2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
احتمالاً اولین باری است که از وجود برنج teksmati. و احتمالاً نام این واریته شما را به یاد گونه دیگری می اندازد که در هند و در بین طرفداران غذاهای غیر هندی بسیار محبوب است. درست است - این یک برنج باسماتی بسیار معطر است که با دانه های بلند و نازک مشخص می شود. اما ارتباط این دو نوع برنج چیست؟
Teksmati در واقع یک ترکیبی فوق العاده موفق است ، دقیقاً بین باسماتی هندی و بین برنج سنتی دانه بلند آمریکایی بدست می آید. تلاقی بین این دو رقم توسط متخصصان ایالت تگزاس آمریکا انجام شده است ، جایی که این "tex" به نام برنج ترکیبی از آنجا می آید. و اگر در بلغارستان باشد تکسماتی تقریباً ناشناخته است ، در آمریکا بسیار محبوب است.
بسیاری از آمریکایی ها ترجیح می دهند برنج teksmati زیرا مثبت ترین کیفیت نمونه های اولیه خود را ترکیبی می کند. عطر و بوی خاصی از باساماتی دارد ، اما خیلی مشخص نیست. این باعث دلپذیری آن می شود و خیلی سرزده نیست ، همانطور که برخی از آنها انواع هند را تعریف می کنند.
جوشانده Teksmati هنگام مصرف دارای رایحه ذرت بو داده و طعم مقوی اشتها آور است. در همان زمان ، دانه های هیبرید بلند هستند ، اما به اندازه دانه های باسماتی نازک نیستند ، بلکه ضخیم تر و پرتر هستند ، شبیه برنج دانه بلند آمریکایی.
مثل آن ، teksmati هنگام پختن هم از نظر طول و عرض رشد می کند. دانه های آن متوسط خشک است ، که به آنها اجازه می دهد جدا از یکدیگر ، نرم و بدون چسبندگی ، نه خیلی سفت و نه خیلی نرم باقی بمانند. این امر آن را برای تهیه بیشتر غذاهای غذاهای هندی ، چینی و آسیایی به طور کلی که به برنج دانه بلند و نچسب نیاز دارند ، بسیار مناسب می کند.
همچنین ، به هر حال texmati مناسب نیست برای پر کردن سبزیجات - فلفل ، گوجه فرنگی ، کدو سبز ، سارما ، و نه برای تهیه خورش ، زیرا آنها بسیار خشک تر از ما عادت هستند ، و به دلیل عطر و بوی آن - یادآور غذاهای سنتی نیست که ما دوست داریم آماده کردن
Teksmati با این حال ، می توان آن را به عنوان یک غذای جانبی برنج کاملاً بخورید - فقط با نمک و چربی کمی طعم دار است ، شبیه برنج سفید سنتی چینی.
Texmaty ترکیبی آمریکایی در دو نوع اصلی - سفید و قهوه ای موجود است. گزینه دوم البته بسیار سالم تر است. این منبع فیبرهای غذایی است و می تواند قسمت اصلی رژیم های غذایی شود. برای تهیه مواد پر کننده ، پلو ، سوپ و برنج سرخ شده ایده آل است.
توصیه شده:
Procedco - چه چیزی باید بدانیم؟
به همان روشی که سانگریا را با اسپانیا گرم و آفتابی مرتبط می دانیم ، می توانیم با همسایه آن ایتالیا و شراب گازدار سنتی آن رابطه برقرار کنیم ، دادستان . بله ، شما حتما این نام را شنیده اید ، به خصوص از سال 2018. دادستان به رکورد فروش می رسد.
تئوبرومین - چه چیزی باید بدانیم؟
تئوبرومین محرک قلب "پنهان" در شکلات است. افسانه ها و افسانه های بسیاری وجود دارد که شیرینی ها مضر هستند و باید محدود شوند. همه جا می شنویم که شیرینی ها و به خصوص شکلات مواد مضر و شکر زیادی دارند ، درست است ، اما دسرهای شیرین کاکائو فقط حاوی مواد افزودنی مضر برای ما نیستند.
برنج قرمز - چه چیزی باید بدانیم؟
برنج سرخ هدیه ای بی نظیر و خوشمزه از طبیعت است که به طور گسترده ای در بسیاری از ملت های جهان در آشپزی استفاده می شود. در میان تنوع غنی از انواع مختلف برنج که وجود دارد ، مفیدترین آن محسوب می شود. این به دلیل ارزش غذایی بالا است که دارای مقدار زیادی مواد مغذی و مواد معدنی است که در آن جمع می شود.
برنج فوری - چه چیزی باید بدانیم؟
انواع متنوع برنج بسیار عظیم به نظر می رسد - برنج سفید ، برنج قهوه ای ، برنج سفید ، برنج باسماتی ، برنج یاسمن و غیره. آنچه شما احتمالاً نمی دانید این است که شبکه تجاری ما نیز ارائه می دهد برنج فوری . چیست ، چه فوایدی دارد و هیچ آسیبی به سلامتی ما نمی رساند؟ برخلاف انواع معمولی برنج که مدت زمان پخت آنها ممکن است از 15 تا 30 دقیقه متغیر باشد ، تهیه برنج فوری 1 تا 7 دقیقه طول می کشد.
در مورد برنج آربوریو چه باید بدانیم؟
مهمترین نکته در مورد برنج این است که یک ماده غذایی اصلی برای بیش از نیمی از جمعیت جهان است. این واقعیت چشمگیر باعث می شود که این فرهنگ یکی از اصلی ترین ها در پخت و پز باشد. کشت آن در اوایل سال 3500 سال قبل از میلاد مسیح ، در تایلند امروزی ، عملی بسیار زودرس است.
