نکات و نکاتی برای پنکیک بی نقص

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

به سختی کودکی پیدا می شود که پنکیک مادر را دوست نداشته باشد. با این حال ، ما اغلب هنگام ساخت پنکیک اشتباهاتی انجام می دهیم و مانند عکس های آشپزی ظاهر نمی شوند. به همین دلیل است که ما در اینجا به شما می دهیم ترفندها و نکاتی برای پنکیک کامل. با کمک آنها شما استادانی بی نظیر در آشپزخانه خواهید بود!

بسیاری از مردم در انتخاب ظرفی که در آن پنکیک خانگی تهیه می شود اشتباه می کنند. بهتر است یک تابه مخصوص پنکیک تهیه کنید ، اما حتی اگر آن را ندارید ، فقط یک تابه با پوشش نچسب را انتخاب کنید.

اگر ظرف مناسبی برای تهیه پنکیک پیدا کرده اید و پوشش آن واقعاً نچسب است ، پس اصلاً به چربی احتیاج ندارید.

یک اشتباه رایج ، چرب شدن بیش از حد ظرف است که در نتیجه پنکیک های آماده به نظر می رسد در چربی شنا کرده اند. خوردن آنها بیش از حد سنگین است و در غیر این صورت میان وعده به یک "قیمه" فراوان تبدیل می شود ، که به هیچ وجه برای سلامتی و شکل بدن مفید نیست.

پنکیک های عالی آماده شده اند ، با رعایت نسبت های زیر - 2 تخم مرغ ، 200 میلی لیتر آب ، 200 میلی لیتر شیر تازه و آردی به اندازه آرد بعد از مخلوط کردن مخلوط پنکیک ، چگالی مشابه بوزا داشته باشید.

ما نمی توانیم دقیقاً به شما بگوییم که چند عدد پنکیک از این مقدار بدست خواهد آمد ، زیرا به اندازه ظرفی که استفاده می کنید بستگی دارد.

در صورتی که می خواهید پنکیک زیادی تهیه کنید ، سپس محصولات را دو برابر کنید ، اما نسبت های مشابه را رعایت کنید. به عنوان مثال ، 4 میلی لیتر آب و 400 میلی لیتر شیر تازه و آرد به 4 تخم مرغ اضافه کنید تا تراکم کافی حاصل شود. ما به شما یادآوری می کنیم - شبیه بوزا باشید.

برخی از افراد وانیل را به این مخلوط اضافه می کنند و این به هیچ وجه اشتباه نیست ، اما اگر پنکیک را با مربا بخورید تا پنکیک شور به آن احتیاج دارد.

یک قاعده مهم این است که قبل از شروع تهیه مخلوط پنکیک ، تمام محصولات مورد نیاز خود را از یخچال خارج کنید.

برای خمیر کامل پنکیک ، محصولات باید در دمای اتاق باشند. حتی پس از پایان کار با خمیر ، می توانید 10-15 دقیقه قبل از شروع ساخت خود پنکیک ، آن را بگذارید.

نکته آخر اینکه مهم نیست که هنگام تهیه پنکیک پاشیده نشوید ، زیرا باید آنها را برگردانید ، و اگرچه این روش به مهارت زیادی احتیاج ندارد (اگر کسی انتظار ندارد که آنها را در هوا بچرخانید) ، توجه شما مهم است تا آنها را نسوزانید. رنگ ایده آل آنها باید طلایی باشد.

بشقابی را تعیین کنید که می توانید پنکیک های تمام شده را درون آن قرار دهید. از گرما نرم شده و لطیف تر و خوشمزه تر می شوند.

اینها مال ماست نکات و ترفندهای اساسی برای پنکیک های کامل. آنها را دنبال کنید و یک صبحانه معطر و خوشمزه خواهید داشت.