10 فایده چشمگیر چای سفید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

چای سفید از گیاه Camellia sinensis تهیه می شود. برگها و جوانه های آن درست قبل از اینکه کاملاً باز شوند ، هنگامی که با موهای سفید ریز پوشیده شده اند ، جمع می شوند. این از کجا بود چای سفید نام خود را می گیرد.

چای سفید حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. این یکی از دلایلی است که مطالعات آن را با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط می دانند. به عنوان مثال ، می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند ، با پیری پوست مبارزه کند و حتی به کاهش وزن کمک کند.

در اینجا چند مورد وجود دارد فواید چای سفید برای سلامتی شما:

1. غنی از آنتی اکسیدان است

چای سفید با نوعی پلی فنول به نام کاتچین پر می شود.

پلی فنول ها مولکول های گیاهی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند. آنتی اکسیدان ها از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند.

بسیاری از آسیب های رادیکال های آزاد می توانند بر روی بدن اثر سو det بگذارند. با پیری ، التهاب مزمن ، ضعف سیستم ایمنی بدن و موارد دیگر همراه است.

خوشبختانه ، چای سفید به نظر می رسد یکی از بهترین انواع چای ها برای مبارزه با رادیکال های آزاد است. در حقیقت ، مطالعات نشان می دهد که چای سفید دارای مزایای آنتی اکسیدانی مشابه چای سبز است که به فواید سلامتی آن معروف است.

2. ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد

پلی فنول ها ، مانند آنهایی که در چای سفید هستند ، از چند طریق می توانند خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.

چندین مطالعه نشان داده است که پلی فنول ها می توانند به آرامش عروق خونی و تقویت ایمنی کمک کنند.

مطالعات دیگر نشان داده است که پلی فنول ها می توانند از اکسیداسیون کلسترول LDL "بد" که عامل خطر دیگری برای بیماری های قلبی است جلوگیری کند.

در تجزیه و تحلیل پنج مطالعه ، محققان دریافتند که افرادی که روزانه سه فنجان یا بیشتر چای می نوشند ، 21٪ خطر بیماری قلبی دارند.

3. می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند

دقیقاً مانند چای سبز ، چای سفید نیز می تواند در مورد چربی سوزی به همان اندازه موثر باشد.

به عنوان مثال ، تحقیقات نشان می دهد که عصاره چای سفید قادر به تجزیه چربی ها و جلوگیری از تشکیل سلول های چربی جدید است.

بررسی مطالعات همچنین نشان می دهد که چای سفید به شما کمک می کند تا متابولیسم خود را 4-5٪ بیشتر کنید. این می تواند معادل سوزاندن 70-100 کالری اضافی در روز باشد.

4. به محافظت از دندانهای شما در برابر باکتری کمک می کند

چای سفید منبع بزرگی از فلوراید ، کاتچین و تانن است. این ترکیب مولکول ها با مبارزه با باکتری ها و قند می تواند به تقویت دندان ها کمک کند.

فلوراید با مقاومت بیشتر سطح دندان در برابر حملات اسیدی باکتری ها در ترکیب با قند ، می تواند از ایجاد حفره دندان جلوگیری کند.

کاتچین ها آنتی اکسیدان های گیاهی هستند و در چای سفید به وفور یافت می شود. مشخص شده است که آنها از بروز باکتری پلاک جلوگیری می کنند.

تانن نوع دیگری از پلی فنول است که در چای سفید یافت می شود. مطالعات نشان می دهد که ترکیب تانن و فلوراید همچنین می تواند گسترش باکتری های ایجاد کننده پلاک را سرکوب کند.

5. حاوی ترکیباتی است که می توانند با سرطان مقابله کنند

مطالعات نشان داده است که عصاره چای سفید از رشد سلولهای سرطانی در روده بزرگ جلوگیری کرده و از انتشار آنها جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان های موجود در عصاره چای سفید از سلول های طبیعی در برابر آسیب مولکول های مضر محافظت می کند.

6. ممکن است خطر مقاومت به انسولین را کاهش دهد

در نتیجه چندین فاکتور ، از جمله مصرف زیاد قند ، برخی از افراد پاسخ به انسولین را متوقف می کنند. این مقاومت به انسولین نامیده می شود.

متأسفانه ، مقاومت به انسولین بسیار شایع است و با بسیاری از مشکلات مزمن سلامتی ، از جمله دیابت نوع 2 ، بیماری قلبی و سندرم متابولیک همراه است.

جالب است بدانید که مطالعات نشان داده است که پلی فنول هایی مانند چای سفید می توانند خطر مقاومت به انسولین را کاهش دهند.

مطالعات حیوانی نشان داده است که EGCG و سایر پلی فنول های موجود در چای سفید می توانند اثرات انسولین را افزایش داده و از افزایش سطح قند خون جلوگیری کنند.

7. ترکیبات موجود در چای سفید می تواند شما را در برابر پوکی استخوان محافظت کند

پوکی استخوان یک وضعیت سلامتی است که در آن استخوان ها توخالی و متخلخل می شوند. مطالعات نشان می دهد که رادیکال های آزاد و التهاب مزمن می توانند پوکی استخوان را تسریع کنند. این دو عامل می توانند سلول های حمایت کننده از رشد استخوان را سرکوب کنند.

برعکس ، نشان داده شده است که کاتچین های موجود در چای سفید برای مقابله با این عوامل خطرزا است. تصور می شود که آنها سلولهای تجزیه کننده استخوان را سرکوب می کنند. این کاتچین ها در مقایسه با انواع دیگر چای به وفور در چای سفید یافت می شوند.

8- می تواند به مبارزه با پیری پوست کمک کند

ترکیبات موجود در چای سفید می تواند به محافظت از پوست شما در برابر اثرات پیری داخلی و خارجی کمک کند.

در یک مطالعه ، محققان دریافتند که استفاده از عصاره چای سفید برای مراقبت از پوست به محافظت از پوست در برابر اثرات مضر اشعه ماورا بنفش خورشید کمک می کند.

9. می تواند به محافظت در برابر بیماری هایی مانند پارکینسون و آلزایمر کمک کند

ترکیبات موجود در چای سفید ، مانند پلی فنول های EGCG ، می توانند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون و آلزایمر را کاهش دهند.

مطالعات حیوانی نشان می دهد که EGCG می تواند رادیکال های آزاد را سرکوب کند ، التهاب را کاهش دهد و سایر عوامل خطر را برای هر دو بیماری کاهش دهد.

10. تهیه آن آسان است

چای سفید نه تنها سالم است ، بلکه تهیه آن نیز بسیار آسان است.

فقط یک چای سفید شل را به یک فنجان اضافه کنید و آب گرم را روی برگها بریزید. بگذارید پنج تا هشت دقیقه بجوشد و بعد سرو کنید.

در حالت ایده آل ، آب باید 75-85 درجه سانتیگراد باشد. از استفاده از آب جوش خودداری کنید ، زیرا می تواند طعم ظریف چای سفید را از بین ببرد.