2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
روغن مضر نیست - برعکس. اکنون می توانید بدون نگرانی در مورد چربی و کالری ، سالاد را با مقدار زیادی روغن و روغن زیتون چاشنی کنید.
دانشمندان متقاعد شده اند که هرچه روغن سالاد یا روغن زیتون در سالاد بیشتر باشد ، ویتامین ها را به خوبی جذب می کند. این اثر را می توان با افزودن آجیل و پنیر به سبزیجات پیشنهاد شده در روز ، که دارای مقادیر کمی چربی نیز هستند ، بدست آورد.
مانند هر چیز دیگری ، نباید بیش از حد از چربی استفاده کرد. مقدار بهینه ای که می توان به سالاد اضافه کرد 32 گرم است. این بدان معنی است که بیش از 2 قاشق غذاخوری نیست.
چربی موجود در سالاد به بدن کمک می کند هشت ماده از مواد مفید سبزیجات را به بدن جذب کند. از جمله ویتامین های A ، E و K است که از ما در برابر سرطان محافظت می کند و بینایی را بهبود می بخشد. مطالعات نشان داده است که دو برابر میزان چربی ، جذب ویتامین ها را دو برابر می کند.
مطالعه جذب مواد مغذی توسط دانشمندان دانشگاه آیووا انجام شده است. آنها عملکرد 12 زنی را که در این آزمایش شرکت کرده اند رصد کردند. به هر کدام از آنها سالاد با مقادیر مختلف روغن در سس سالاد - از 0 تا 32 گرم داده شد. معلوم شد که مقادیر بهینه از همه مفیدتر هستند.
این اولین مطالعه ای نیست که فواید روغن سالاد را اثبات می کند. آزمایشات قبلی نشان داده بود که چربی باعث بهبود جذب لیکوپن از گوجه فرنگی و بتاکاروتن از هویج می شود.
توصیه شده:
آیا ماهی هایی که روی میز خود می گذاریم خطرناک است؟
غذاهای ماهی از خوش طعم ترین و دوست داشتنی ترین غذاهایی است که ما حداقل هفته ای یک بار به توصیه متخصصان تغذیه روی میز خود می چینیم. اما آیا می توان نتیجه گرفت ماهیانی که با چنین لذتی می خوریم برای سلامتی ما مضر است؟ شیوه زندگی مدرن ، علامت جدی خود را در ماهی به جا می گذارد.
روغن زیتون در مقابل روغن کلزا: کدام یک سالم تر است؟
روغن کلزا و روغن زیتون دو محبوب ترین روغن پخت و پز در جهان هستند. از هر دو به عنوان قلب سالم یاد می شود. با این حال ، برخی از مردم تعجب می کنند که تفاوت چیست و چه چیزی سالم تر است. روغن کلزا و روغن زیتون چیست؟ روغن کلزا از کلزا (Brassica napus L.
چرا روغن زیتون Extra Virgin سالم ترین غذای روی زمین است؟
فواید استفاده از چربی کاملاً بحث برانگیز است. هنوز در مورد مفید بودن چربی های حیوانی ، چربی های دانه ای و تقریباً همه روغن های دیگر اختلاف نظر وجود دارد. یکی از معدود چربی هایی که همه تصدیق می کنند سالم بودن روغن زیتون است. این چربی گیاهی ، بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای ، ماده غذایی اصلی برای سالم ترین جمعیت های انسانی در جهان است.
چرا جایگزینی روغن با روغن زیتون خوب است؟
به طور فزاینده ای ، متخصصان تغذیه و سایر متخصصان بهداشت توصیه می کنند که ما دیگر از روغن استفاده نکنیم و آن را کاملا با روغن زیتون جایگزین کنیم. متأسفانه ، قیمت روغن زیتون بسیار بالاتر از روغن معمولی است و برای این منظور باید بفهمیم که آیا این واقعا ضروری است.
صبحانه خود را مانند یک پادشاه ، ناهار خود را مانند یک شاهزاده ، و شام خود را مانند یک مرد فقیر بخورید
دیگر رژیم های غذایی دقیق و لیست های طولانی از غذاهای ممنوع وجود ندارد! . هرکسی که می خواهد لاغر شود ، اما سخت است که مدام خود را به غذاهای مختلف محدود کند ، اکنون می تواند آرام باشد. به گزارش پاپشگر ، معلوم می شود که راز نه تنها در آنچه می خوریم بلکه در هنگام مصرف غذا نیز وجود دارد.
