2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با این دسر خوشمزه می توانید به راحتی غذای ترکی خود را درست کنید و مهمانان خود را ناز کنید. می توانید غذاهای خوشمزه ای با طعم و مزه های مختلف درست کنید.
مرکبات دلمه ترکی از 5 قاشق چای خوری شکر ، 2 فنجان آب ، نصف فنجان نشاسته ، پوست رنده شده یک لیمو یا پرتقال ، 3 قطره جوهر لیمو یا پرتقال ، 5 قاشق غذاخوری پودر قند تهیه می شود.
نشاسته را با یک لیوان آب رقیق کنید تا توده ای وجود نداشته باشد. آب باقیمانده را در قابلمه ای بریزید و شکر را اضافه کنید و گاه گاهی هم بزنید. پانزده دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید.
در حالی که شربت در حال جوشیدن است ، نشاسته را داخل آن بریزید ، حرارت را کم کنید ، پوست لیمو یا پرتقال را به آن اضافه کنید و بجوشانید تا مخلوط غلیظ شود.
وقتی غذای ترکی از دیواره های ظرف جدا شد ، اسانس مرکبات را اضافه کنید ، یک بار دیگر هم بزنید و در قالب ها بریزید ، با یک قاشق مرطوب صاف کنید ، یا به عنوان سالامی نازک بلند شکل بگیرید.
حدود چهار تا پنج ساعت خنک شود. بعد از اینکه کاملاً سرد شد ، آن را قطعه قطعه کنید ، در پودر قند بغلتانید و آن را در یک جعبه یا در یک صفحه بیضی قرار دهید.
لذت ترکی صورتی از 3 قاشق غذاخوری نشاسته ، 4 فنجان آب ، 4 فنجان شکر ، 2 قاشق غذاخوری شربت تمشک یا توت فرنگی ، 2 قطره روغن گل رز یا 20 میلی لیتر گلاب ، 20 گرم کره ، نصف فنجان پودر قند تهیه می شود.
نشاسته در یک لیوان آب رقیق می شود. آب باقی مانده با شکر مخلوط شده و جوشانده می شود و به طور دوره ای کف را از بین می برد. مرتب هم بزنید ، نشاسته را در یک جریان نازک اضافه کنید و بجوشانید تا زمانی که شروع به جدا شدن از دیواره های ظرف کند.
مخلوط را از روی حرارت برداشته ، شربت و روغن گلاب یا آب را اضافه کرده و روی یک قالب چرب شده به شکل مستطیل بزرگ به ضخامت سه سانتی متر پخش کنید.
بعد از چهار ساعت خنک شدن ، قطعه قطعه کنید ، پودر قند را حلقه حلقه کرده و در یک جعبه یا بشقاب بچینید. می توانید تکه های آجیل را به دلمه ترکی که هنوز گرم است اضافه کنید.
توصیه شده:
بیایید کره خانگی درست کنیم
کره خانگی سالم است و حاوی رنگهای روغن و مواد افزودنی رنگ آمیزی معمول نیست. علاوه بر همه اینها ، کره خانگی خوشمزه تر است. طرز تهیه آن را در خانه مشاهده کنید. سه لیتر شیر گاو برداشته و آن را در ظرف بزرگتری بریزید و آن را در یخچال بگذارید.
بیایید کورن فلکس خانگی درست کنیم
خوردن غلات بسیار سالم است و تأثیر خوبی روی شکل دارد. با این حال ، گاهی اوقات ، عدم اطمینان در ترکیب این غذای خوشمزه ما را وادار می کند که آیا واقعاً آنقدر مفید است؟ راهی برای مقابله با اضطراب وجود دارد و آن تهیه آن در خانه است. یک دستور العمل آسان وجود دارد که کورن فلک های خانگی عالی درست می کند.
بیایید روغن زیتون خانگی درست کنیم
تولید روغن زیتون با زیتون آغاز می شود. آنها با ماشین های مخصوص جوشانده یا مونتاژ می شوند ، اما نه با دست. بنابراین ، مصرف آنها هنوز تلخ و ناخوشایند است. آنها در کیسه های بوم حمل می شوند. بزرگترین آنها انتخاب و ماریناسیون می شوند. روغن زیتون با بقیه درست می شود.
بیایید سس گوجه فرنگی خانگی درست کنیم
کودکان و بزرگسالان نمی توانند در برابر افزودن سس گوجه فرنگی خوشمزه به وعده های غذایی و ساندویچ های خود مقاومت کنند. و اگر آن را در خانه تهیه کنید ، فاقد مواد نگهدارنده و سایر مواد اضافه شده در تولیدات صنعتی آن است. همچنین طعم متفاوتی خواهد داشت که همه دوست خواهند داشت.
بیایید سوسیس خانگی درست کنیم
سوسیس خانگی از نظر طعم و عطر با مواد آماده که در فروشگاه ها فروخته می شوند قابل مقایسه نیست. اگر می خواهید طعم سوسیس خانگی واقعی را امتحان کنید ، خودتان آن را در خانه درست کنید. محصولات لازم : 5 کیلوگرم گوشت گاو ، نیم کیلو گوشت خوک ، 100 گرم نمک ، 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، یک پیمانه شکر ، 1 قاشق چایخوری زیره ، روده خوک.
