2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پاییز فصل سیب ها و بهترین زمان برای تهیه شارلوت سیب است - یکی از معروف ترین شیرینی های انگلیسی. اعتقاد بر این است که شارلوت سیب در اواخر قرن هجدهم ایجاد شده است.
شارلوت به نام ملکه شارلوت ، همسر جورج سوم نامگذاری شده است. در قرن نوزدهم ، انواع شارلوت - با گلابی و زردآلو ظاهر شد.
دستور تهیه شارلوت سیب بسیار آسان است و مواد لازم برای تهیه این کیک چند مورد نیست: چهار سیب متوسط ، ترجیحاً شیرین تر ، یک فنجان چای آرد ، چهار تخم مرغ ، دو سوم فنجان شکر ، یک وانیل ، یک وعده دارچین ، پودر قند ، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، یک قاشق چایخوری کره.
سیب ها را پوست بگیرید ، هسته آن را برداشته و به صورت نیم دایره های نازک برش دهید. در میکسر ، تخم مرغ ها و شکر را بزنید تا کف سفید شود ، آرد ، وانیل ، دارچین ، بیکینگ پودر و شکر را به تدریج اضافه کنید.
ضرب و شتم را ادامه دهید تا یکدست شود. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، آرد یا آرد سوخاری را بپاشید. نیمی از خمیر را ریخته ، سیب ها را مرتب کرده و روی بقیه خمیرها بریزید.
نسخه های مختلفی از تهیه شارلوت سیب وجود دارد ، اما به طور کلی یک قانون رعایت می شود - کیک در اجاق گاز گرم شده تا صد و هشتاد درجه قرار می گیرد.
حدود نیم ساعت آن را بپزید تا طلایی شود. بررسی کنید که خمیر با خلال دندان خوب پخته شده باشد - اگر خمیر به آن نچسبد ، کیک آماده است.
پس از پخت کیک ، فوراً آن را از فر خارج نکنید ، بلکه در آن را باز کنید و بگذارید پانزده دقیقه دیگر در حرارت بماند.
در غیر این صورت می افتد. وقتی کیک آماده شد ، آن را با پودر قند بپاشید ، سپس آن را با دارچین بپاشید. لبه کیک را با گردو و کشمش تزئین کنید.
توصیه شده:
داستان های جالب کیک و کیک پنیر
کیک و کیک پنیری وقتی که آرد کشف کردند توسط قدیمی ها درست شده است. در دوران باستان ، نان از این کیک متمایز می شد که حاوی مواد شیرین بود - اغلب میوه یا عسل استفاده می شود. در حین حفاری ها ، بقایای این نوع کیک ها در شهرک های نوسنگی پیدا شد - متشکل از دانه های خرد شده ، که با آب و عسل پاشیده می شدند ، آنها را فشار می دادند تا چیزی مانند یک قرص نان بدست آورند و سپس آنها را روی سنگ های داغ می پختند.
ایده های کیک کیک تعطیلات
تعطیلات این استعداد را برای ما فراهم می کند که با خوردن غذا استراحت کرده و از غذاهای لذیذی که سفره را بهم ریخته استفاده کنیم. به نظر می رسد روزهای حوالی کریسمس و سال نو رقابتی برای خوشمزه ترین غذاها باشد. هر خانم خانه داری بسیار تلاش می کند تا برای خانواده خود شگفتی ایجاد کند و تعطیلات را از طریق آشپزی به ارمغان بیاورد.
ایده هایی برای کیک و کیک عروسی
عروسی بدون لباس عروس زرق و برق دار ، حلقه های تازه عروس و البته کیک عروسی سنتی غیرقابل تصور است. کیک عروسی از زمان های بسیار قدیم یک سنت بوده است. آنها با شکلهای مختلفی از خمیر تزئین شده بودند ، که نماد خوشبختی و فراوانی است. شما می توانید کیک عروسی را خودتان درست کنید ، اما کارهای زیادی را باید در تزئین انجام دهید ، زیرا شکل ظاهری این نان جشن از اهمیت زیادی برخوردار است.
نحوه نگهداری کیک و کیک های خانگی
در مناسبت ها یا سالگردهای خاص ، شیرینی و کیک را به وفور تهیه می کنیم. به هر حال ، این نماد اصلی تعطیلات برای بالا بردن روحیه و ایجاد یک فضای جشن است. آنها حاوی آجیل ، شکلات ، کرم ، میوه و غیره هستند ، اما این مواد همچنین ماندگاری را بر عهده دارند.
کاپ کیک: کاپ کیک های افسانه ای را امتحان کنید
کیک های کیک را کیک پری نیز می نامند - کیک جادویی زیرا دارای تزئین افسانه ای هستند. زمان پخت کاپ کیک کمتر از کیک با اندازه معمولی است. بنابراین ، این کیک ها هم خوشمزه هستند و هم سریع آماده می شوند. به همین دلیل کاپ کیک ها ، نه تنها به دلیل تنوع طعم های وسوسه انگیز ، بلکه به دلیل تزئین رنگارنگ و اصلی ، به کیک مورد علاقه پیر و جوان تبدیل شده اند.
