2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
توت ماکی / maqui berry / میوه های کوچکی با رنگ بنفش هستند که در پاتاگونیا دور رشد می کنند. در گذشته های دور ، هندی ها برگ ها ، ساقه ها و میوه های ماکی بری را در برابر بیماری های مختلف مصرف می کردند. در حال حاضر ماکی بری به عنوان قوی ترین آنتی اکسیدان در جهان در نظر گرفته می شود. ماکی توت توسط سرخپوستان به روش سنتی چیده می شود. آنها شاخه های انعطاف پذیر درخت را می سوزانند و میوه های افتاده را جمع می کنند ، سپس شاخه ها و برگهای افتاده را برای باروری کارآمدتر زیر درخت می گذارند.
ترکیب توت خشخاش
توت ماکی به درستی یکی از معروف ترین ابر میوه های زمان ما نامیده می شود. این منبع غنی از ویتامین های A و C ، آهن ، پتاسیم و کلسیم است. حاوی مقدار زیادی پروتئین ، مواد معدنی و فیبر است. ماکی بری غلظت عظیمی از آنتوسیانین و به ویژه دلفینیدین دارد. این میوه حاوی مقدار زیادی پلی فنول است.
فواید توت خشخاش
مقادیر بالای دلفینیدین در توت خشخاش آن را به یکی از با ارزش ترین داروهای ضد التهاب طبیعی تبدیل کنید. این به بیماری های مختلف التهابی - از آرتروز گرفته تا دیابت کمک می کند. بزرگترین مزیت آن کمبود عوارض جانبی است که مشخصه داروهای ضد التهاب معمولی است.
توت ماکی یک آنتی اکسیدان قوی است که به طور قابل توجهی به مبارزه با کلسترول بد خون کمک می کند. این بدان معنی است که این محصول ارگانیک منبع بسیار خوبی در مبارزه با بیماری های قلبی عروقی است ، که رایج ترین آنها حمله قلبی ، سکته مغزی و انسداد شریانی است.
تحقیقات نشان می دهد که توت خشخاش آنتی اکسیدان بسیار قدرتمندی که به محافظت از بدن انسان در برابر تعداد زیادی بیماری ناشی از اکسیداسیون رادیکال های آزاد کمک می کند. یکی از خطرناک ترین این بیماری ها سرطان است. ماکی بری روند پیری را متوقف می کند. سطح قند خون را حفظ می کند و به کنترل سیتوکین ها و آنزیم های پیش التهابی کمک می کند که باعث التهاب می شوند.
توت ماکی استخوان ها را تقویت می کند ، از پوست در برابر نور مضر خورشید محافظت می کند ، در حالی که آن را نرم و درخشان می کند.
کاهش وزن با توت خشخاش
ماکی بری متابولیسم فرآیندهای بدن را که به روند کاهش وزن کمک می کند ، به طور قابل توجهی افزایش می دهد. طبق تعدادی از مطالعات ، افرادی که از ماکی بری برای لاغر شدن استفاده می کنند به نتایج مطلوب می رسند و مهمتر از همه - وزن جدید و فراتر از آن را حفظ می کنند. همانطور که مشخص است ، یکی از بزرگترین مشکلات کاهش وزن ، بازگشت آسان وزن از دست رفته پس از قطع رژیم است. کارشناسان ادعا می کنند که ماکی بری از این روند جلوگیری می کند. توت ماکی سموم و مواد شیمیایی را از بدن دفع می کند ، باعث کاهش وزن سالم می شود.
توت ماکی در برابر پیری
با افزایش سن ، سلول های بدن انسان تحت تأثیر رادیکال های آزاد قرار می گیرند. در نتیجه ، اندام ها به تدریج پیر می شوند. بدن تعدادی مکانیسم محافظتی در برابر این فرسودگی ایجاد کرده است ، اما سیستم محافظتی نیز با افزایش سن ضعیف می شود. افزودن آنتی اکسیدان به منو به دلیل اثر محدود کننده آن بر رادیکال های آزاد مضر ، فواید زیادی دارد. مناسب ترین آنتی اکسیدان است توت خشخاش ، به دلیل خواص اثبات شده آن.
استفاده از توت خشخاش
در کشور ما این آنتی اکسیدان قدرتمند چندان شناخته شده نیست. این ماده در انواع قرص های رژیمی وجود دارد که در محصولات آرایشی و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند. توت ماکی را می توان به صورت پودر تازه یخ زده و خشک شده در فروشگاه های ارگانیک یافت.
انتخاب و ذخیره خشخاش
توت ماکی میوه ای بسیار مفید است اما متأسفانه بسیار کوتاه مدت است. تقریباً بلافاصله پس از جدا شدن ، شروع به خراب شدن می کند ، که حمل و نقل آن را به شکل تازه به مناطق مختلف جهان غیرممکن می کند. به همین دلیل ، ماکی بری در نسخه خشک شده در دسترس است. خشک شدن توت خشخاش با انجماد سریع میوه ها و گرم شدن بعدی آنها انجام می شود. به این ترتیب آب منجمد تبخیر می شود. این اجازه می دهد تا حد ممکن مواد مفید حفظ شود.
توصیه شده:
توت فرنگی معطر از قلب محافظت می کند
محققان دانشگاه اوکلاهما توصیه می کنند: "اگر می توانید ، هر روز یک توت فرنگی بخورید." آخرین مطالعه آنها نشان داد که خوردن توت فرنگی هر روز می تواند خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. متخصصان مطالعه خود را با افرادی که از سندرم متابولیک رنج می برند - مجموعه ای از علائم ، از جمله چاقی و کلسترول بالا ، که همزمان با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی همراه است ، انجام دادند.
توت
توت فرنگی از تیره گیاهان است از خانواده Rosaceae است و تنها میوه در جهان است که دانه های آن در قسمت خارجی پوسته قرار دارد. توت فرنگی با طعم معطر و شیرین محبوب ترین میوه در جهان هستند. بیش از 600 نوع توت فرنگی وجود دارد که از نظر طعم ، اندازه و بافت متفاوت هستند.
ما گیلاس ، توت فرنگی و سیب زمینی ارزان تری می خوریم
در بهار ، قیمت توت فرنگی ، گیلاس و سیب زمینی مورد علاقه ما کاهش می یابد. علاوه بر این - در بازارها می توانید خیار و گوجه فرنگی گلخانه ای ارزان تری پیدا کنید. تخم مرغ ها نیز با قیمت مناسب 20 استوتینکی نگهداری می شدند ، اما با هزینه این افزایش جزئی ، قیمت روغن ، پنیر وجود دارد ، در حالی که پنیر زرد چند استوتینکی ارزان تر است.
چرا و چه زمانی توت آکای مصرف شود
این انگور کوچک و بنفش تیره که به توت آکای معروف است ، به دلایل مشخص اخیراً در صنعت بهداشت و درمان چرخیده است. توت Acai مملو از ویتامین های مهم ، آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای چرب و سایر عناصر طبیعی است که برای بدن بسیار مفید هستند. این میوه به عنوان تسکین دهنده بسیاری از بیماری ها شناخته شده است.
توت فرنگی گران قیمت در فصل توت فرنگی
تجزیه و تحلیل هفتگی کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار در مورد قیمت مواد غذایی اساسی ، میوه ها و سبزیجات روند ناخوشایندی را نشان داد. در اوج فصل توت فرنگی تازه ، قیمت عمده فروشی آنها فقط در عرض یک هفته تقریباً 30 درصد افزایش یافت. و اگر ده روز پیش توت فرنگی حدود 2.
