در تسالونیکی آنها یک چوب شور برای گینس پختند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

نانوایان یونانی یک چوب شور غول پیکر تهیه کرده اند که قصد دارند با آن درخواست کتاب رکوردهای گینس را بدهند. تولید نانوایان تسالونیکی قبل از پخت دقیقاً 1.35 تن وزن داشت.

چوب بری ضبط شده ، که یونانیان آن را کولوری می نامند ، در اطراف برج سفید محبوب تسالونیکی ساخته خواهد شد که در زمان سلطان سلیمان با شکوه ساخته شده است.

برای پوشاندن کل ساختمان ، نانوایان قبل از پخت ، یک چوب شور به وزن 1.35 تن و قطر 165 متر ساختند.

برای تهیه چوب شور 700 کیلوگرم آرد و 250 کیلوگرم کنجد لازم بود. چوب شور از 250 قطعه منفرد تشکیل شده بود که با لعاب بهم چسبانده شده بودند.

چوب بری غول پیکر در نمایشگاه غذا که توسط شهرداری تسالونیکی ترتیب داده شده بود ، ارائه شد. بخش بزرگی از نانوایان محلی در تهیه آن شرکت داشتند.

ما برای کتاب رکوردهای گینس اقدام خواهیم کرد. علاوه بر این ، ما به زودی کلوری حتی بزرگتر را نیز پخت خواهیم کرد. ما آن را در مقبره ای در آمفیوپولیس ، شمال شرقی تسالونیکی به نمایش خواهیم گذاشت - وعده داد السا کوکومریا ، که رئیس انجمن نانوایان تسالونیکی است.

بعد از فیلمبرداری ، خمیر را به قطعات جداگانه تقسیم کردند و به ساکنان و مهمانان در شهر یونان توزیع کردند.

پرتزل یا همانطور که در یونان به آن می گویند - کلوری ، یک صبحانه ماکارونی بسیار محبوب در همسایه جنوبی ما است. عمدتا توسط فروشندگان خیابانی به فروش می رسد.

منگنز را در بیشتر کشورهای بالکان می توان یافت و در ایالات متحده و سایر کشورهای انگلیسی زبان به ماکارونی نان شیرینی می گویند.

چوب شورهایی را که می شناسیم به هر روشی می توان تهیه کرد - با دانه های کنجد ، قیمه ، تاهینی.

چوب شور کلاسیک تسالونیکی با دانه کنجد ساخته می شود و اولین بار توسط پناهندگان آسیای صغیر در سال 1923 ساخته شد. آنها که از سرزمینهای بومی خود اخراج شده بودند ، قوطی هایی را با خود به یونان آوردند که شروع به ساخت و فروش آنها در سینی های گرد بزرگ کردند که صبح زود آنها را روی سر خود حمل می کردند.

هرچند که قوطی های کنجد به طور رسمی در هیچ کجا ثبت نشده اند ، اما با تاریخ تسالونیکی مرتبط هستند و حتی در استانبول به عنوان چوب بری های سالونیک عرضه می شوند