برای اشتهای بهتر ، مرتبا سوپ بخورید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سوپ ها غذای مورد علاقه مردم ما هستند. آنها حاوی طعم های معطر و معطر هستند که باعث بهبود اشتها و ترشح آب های گوارشی می شوند. تحریک کننده ترین مواد ، سوپ های تهیه شده از گوشت ، ماهی ، استخوان و قارچ است. برخی از آبگوشت های سبزیجات همچنین حاوی محرک های قوی ترشح معده و روده هستند.

از آبگوشت ها اغلب در تغذیه رژیم غذایی نیز استفاده می شود. هنگام پختن گوشت ، ماهی ، استخوان و سبزیجات ، نمک های معدنی ، ویتامین ها ، اسیدهای آمینه و غیره که برای بدن با ارزش هستند ، به داخل آب می رسند.

بسته به روش آماده سازی ، آبگوشت های قوی (با محتوای بیشتر مواد عصبی) و آبگوشت های ضعیف (با محتوای کمتر) را می توان بدست آورد.

آبگوشت های گوشت را می توان با افزودن برنج ، رشته فرنگی ، سبزیجات و موارد دیگر سرو کرد.

انواع آبگوشت:

- آبگوشت پاک - با افزودن کمی گوشت چرخ کرده و سفیده تخم مرغ زده شده به آبگوشت معمولی بدست می آید. می توان آن را با یک تخم مرغ کامل ، که قبل از سرو کتک خورده ، سرو کرد.

- آبگوشت با دانه های برف سفید تخم مرغ - با ریختن سفید تخم مرغ زده شده از طریق آبکش در آبغور در حال جوش به دست می آید ، که با یک قاشق چوبی مخلوط می شود و قطره ایجاد می کند. می توانید رشته ، رشته و موارد دیگر اضافه کنید.

- آبگوشت ضعیف - آبگوشت های ضعیف از استخوان های ضعیف مغز استخوان (دنده ها) تهیه می شوند.

آبگوشت ماهی مانند آب گوشت و استخوان تهیه می شود.