2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امسال بیشتر هموطنان ترجیح می دهند سبزیجات زمستانی را از زنجیره های خرده فروشی خریداری کنند تا اینکه خودشان آن را تولید کنند. سال گذشته تقریبا نیمی از قوطی های کارخانه های ما در کشور فروخته شد.
داده های سال 2014 نشان می دهد که 23.1٪ از مواد غذایی کنسرو شده بلغارستان موفق به فروش در بازارهای اروپا شده اند. صادرات به کشورهای جهان سوم 8 درصد بود و تقریباً 1/4 محصولات فرآوری شده گیاهی در انبار باقی مانده بود.
مانیتور می نویسد ، سال گذشته بلغاری ها 23.7٪ کمپوت و مربا از کارخانه ها خریداری کردند. با این حال ، بر اساس اطلاعات جمع آوری شده توسط وزارت کشاورزی ، مقدار زیادی از تولید میوه در پایان سال گذشته موجود است - 35.3 درصد.
در سال 2014 ، کارخانه های بلغارستان 77.6 تن میوه و 95.8 تن سبزیجات از 196 شرکت را پردازش کردند. بیشترین فرآوری شده میوه ها گیلاس و به دنبال آن سیب ، هلو و آلو است.
تا همین اواخر ، رهبر میوه های فرآوری شده سیب و پس از آن گیلاس و هلو بودند.
بیشترین فرآورده سبزیجات برای یک سال دیگر گوجه فرنگی است که 43 درصد سهم دارد. فلفل با سهم 16٪ و بادمجان - با 6٪ - دنبال می شود. در سال های اخیر ، گوجه فرنگی فقط یک بار مقام اول خود را از دست داده است - در سال 2008 ، زمانی که تعداد قوطی ها فلفل از آن سبقت گرفت.
سال گذشته 196 شرکت فعالیت کردند که اکثر آنها شرکت های تجاری بودند ، اما این فعالیت بازرگانان و افراد انفرادی را نیز استخدام کرده است و دو تعاونی نیز وجود دارد.
بیشتر کارخانه های تولیدکننده کنسرو در کشور ما باغ های خاص خود را دارند و فقط میوه ها و سبزیجاتی را که برای زمستان استفاده می کنند پرورش می دهند.
134 کارخانه از تولید سبزیجات استفاده می کنند و هر ساله تعداد تولید کنسروها افزایش می یابد.
بازار تولید بلغارستان به شدت تحت سلطه تولید بلغارستان است که 82.6٪ را تشکیل می دهد. مابقی تجهیزات مورد نیاز اتحادیه اروپا و کشورهای ثالث است.
توصیه شده:
BFSA: ماهی را فقط از فروشگاه ها خریداری کنید
چند روز قبل از روز سنت نیکلاس ، بازرسان آژانس ایمنی غذا به مصرف کنندگان توصیه کردند ماهی را فقط برای تعطیلات از فروشگاه های تحت نظارت خریداری کنند. کارشناسان آژانس در این عقیده متحد می شوند که خریداران در کشور ما باید از تاجران بی قاعده که آنها را با ماهی با قیمت پایین تر در طول تعطیلات جذب می کنند ، اجتناب کنند.
ما از پاییز امسال شراب و براندی گران تر خریداری خواهیم کرد
پیش بینی تولیدکنندگان داخلی در مقابل تلویزیون نوا ، قیمت هر لیتر شراب یا براندی در پاییز امسال بین 3 تا 5 درصد جهش خواهد کرد. دلیل این تغییر کیفیت پایین انگور در سال جاری است. اگرچه تابستان گذشته ، تولید کنندگان انگور در کشور ما محصول غنی را گزارش کرده اند ، تولیدکنندگان ادعا می کنند که انگور از چنین کیفیت بالایی برخوردار نیست و این امر به افزایش مقادیر نیاز دارد.
3 لیتر آب و مقدار زیادی سبزیجات برای متابولیسم خوب
روزانه سه لیتر آب بنوشید و سبزیجات بیشتری بخورید تا از متابولیسم خوبی لذت ببرید. متابولیسم تحت تأثیر عوامل زیادی قرار دارد. این موارد شامل سن ، جنس ، فعالیت بدنی و به طور کلی سبک زندگی فرد است. نظریه های بسیاری وجود دارد که نحوه بهبود متابولیسم را توضیح می دهند.
ما نان ، سبزیجات و شیر کمتری خریداری می کنیم
داده های موسسه ملی آمار نشان می دهد که در سه ماهه اخیر مصرف نان ، ماکارونی ، لبنیات و سبزیجات در کشور ما کاهش یافته است. طبق اطلاعات رسمی ، مصرف سبزیجات از 30.3 کیلوگرم به 28.4 کیلوگرم کاهش یافته است. مصرف نان و ماکارونی طی 3 ماه گذشته از 24.
شرکت کننده در استاد آشپز: ماکارونی را از فروشگاه خریداری نکنید ، این باعث سرطان می شود
ماریلا نوردل ، که به دلیل شرکت در نمایش آشپزی استاد سرآشپز مشهور شد ، افشاگری تکان دهنده ای را اعلام کرد. این خانم اطلاعات وحشتناکی را درباره محصولات غذایی که نه تنها از فروشگاه های زنجیره ای خارجی بلکه در کشور ما نیز پر است ، به اشتراک گذاشت.
