2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
این در آشپزی های آسیایی بسیار محبوب است - برای برنج ، برای یک غذای با سبزیجات یا برای یک غذای با ماهی ، غذاهای دریایی ، انواع مختلف گوشت استفاده می شود. در واقع ، در تمام غذاهای آسیایی بدون دسر.
رنگ آن تیره یا روشن است و بوی خاصی دارد.
سوال در مورد مضرات مصرف سس سویا برای ما از نحوه تهیه آن ناشی می شود.
به طور کلی ، این ماده به شرح زیر تهیه می شود - دانه های سویا و دانه های گندم ، که از آنها تهیه می شود ، همراه با آب برای تخمیر با استفاده از میکروارگانیسم های مختلف برای تسریع روند ، تخمیر می مانند.
مفید یا مضر بودن سس سویا بسیار بحث برانگیز است. حقایق زیادی برای هر دو فرض وجود دارد که آنها را پشتیبانی می کند. شاید در نهایت مسئله مربوط به انتخاب و اعتقاد شخصی باشد. در نظر داشته باشید که چه چیزی باعث می شود شما بیشتر باور کنید.
مضرات مصرف سس سویا چیست؟
حاوی مقدار بسیار زیادی نمک است و نمک به ویژه برای برخی بیماری ها مضر است و محدود کردن آن مطلوب است. آنچه آنها در فرآیند تولید قرار می دهند برای بدن مضر است.
برای اینکه کاملاً مفید باشد ، تخمیر باید به طور طبیعی اتفاق بیفتد ، اما به دلیل سود بیشتر و تولید مقادیر بیشتر ، فرآیند تخمیر به صورت مصنوعی تشدید می شود. مواد مغذی مختلف مصنوعی به آن افزوده می شود ، از اسید (کلریدریک یا سولفوریک) برای تخمیر سریعتر استفاده می شود و برخی از سس های سویا حاوی GMO هستند.
هنگام خرید سس سویا ، هوشیار باشید - به آنچه در آن موجود است نگاه کنید - نوعی ماده خریداری کنید که فقط مواد طبیعی داشته و در یک بطری شیشه ای باشد. نوشته های موجود در بطری که تخمیر تولید سس سویا طبیعی بوده باید درست باشد ، اما کسی نمی تواند این را تضمین کند.
فواید سس سویا چیست؟
توانایی بهبود گردش خون را دارد. این برای افرادی که دیابت دارند ، دارای مشکلات وزن (اضافه وزن) ، کسانی که با سیستم اسکلتی عضلانی مشکل دارند بسیار مفید است.
این ماده حاوی ویتامین ها ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی مختلف است و پیری بدن را کند می کند. علاوه بر هر چیز دیگری ، بسیار خوشمزه است.
توصیه شده:
میوه خاکی - تمام فواید و مضرات آن
پشت نام میوه خاکی یک لذت واقعی برای حواس وجود دارد ، که بیشتر به عنوان سیب بهشت شناخته می شود. میوه خاکی آنقدر محبوب است که حتی تعطیلات خاص خود را در اواسط ماه نوامبر دارد که هر ساله در منطقه استارا زاگورا جشن گرفته می شود. فواید خاکی چگونه او حق داشتن تعطیلات جداگانه را بدست آورد؟ شاید با طعم ترش شیرین و در عین حال قابل درک آن ، که آن را برای علاقه مندان به احساسات جالب توجه مزه می کند.
فواید و مضرات ذرت بو داده
تقریباً هیچ کس وجود ندارد که اوقات خوشایندی را که در سینما یا جلوی تلویزیون می گذراند ، با او ارتباط برقرار کند ذرت بو داده . میان وعده خوشمزه ذرت پایان کاملی برای لذت اوقات فراغت اختصاص داده شده به فعالیت مورد علاقه شما است. با این حال ، بسیاری از متخصصان تغذیه نسبت به آسیب این عادت هشدار می دهند.
فواید و مضرات استفاده از بذر کتان
واقعاً بذر کتان غذای معجزه آسای جدید است ؟ مطالعات اولیه نشان می دهد که بذر کتان می تواند کمک کند در مبارزه با همه چیز ، از بیماری های قلبی عروقی و دیابت گرفته تا سرطان پستان. برخی آن را یکی از قوی ترین غذاهای گیاهی در کره زمین می نامند.
مضرات و فواید ادویه جات
جمله معروف این است که شما نمی توانید یک فرنی را با کره خراب کنید ، اما می توانید یک ظرف را با آن خراب کنید ادویه ها . بنابراین ، با استفاده از ادویه های مختلف ، باید بدانید که چه زمانی باید آن را متوقف کنید. با کمک ادویه جات ترشی جات می توانید طعم غذا ، ظاهر آن را بهبود بخشید ، به عنوان مثال ، با تغییر رنگ.
سویا و فواید آن برای سلامتی
سازمان غذا و داروی آمریکا ادعا می کند که غذاهای حاوی پروتئین سویا می توانند خطر بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهند. این بیانیه بر اساس یافته های کمیسیون است که 25 گرم پروتئین سویا در روز به عنوان بخشی از رژیم کم چربی اشباع و کلسترول می تواند با کاهش سطح کلسترول خون ، خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
