2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آب نبات هایی که هر روز اطراف ما را در مغازه ها می بینیم سرشار از شکر ، رنگ مصنوعی و شربت ذرت فروکتوز هستند. با این حال ، کودکان آنها را بی نهایت دوست دارند و به همین دلیل است که می توانیم به یک ترفند متوسل شویم و آب نبات های ژله ای میوه ای در خانه درست کنیم. آیا شما اعتقاد دارید که می توان آب نبات های ژله ای سالم تهیه کرد؟ پاسخ بله است! این کاملاً امکان پذیر است.
آب نبات های خانگی حاوی میوه های واقعی با تمام ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
ژلاتین موجود در آنها سرشار از کلاژن و پروتئین در رژیم غذایی است. این عمل ضد التهابی است ، هضم غذا را بهبود می بخشد و باعث سلامت پوست ، مو و ناخن می شود. همیشه ژلاتین مرغوب را ترجیح دهید.
ما دستورالعمل های مختلفی برای آب نبات های ژله ای سالم ارائه می دهیم:
آب نبات های ژله ای با عسل
محصولات لازم: 3 قاشق چایخوری آب میوه تازه فشرده شده ، 8 قاشق چایخوری. ژلاتین خالص ، 7 قاشق غذاخوری. عسل طبیعی ، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
روش آماده سازی: آب آن را در قابلمه بریزید و ژلاتین را روی آن بپاشید. بگذارید تا بماند تا ژلاتین حل شود. سپس با یک سیم خوب بزنید به این ترتیب مواد کاملاً مخلوط می شوند. سپس ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید. صبر کنید تا مایعات گرم شود ، مراقب باشید که جوش نیاید. مایع از بسیار غلیظ به مایع و نازک تبدیل خواهد شد. کل مقدار ژلاتین باید به خوبی حل شود. با فرو بردن انگشت خود در مایع می توانید بررسی کنید.
اگر مخلوط صاف باشد ، به این معنی است که آماده است. در صورت گرانول بودن ، آن را روی اجاق گاز بگذارید. وقتی ژلاتین کاملاً حل شد و مایع آن صاف شد ، عسل و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و با سیم آن را خیلی خوب بزنید.می توانید مخلوط تمام شده را در قالب های پخت سیلیکون یا در ظرف بریزید. به مدت 3 ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید.
سفت کردن مایع مهم است. سپس آب نبات ها را از قالب خارج کرده و در ظرفی بریزید که خیلی خوب بسته شود. اگر مایع را درون تابه ریخته اید ، می توانید پس از سفت شدن آن را به اشکال مختلف برش دهید. دوباره در ظرف را بگذارید و حدود 10 روز در یخچال نگهداری کنید. آب نبات ها به اندازه شیرینی های خریداری شده از فروشگاه ماندگار نیستند اما سالم و بسیار خوشمزه هستند.
آبنبات های لیمویی ژله ای
محصولات لازم: 2/2 قاشق غذاخوری ژلاتین ، 2 قاشق چایخوری. شکر (اگر می خواهید شیرین تر شوند ، شکر بیشتری اضافه کنید) + بیشتر برای غلتان ، 1 قاشق چایخوری. آب لیموی تازه فشرده شده
روش آماده سازی: ژلاتین را در یک کاسه بریزید و آن را با یک چهارم فنجان آب سرد بریزید. اجازه دهید 5 دقیقه متورم شود. یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و شکر را با نصف فنجان آب مخلوط کنید. مرتب هم بزنید تا شکر حل شود.
سپس هم زدن را متوقف کرده و آب را به جوش آورید. با استفاده از برس آغشته به آب ، کناره های ظرف را بردارید تا شکر روی دیواره ها متبلور نشود. قالب را از روی حرارت برداشته و ژلاتین متورم و آبلیمو را اضافه کنید.
همه مواد را خوب مخلوط کرده و داخل تابه ای به ابعاد تقریبی 20 سانتی متر در 20 سانتی متر بریزید و روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و بگذارید 4 ساعت در یخچال بماند تا خوب خوب شود. سپس تابه را روی تخته تمیز برگردانید و با چاقویی که در آب داغ فرو رفته به شکل های مختلف برش دهید. هر قطعه را در شکر بغلتانید. حدود 30-40 آب نبات بدست می آید
چگونه می توان رنگ های مختلف ساخت؟
رنگ قرمز یا صورتی را می توان با چغندر قرمز ، توت فرنگی ، هویج و کمی آب لیمو بدست آورد.
رنگ زرد را می توان از گلابی زرد ، سیب زرد و کمی آب لیمو بدست آورد.
رنگ بنفش از کلم قرمز ، توت سیاه ، بلوبری ، کمی چغندر قرمز و یک سیب بدست می آوریم (انگور سیاه نیز مناسب است).
ما رنگ سبز را از کیوی ، خیار ، سیب سبز و آهک بدست می آوریم.
ما از هویج ، پرتقال ، زنجبیل و کمی آب انبه رنگ نارنجی دریافت می کنیم.
آناناس برای چنین دستوراتی مناسب نیست زیرا مواد موجود در آن از سفت شدن ژلاتین جلوگیری می کند. انگور همچنین برای تهیه آب نبات های ژله ای مناسب نیست.
توصیه شده:
بیایید آب نقره ای خودمان را بسازیم
از قرن ها قبل خاصیت درمانی نقره شناخته شده است. خواص نقره با دفاع طبیعی بدن ما ارتباط دارد. شواهدی در مورد استفاده از نقره به عنوان دارو قبل از میلاد وجود دارد. شواهدی وجود دارد که یونانیان باستان از ظروف نقره ای برای تازه نگه داشتن آب استفاده می کردند.
بیایید پوسته های لازانیا خود را درست کنیم
اگرچه ما در دوره ای زندگی می کنیم که می توانیم همه چیز را از فروشگاه خریداری کنیم و نیازی به اتلاف وقت در خانه نیستیم ، اما چیز خوشمزه تری از غذای خانگی وجود ندارد. و خوب خواهد بود اگر حداقل یک بار - هفته ای دو بار بتوانیم زمانی را پیدا کنیم و یک وعده غذایی خانگی برای خانواده خود درست کنیم.
بیایید شیر برنج خودمان را درست کنیم
شیر برنج برای سلامتی بسیار مفید است. با این حال ، این محصول چندان محبوب نیست و بیشتر توسط گیاهخواران و افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مصرف می شود. این ماده غذایی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند ، از قلب پشتیبانی می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حتی می تواند به عنوان یک لایه بردار برای پوست عمل کند.
بیایید ماهی های خودمان را در خانه دود کنیم
افراد کمی هستند که عاشق ماهی دودی باشند. در عین حال ، همه جا می شنویم که خوردن ماهی دودی یا هر نوع گوشت برای سلامتی ما مضر است. این درست است ، اما فقط در صورتی که در مورد سیگار کشیدن ماهی های صنعتی باشد. به همین دلیل خوب است که یاد بگیرید سیگار کشیدن خود را با استفاده از محصولات طبیعی انجام دهید.
دانش آموزان در کلاس با آب نبات های ژله ای با ودکا مست می شوند
مد جدیدی با سرعت فوق العاده ای در بین دانشجویان بلغاری در حال گسترش است. این در مورد به اصطلاح است آب نبات "هیولا". هیولاها آب نبات های ژله ای معمولی هستند که یک شب در الکل خیس می شوند. از ودکا معمولاً به دلیل کمبود عطر استفاده می شود.
