2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پائلا یک غذای معروف با برنج و سایر مواد منشا origin والنسیا است. پایلا اسپانیایی به طور سنتی در روزهای تعطیل به ویژه روزهای یکشنبه و در تعطیلات Fei (Fayes، Fayas) خورده می شود.
نام 'paella' به معنای 'تابه' والنسیا ، یا به ویژه ظرف دور صافی است که در آن تهیه می شود. با گذشت زمان ، این غذا در اسپانیایی چنان محبوب شد که کلمه "paellera" اکنون فقط فقط برای "pan" و "paella" تقریباً منحصراً برای این غذا استفاده می شود.
انواع مختلفی از پائلا وجود دارد که با مواد مختلف تهیه می شوند. سه ماده اصلی و اجباری برای تاول اصلی همچنان برنج ، زعفران و روغن زیتون است.
این غالباً با سبزیجات و گوشت تزئین می شود و از مدت ها قبل شهرت غذای دریایی پالا پوشیده شده است. در بعضی مناطق رزماری به گل پا اضافه می شود ، اما این به آشپز بستگی دارد.
پایلا فوق العاده خوشمزه ، که تازه تهیه می شود ، اغلب مستقیماً از ظرف با قاشق چوبی خورده می شود. قاشق چوبی بسیار مهم است تا لبها نسوزند. اسپانیایی ها اغلب از این قاعده پیروی می کنند و همچنین از این دستورالعمل پیروی می کنند که "اگر پائلا تمام نشود نباید هیچ نانی خورده شود".
روایات حکایت از آن دارد که پائیلا را روی آتشی که روی زمین روشن شده طبخ می شود. چوب مورد استفاده لوبیای ملخ یا ترجیحاً چوب نارنج است ، زیرا دود عطر و طعم خاصی به paella می دهد. در والنسیا ، چنین درختانی به وفور یافت می شود زیرا باغ های نارنجی بزرگی در آنجا کاشته می شوند که به طور منظم هرس می شوند.
Paella اسپانیایی مشهورترین غذایی است که در 15 سال گذشته در اروپا و آمریکای جنوبی محبوب شده است. قابلمه خوشمزه را می توان کاملاً در یک گلدان معمولی که ظرفیت آن 4 لیتر است ، تهیه کرد. این محصولات از نظر ترکیب بسیار متفاوت و متفاوت هستند و وقتی خط می کشید ، معلوم می شود که paella یک غذای بسیار ارزان است.
معمولاً مرغ ، فلفل قرمز ، غذاهای دریایی مختلف - صدف ، خرچنگ ، میگو و ماهی مرکب ، لزوماً پیاز و سیر در گلدان قرار می گیرند.
نخود فرنگی را می توان اضافه کرد و برخی حتی آن را با سالامی فلفل قرمز درست می کنند. جعفری نیز ادویه مهمی است و از اهمیت کمتری لیمو که با غذای اسپانیایی تزئین می شود ، نیست. اگر می خواهید می توانید شراب خشک سفید را روی ظرف بریزید.
تقریباً در تمام تعطیلات و جشن های بزرگ والنسیا ، مانند جشنواره ها ، کنسرت ها و میتینگ ها ، پایلا یک میز ضروری است. تهیه آن در یک ماهیتابه غول پیکر تبدیل به یک سنت شده است.
برای چنین مواردی ، تولید ظرف های مخصوص بزرگ سفارش داده می شود. عجیب است ، اما معمولاً در چنین مهمانی های بیرونی ، مردان کسانی هستند که پائلا خوشمزه را در ماهی تابه بزرگ مخلوط می کنند.
توصیه شده:
طرز تهیه کیک وگان کامل
کیک که در بلغارستان به عنوان تورتیلا شناخته می شود ، نوعی املت اسپانیایی است که از تخم مرغ و سیب زمینی تهیه می شود. گاهی سوسیس خرد شده ، فلفل تند ، پیاز به مواد اصلی اضافه می شود. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای معروف اسپانیایی وجود دارد و محصولات ممکن است کمی متفاوت باشند.
طرز تهیه تورتلینی کامل
تورتلینی برای ایتالیایی هاست همان کوفته ای برای روس ها. این نوع پاستا پر شده و به راحتی در خانه قابل تهیه است. به این ترتیب مطمئناً مواد تشکیل دهنده تورتلینی را خواهید شناخت ، قادر خواهید بود پر کردن آنها را انتخاب کرده و آنها را با سس مناسب تهیه کنید.
طرز تهیه کیک پنیر کامل
چیزکیک یک دسر بسیار خوشمزه است و برخلاف اکثر عقاید ، خیلی سریع و راحت تهیه می شود. می توانید آن را با کاکائو یا بیسکویت ساده درست کنید و همچنین دستورالعمل هایی با شیر ، پنیر دلمه ، پنیر خامه ای ، انواع پخته شده یا نیازی به فر ندارند. گزینه ها بسیار متفاوت هستند ، اما نتیجه همیشه یک دسر خوشمزه و مناسب برای هر موقعیتی است.
طرز تهیه فوندانت کامل
آماده سازی فوندانت همیشه بیشتر خانم های خانه دار را آزار می دهد و آنها اغلب عجله دارند که یک مخلوط آماده را از مغازه ها خریداری کنند. این نیز گزینه خوبی است ، اما همه می دانند که چیزی بهتر از لعاب های خانگی وجود ندارد. قبل از اینکه یاد بگیریم چگونه فوندانت را به راحتی و در خانه تهیه کنیم ، بیایید ابتدا توضیح دهیم که چیست.
طرز تهیه چای کامل طبق نظر متخصصان
در حالی که بسیاری از کتابهای هوشمند به ما می آموزند که کار میمون را به یک مرد تبدیل کرده است ، برخی از مردم معتقدند که ما برای زندگی خود در تعطیلات بهترین ارزش را قائل هستیم و از آنجا که تعداد زیادی از روزهای هفته وجود دارد ، باید تعداد تعطیلات به همان تعداد باشد.
