ، زیرا سویا در گروه به اصطلاح قرار دارد. هورمونهای گیاهی. پزشکان بیش از یک وعده غذای سویا در روز را توصیه نمی کنند.
شیلی
کپسایسین که در فلفل تند یافت می شود ، جریان خون را بهبود می بخشد و از پیشرفت تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. فلفل سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و اجازه می دهد کالری سریعتر بسوزد. طبق آزمایش دانشمندان انگلیسی کافی است فقط یک چهارم قاشق چای خوری ادویه در روز به رژیم غذایی خود اضافه کنید و در طی یک ماه تا 2 کیلوگرم وزن کم کنید.
اما آزمایش دیگر ییل نتایج غم انگیزی به همراه داشت: افرادی که چیلی می خوردند 15 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان معده بودند. محققان بر این باورند که مصرف ادویه جات باعث کاهش محافظت از دستگاه گوارش ، تحریک ایجاد زخم ، اختلال در هضم غذا ، ایجاد سوزش معده می شود. به همین دلیل مصرف بیش از 3 فلفل در هفته خوب نیست.
ماهی روغنی
ماهی سالمون و ماهی خال مخالی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که باعث تقویت سیستم قلبی عروقی و بهبود سیستم عصبی می شود. علاوه بر این ، ماهی حاوی ویتامین D و فسفر است.جای تعجب نیست که ماهی اخیراً برای همه بیماری ها به عنوان یک دارو شناخته شده است و بیشتر توسط متخصصان قلب توصیه می شود.
با این حال ، برعکس ، از بیماری دیابت که میلیون ها نفر را در کشورهای پیشرفته تهدید می کند ، ماهی روغنی از آن محافظت نمی کند. متخصصان دانشگاه کالیفرنیا معتقدند آفت کش هایی که به بدن حیات دریایی وارد می شوند و در بافت چربی جمع می شوند ، تولید هورمون انسولین را مختل می کنند. که در واقع دیابت را تحریک می کند. برای جلوگیری از خطر بی مورد ، مصرف ماهی خود را به 2 وعده 140 گرم در هفته محدود کنید.
توصیه شده:
شکلات می تواند غده تیروئید را از بین ببرد و به مغز آسیب برساند
به نظر می رسد که در سال های اخیر ، تقریباً تمام غذاهای مورد علاقه ما برای سلامتی ما خطرناک بوده اند. و نه تنها اگر در این کار زیاده روی کنیم ، بلکه به طور کلی. متأسفانه ، این گفته دور از واقعیت نیست. مقصر تبدیل وسوسه های آشپزی به خطرناک برای سلامتی محصولات تراریخته هستند که در تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.
پنج محصول فوق العاده مفید
کدام محصولات را برای پخت و پز انتخاب کنیم تا مواد مفید لازم برای سلامتی و سیستم ایمنی بدن را در خود حفظ کنند؟ هویج هویج بسیار مفید و مقرون به صرفه است. آنها غنی از مواد مغذی مفید برای بینایی هستند. آنها منبع بتا کاروتن هستند - یک آنتی اکسیدان طبیعی ، که در نتیجه چندین واکنش بیوشیمیایی در بدن ، به ویتامین A تبدیل می شود.
8 ماده غذایی مفید که اگر در مصرف آن زیاده روی کنید می تواند به شما آسیب برساند
بسیاری وجود دارد غذاهای سالم ، غنی از مواد مختلفی است که تأثیر خوبی بر بدن دارند. بیشتر آنها بخشی جدایی ناپذیر از رژیم های مختلف لاغری هستند. با این حال ، باید مراقب باشید ، زیرا محصولاتی وجود دارد که در حد متوسط مفید هستند ، و اگر در این کار زیاده روی کنید ، می توانید به مشکلات سلامتی مبتلا شوید.
چه چیزی می تواند باشد و چه نمی تواند برای سال جدید روی میز باشد
سال نو یکی از بزرگترین تعطیلات است که به طور جدی در هر خانه ای جشن گرفته می شود. استقبال از او تا همین اواخر بیشتر با تبادل هدایا همراه بود ، اما اکنون این کار در اکثر خانواده ها در کریسمس انجام می شود. آنچه تغییر نکرده است ، صرف نظر از دهه های گذشته و تغییر جامعه ، سفره سال نو است.
یخ و لیمو موجود در نوشیدنی شما می تواند شما را به شدت بیمار کند
در پایان یک هفته کاری سخت ، بیرون رفتن برای تفریح ، نوشیدن مشروبات الکلی ، فصلی ، البته با یخ و لیمو ، هیچ مشکلی ندارد. با این حال ، دانشمندان ، همراه با راحتی و داروهای زیادی که به بشریت داده اند ، عادت دارند که با کشف خود لذت محبوب ترین عادت های انسانی را از بین ببرند.
