2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنکیک کامل ، پخته شده تا قهوه ای طلایی ، با هسته نرم و همراه با مربا یا شکلات مورد علاقه شما ، صبحانه و دسر رویایی بسیاری است.
اما چگونه می توان آنها را ساخت؟
1. خمیر پنکیک
• همه مواد را در دمای اتاق آماده کنید.
• مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید.
• مواد مایع را در ظرف دیگری مخلوط کنید.
• در مواد خشک چاه درست کرده و مواد مایع را بریزید. به آرامی با یک قاشق یا کفگیر هم بزنید تا مخلوط مخلوط شود ، اما بیش از حد هم نزنید. چرا؟ گلوتن موجود در آرد به محض تماس مایعات با آرد و هرچه بیشتر مخلوط شدن ، شروع به تکامل می کند ، مقدار بیشتری خمیر می ریزد و این باعث می شود تا پنکیک ها دشوار شوند.
2. پنکیک ها را بپزید
• از یک ظرف نچسب سنگین - ترجیحاً چدن استفاده کنید ، زیرا دمای پخت یکنواخت خواهد بود.
• ظرف را تا دمای متوسط گرم کنید.
• قبل از پخت ، قالب را با کره یا روغن چرب کنید.
از ملاقه ، فنجان اندازه گیری یا بطری برای ریختن خمیر در ظرف استفاده کنید.
• قبل از پخت اصلی یک آزمایش کوچک انجام دهید تا از کافی بودن دما اطمینان حاصل کنید - اگر پنکیک های شما از بیرون می سوزند و از داخل خام هستند ، دمای اجاق گاز را کاهش دهید.
• وقتی از طبیعی بودن درجه حرارت پخت اطمینان پیدا کردید ، مقداری خمیر درون تابه بریزید ، آن را در کف آن پخش کنید ، و در لبه ها کمی جا بگذارید تا بتوانید پنکیک را راحتتر برگردانید.
• قبل از روشن شدن آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. به خاطر داشته باشید که طرف دوم با سرعت بیشتری پخت خواهد کرد.
3. ذخیره سازی پنکیک
پنکیک ها وقتی تازه از تابه خورده شوند بسیار خوشمزه هستند. بنابراین می توانید از بافت ترد و کرکی آنها ، از رایحه آنها لذت ببرید.
اما اگر هنوز تصمیم دارید برای تازه نگه داشتن آنها را آماده کنید ، پنکیک ها را با کره ذوب شده پهن کرده و با مواد غذایی بپیچید.
3. نکاتی برای پنکیک های مختلف
عکس: Gergana
• اگر می خواهید بافت پنکیک سبک و هوا باشد ، سفیده و زرده را جداگانه بزنید و سپس مخلوط کنید.
• می توانید مایع را با آب گازدار ، آبجو زنجبیل یا سیبرا جایگزین کنید ، که می توانید درست قبل از مخلوط کردن مواد اضافه کنید.
• اگر بیکینگ پودر را به خمیر اضافه کردید ، خوب است که آن را برای مدتی در یخچال بگذارید / شاید یک شب بماند / ، این باعث می شود گلوتن شل شود و پنکیک ها نرم شوند و بیکینگ پودر به شکل حباب در می آید.
4. هنگام پخت پنکیک از آن لذت ببرید
از یک بطری یا مطبوعات برای انتقال شکل های مختلف سرگرم کننده به پنکیک - انسان ، حیوان و سایر موارد - استفاده کنید.
پنکیک ها را با مربا ، میوه ، شکلات مورد علاقه خود سرو کنید یا فقط آنها را به صورت طبیعی بخورید.
توصیه شده:
تمام نکات لازم برای تهیه بوسه های کامل
بوسه ها یک دسر عالی و زیبا هستند - سبک هوا ، شیرین مانند عسل و مانند تصویر زیبا. انباشته شده در انبوهی مانند کوههای تحمیل شده روی کیک های میوه ای ، سفید برفی و ترد در ریزه های کوچک یا بژ کمرنگ و چسبیده به زبان به عنوان همراه چای ، بوسه ها مورد علاقه تقریبا همه است.
نکات و نکاتی برای پنکیک بی نقص
به سختی کودکی پیدا می شود که پنکیک مادر را دوست نداشته باشد. با این حال ، ما اغلب هنگام ساخت پنکیک اشتباهاتی انجام می دهیم و مانند عکس های آشپزی ظاهر نمی شوند. به همین دلیل است که ما در اینجا به شما می دهیم ترفندها و نکاتی برای پنکیک کامل .
نکات برتر برای غلبه بر اعتیاد به قند
روزی نمی گذرد که خود را با برخی از شیرینی های بهشتی مورد علاقه خود پذیرایی کنید؟ آیا نمی توانید شام خود را با شکلات به پایان برسانید؟ آیا وقتی عزیزتان فراموش کند کروسان مورد نظر شما را بخرد تحریک پذیر می شوید؟ وقتی در اطرافتان نیستید نمی توانید روی یادگیری متمرکز شوید آبنبات های شیرین ?
مخلوط پنکیک کامل از این طریق درست می شود
همه می توانند پنکیک درست کنند اما همه نمی توانند آن را درست کنند پنکیک های عالی . اگرچه ساخت پنکیک به نظر چیزی است که حتی یک کودک خردسال از پس آن برمی آید ، اما ظرافت های خاص خود را دارد. برای یکی از دستورالعمل های آزمایش شده برای پنکیک به موارد زیر نیاز دارید:
نکات برتر از طب چینی برای سلامتی و طول عمر
طبق گفته پزشکان چینی باستان ، سلامتی به حفظ تعادل بین یین و یانگ بستگی دارد. رعایت یک زندگی منظم ، پرهیز از زیاد غذا خوردن و همچنین نوشیدن مهم است. طب سنتی چینی نکات متعددی را برای زندگی طولانی و پر تحرک توصیف می کند که امروزه نیز مورد توجه است.
