هویج و پیاز بدن را در برابر ویروس ها محافظت می کند

تصویری: هویج و پیاز بدن را در برابر ویروس ها محافظت می کند

تصویری: هویج و پیاز بدن را در برابر ویروس ها محافظت می کند
تصویری: فقط یک حبه سیر رو داخل آن بگذارید و نتیجه آن! 2024, نوامبر
هویج و پیاز بدن را در برابر ویروس ها محافظت می کند
هویج و پیاز بدن را در برابر ویروس ها محافظت می کند
Anonim

متخصصان تغذیه توصیه می کنند هنگام پخت و پز از هویج و پیاز بیشتری استفاده کنید ، زیرا آنها ویتامین های مفید خود را در طول عملیات حرارتی حفظ می کنند و سلامت و سیستم ایمنی بدن شما را در شرایط عالی نگه می دارند.

در بالای لیست محصولات برتر هویج قرار دارد. آنها غنی از مواد مغذی هستند ، برای بینایی مفید هستند و حاوی بتا کاروتن هستند که یک آنتی اکسیدان طبیعی است.

پس از واکنش های بیوشیمیایی در بدن ، به ویتامین A تبدیل می شود - دو مولکول ویتامین A از یک مولکول بتا کاروتن تشکیل می شود. این برای محافظت از ضد ویروس بدن بسیار مهم است. ویتامین A در حفظ دید خوب نقش دارد.

هویج حاوی ویتامین K است که برای لخته شدن طبیعی خون و بهبود سریع و ترمیم بافت های آسیب دیده ضروری است.

هویج
هویج

علاوه بر این ، آنها حاوی کروم هستند ، که در بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی ، مانند تنظیم سطح گلوکز خون و همچنین فرآیندهای هضم ، نقش دارد.

ویتامین های K و A محلول در چربی هستند ، به این معنی که در صورت وجود چربی بهترین جذب می شوند. جذب این ویتامین ها به فرآیندهای زیادی بستگی دارد ، نه تنها به چربی های موجود در غذا ، بلکه به وضعیت سیستم گوارش نیز بستگی دارد.

اعتقاد عمومی بر این است که هویج تنها با روغن یا روغن زیتون ، کره یا خامه و همچنین سایر محصولات حاوی چربی توسط بدن جذب می شود.

اما این طوری نیست. ویتامین ها و عناصر کمیاب در هر شرایطی جذب می شوند ، تفاوت فقط در مقدار مواد مغذی جذب شده است.

پیاز نیز به نوبه خود حاوی یک آنتی اکسیدان طبیعی - کوئرسیتین است که به طور پیشگیرانه برای جلوگیری از تعدادی از بیماری های جدی عمل می کند.

علاوه بر این ، پیاز رگ های خونی را تقویت می کند ، دفاع ضد ویروسی بدن را افزایش می دهد ، بر میزان کلسترول تأثیر می گذارد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.

توصیه شده: