2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تقریباً همه کسانی که لیوتنیتسای بلغاری واقعی را امتحان کرده اند انگشتان خود را لیسیده اند. چه روی یک تکه نان پخش شود ، چه به عنوان یک غذای فرعی برای کوفته یا کباب سرو شود ، یا با لوبیای رسیده خوشمزه مخلوط شود ، همچنان یکی از غذاهای کنسروی است که بیشتر از همه مصرف می شود. با این حال ، اگر می خواهید لیوتنیتسای خانگی درست کنید ، خوب است که بدانید نه تنها یک دستور العمل مناسب پیدا می کنید بلکه انواع ادویه جات را نیز در آن قرار می دهید. در اینجا برخی از اطلاعات در مورد این موضوع وجود دارد:
1. در عمل ، انواع ادویه ها را می توان به درخواست و سلیقه شخصی که آن را تهیه می کند ، به لیوتنیسا اضافه کرد ، اما بدون افزودن کمی نمک ، شکر و چربی راهی برای تهیه لیوتنیسا وجود ندارد. معمولاً از روغن استفاده می شود ، اما اگر می خواهید لیوتنیتسا سالم تر باشد ، می توانید روغن را با روغن زیتون جایگزین کنید ، زیرا در اکثر دستورالعمل ها حدود 1 لیتر چربی به 10 کیلوگرم فلفل اضافه می شود.
2. اگر لیوتنیتسای عجیب و غریب بیشتری تهیه کنید ، می توانید تعدادی دستور العمل پیدا کنید که علاوه بر محصولات استاندارد ، عسل یا حتی کروکان نیز به آنها اضافه شود. در این موارد ، خوب است که از قند صرف نظر کنید.
3. ادویه جات استاندارد لیوتنیتسا شوید و جعفری است که به ازای هر 10 کیلوگرم فلفل حدود 2 دسته اضافه می کنید. این گیاهان معطر به خوبی با هم ترکیب می شوند ، بنابراین می توانید با خیال راحت 1 دسته شوید و 1 دسته جعفری قرار دهید.
4. فلفل سیاه نیز به بیشتر دستورهای لیوتنیسا اضافه می شود ، اما مراقب باشید در این کار زیاده روی نکنید ، مخصوصاً اگر فرزندانتان به لوتنیتسا علاقه دارند.
5. اگر قصد ندارید کودکان از لیوتنیسای خانگی خود استفاده کنند ، می توانید به راحتی فلفل تند یا چند فلفل تند به آن اضافه کنید.
6. ادویه های دیگری که در دستور العمل هایی که به لیوتنیسا اضافه می شود یافت می شود کرفس ، ریحان ، زیره و حتی کاری ، گشنیز و ترب است.
7. به عنوان مثال دستورالعمل سنتی تهیه لووتینسا در Pavlikeni شامل فلفل دلمه ای است ، اما لازم به ذکر است که این غذا برای سایر مناطق بلغارستان سنتی نیست ، زیرا شامل سیب سبز در میان سایر محصولات است.
8. در حقیقت ، به طور خلاصه ، افزودن نمک ، شکر و چربی برای lutenitsa اجباری است و سپس می توانید آن را مطابق با سلیقه شخصی خود میل کنید. نکته مهم این است که شما آن را دوست دارید ، زیرا ساختن آن فرآیند آسان و سریع نیست.
توصیه شده:
فرض فرشته فرشته - چه چیزی را می توان روی میز گذاشت؟
در این روز - 4 نوامبر ، دنیای مسیحی جشن می گیرد فرض فرشته فرشته ، که یکی از سه زاهدی است که کلیسا از آنها احترام می گذارد. همچنین به عنوان فرض Rangel شناخته می شود. این مشخصه که همیشه در روز شنبه قبل از روز باستان فرشته می افتد. آداب و رسومی که امروزه انجام می شود مانند سایر زاهدان است و برای گرامی داشت یاد عزیزان درگذشته ما است.
این تغییر شکل خداوند است! این چیزی است که می توان روی میز گذاشت
امروز جهان ارتدکس این جشن را جشن می گیرد تغییر شکل پروردگار ما ، که قدمت آن به قرن اول برمی گردد و یکی از مهمترین وقایع مسیحی به شمار می رود. این جشن یادآور ظهور عیسی مسیح در برابر شاگردانش - مقدسین جان ، پیتر و جیمز و قدرت الهی او است. در هنگام تغییر شکل ، برخی از آیین ها مشاهده می شود و غذای مخصوصی تهیه می شود.
چه ادویه هایی روی خشک کن قرار می گیرد؟
پیش غذا قسمت مورد علاقه ما از غذاهای خوشمزه زمستانی خانگی است که برای جلب رضایت خودمان و عزیزانمان آماده می کنیم. تهیه زردآلو خشک و سایر پیش غذاهای مشابه ، ظرافت های آنها با ادویه های لازم برای طعم دادن آنها ارتباط دارد. یکی از مزایای بزرگ این است که پیش غذاها و به طور کلی خلاقیت های آشپزی خانگی پر از E ، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی مشابه مضر نیستند ، که می دانیم در آنهایی که از فروشگاه خریداری شده وجود دارد.
روی هر گلدان گلدان یا نحوه ترکیب مناسب ادویه ها
هر آشپز تازه کار به کمی کمک نیاز دارد تا بتواند مناسب ترین ادویه ها را برای غذاهای خاص ترکیب کند. ترکیب مناسب ادویه ها می تواند غذایی که تهیه می کنیم بسیار خوشمزه باشد یا طعم آن را خراب کند ، بنابراین نباید قدرت ادویه ها را دست کم بگیریم. در اینجا چند نکته آورده شده است که قطعاً به ما کمک می کند تا در سطحی از آشپزخانه حاضر شویم.
ادویه هایی که باید همیشه در آشپزخانه خود داشته باشید
بسیاری از ادویه ها دارای اثر ضد باکتری هستند. به همین دلیل از آنها به عنوان دارو در طب عامیانه استفاده می شود. ادویه های مورد استفاده در کشور ما به محلی و خارجی تقسیم می شوند. از نظر محتوای روغنهای اساسی با یکدیگر تفاوت دارند. طعم های محلی جعفری - بیشترین استفاده از طعم دهنده ها در غذاهای بلغاری.
