2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
داده های موسسه ملی آمار نشان می دهد که در سه ماهه اخیر مصرف نان ، ماکارونی ، لبنیات و سبزیجات در کشور ما کاهش یافته است.
طبق اطلاعات رسمی ، مصرف سبزیجات از 30.3 کیلوگرم به 28.4 کیلوگرم کاهش یافته است. مصرف نان و ماکارونی طی 3 ماه گذشته از 24.5 کیلوگرم به 22.9 کیلوگرم کاهش یافته است.
در مورد شیر تازه نیز طی 3 ماه گذشته با کاهش مصرف از 4.9 لیتر به 4.4 لیتر ، میزان مصرف نیز کاهش یافته است. مصرف ماست نیز کمتر است و مقادیر آن از 7.2 کیلوگرم به 6.8 کیلوگرم کاهش می یابد.
مصرف پنیر در 3 ماه گذشته نیز 2 کیلوگرم کمتر است.
میوه ها همچنین در مصرف - از 20.2 کیلوگرم به 19.6 کیلوگرم ، روغن - از 3.5 لیتر به 3.2 لیتر ، سیب زمینی - از 7.5 کیلوگرم به 6.9 کیلوگرم و تخم مرغ - از 35 به 34 کیلوگرم کاهش یافتند.
مصرف گوشت ، فرآورده های گوشتی ، لوبیای رسیده و شکر بدون تغییر باقی ماند.
یک خانوار به طور متوسط 187 BGN برای آب صرف کرده است. برای نوشیدنی های الکلی ، هر شخص به طور متوسط 49 ماه BGN برای 3 ماه گذشته هزینه کرده است.
در سه ماهه سوم به طور متوسط 379 BGN خرج غذا و نوشیدنی های غیر الکلی به ازای هر عضو خانوار شد. از طرف دیگر ، یک خانوار در 3 ماه گذشته به طور متوسط 965.70 BGN خرج غذا و نوشابه کرده است.
به عنوان مقادیر مطلق ، آنها 2.2٪ نسبت به سه ماهه سوم 2013 کاهش یافته و به صورت سالانه 0.8٪ کاهش یافته اند.
به طور متوسط ، مصرف هر عضو خانوار شامل مقادیر غذایی و آشامیدنی مصرف شده در خانه است و مصرف در مراکز پذیرایی از نظر آماری تجزیه و تحلیل نشده است.
NSI همچنین گزارش داد که قیمت انگور ، تخم مرغ ، شیر ، گوجه فرنگی و خیار در ماه اکتبر افزایش یافت.
با قیمت پایین تر در ماه گذشته برای مرکبات ، سیب ، کلم ، هویج ، سیب زمینی ، گوشت خوک ، گوشت چرخ کرده ، روغن ، شکر و قهوه.
توصیه شده:
ما ذرت ذرت و موسلی کمتری خریداری می کنیم
کاهش فروش ذرت دانه و موسلی در کشور ما آماری را براساس نیلسن نشان می دهد. طی 3 سال گذشته سهم غلات برای مصرف مستقیم در بازار پنج درصد کاهش یافته است. این بدان معنی است که کمتر و کمتر ترجیح می دهیم در سبد خرید سیریال (دانه های ذرت ، محصولات آردهای اکسترود شده) ، غلات و میله های دسر و غیره قرار دهیم.
چگونه با چربی کمتری آشپزی کنیم
پخت و پز با چربی مقدار زیادی کالری اضافی به غذاها ، حتی غذاهایی که چربی کمی دارند اضافه می کند. هر قاشق چای خوری چربی اضافی حدود 45 کالری و 5 گرم چربی است. به عنوان مثال ، سه قاشق غذاخوری روغن در سالاد می تواند حدود 300 کالری به سالاد اضافه کند.
بلغاری نان کمتری خورد ، اما الکل بیشتری نوشید
یک بررسی NSI نشان داد که در 15 سال گذشته بلغاری ها مصرف نان خود را کاهش داده اند ، اما مصرف مشروبات الکلی افزایش یافته است. از سال 1999 تا 2014 ، یک بلغاری سالانه به طور متوسط 19.6 لیتر الکل می نوشید و فقط سال گذشته یک فرد در کشور ما در مدت 12 ماه به طور متوسط 27 لیتر الکل می نوشید.
چگونه قند کمتری مصرف کنیم
قند اضافی اثرات منفی بسیاری بر بدن دارد. تعدادی از داده ها نشان می دهد که مسئول چاقی ، دیابت ، بیماری های قلبی عروقی ، سرطان و مشکلات دندانی است. و در حالی که قند به طور طبیعی در برخی از غذاها مانند میوه ها یافت می شود ، قند اضافه شده مقصر اصلی این مشکلات است.
امسال نیز مقدار زیادی سبزیجات زمستانی از فروشگاه خریداری می کنیم
امسال بیشتر هموطنان ترجیح می دهند سبزیجات زمستانی را از زنجیره های خرده فروشی خریداری کنند تا اینکه خودشان آن را تولید کنند. سال گذشته تقریبا نیمی از قوطی های کارخانه های ما در کشور فروخته شد. داده های سال 2014 نشان می دهد که 23.1٪ از مواد غذایی کنسرو شده بلغارستان موفق به فروش در بازارهای اروپا شده اند.
