2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به دلایل بسیاری ، افراد بیشتری رد می کنند استفاده از مارگارین. مارگارین که اغلب با نام "اولئو" فروخته می شود ، مملو از چربی های ترانس مصنوعی است. حتی مارک هایی که ادعا می کنند محصول آنها حاوی 0 گرم از آنها است ، در واقع حاوی حداقل 500 میلی گرم چربی ترانس است.
حتی مقدار کمی از آنها برای افزایش سطح کلسترول بد بدن کافی است. طبق تعدادی از مطالعات ، چربی های ترانس خطر ابتلا به سرطان را 5 برابر افزایش می دهند. مارگارین همچنین تأثیر منفی بر مقاومت به انسولین دارد.
شما به سختی نیاز به ترک استفاده از آن دارید. و اکنون ما به شما پیشنهاد می دهیم گزینه های جایگزین مارگارین در آشپزخانه.
کره
سالهاست که در صنعت غذا این بحث وجود دارد که آیا کره واقعاً بهتر است یا خیر جایگزین مارگارین. این بحث و جدال غیرضروری است ، حداقل به این دلیل که کره یک محصول حیوانی است که از مواد طبیعی ساخته شده است. همچنین حاوی اسیدهای چرب ترانس است که مصنوعی نیستند و برای بدن انسان سرطان زا نیستند.
در دستورالعمل هایی که به پخت و پز با مارگارین اشاره دارد ، می توانید آن را با مقدار مساوی کره جایگزین کنید.
پنیر خامه ای
مارگارین را می توان با موفقیت جایگزین کرد در دستور العمل ها و با پنیر خامه ای ، که چربی و کالری کمتری دارد. مقدار استفاده شده نیز باید 1: 1 باشد. به عنوان مثال ، اگر می خواهید یک برش تست پهن کنید ، بهتر است این کار را با پنیر خامه ای انجام دهید تا با مارگارین.
روغن زیتون
روغن زیتون فشرده شده سرد بخشی جدایی ناپذیر از منوی مردم مدیترانه است و فواید آن کاملاً شناخته شده است. در بسیاری از فروشگاه ها اکنون حتی به صورت اسپرد نیز در دسترس است. بنابراین اگر تصمیم دارید یک پای درست کنید ، مارگارین را جایگزین کنید با روغن زیتون و طعم مطبوعی که به این شیرینی سنتی می بخشد شگفت زده خواهید شد. با این حال ، اگر تصمیم دارید سرخ کنید ، روغن آفتابگردان را انتخاب کنید ، زیرا طبق برخی مطالعات ، روغن زیتون در دمای بسیار بالا می تواند سرطان زا شود.
روغن نارگیل
روغن نارگیل به ویژه برای افرادی که تحمل لاکتوز ندارند ، یک گزینه عالی است. رایحه گرمسیری آن برای تهیه کیک و شیرینی های مختلف عالی است. اما می توان از آن برای پخت بسیاری از غذاها نیز استفاده کرد. بهتر است از روغن نارگیل فشرده شده سرد استفاده کنید و قبل از خرید ، از طبیعی بودن آن و افزودنی های اضافی اطمینان حاصل کنید.
ارده
تاهینی از دانه کنجد تهیه می شود و می توان از آن برای تهیه انواع شیرینی استفاده کرد. با این حال ، ما به شما هشدار می دهیم که اگر به طعم آن عادت ندارید ، ممکن است در ابتدا کمی تلخ شود.
روغن های مغز
آنها همچنین می توانند باشند جایگزین مارگارین. در فروشگاه ها آنها با قیمت های گران تری به فروش می رسند ، اما گزینه هایی وجود دارد که آنها را خودتان در خانه آماده کنید - شما فقط به آجیل های دلخواه و مخلوط کن نیاز دارید. بادام هندی ، بادام زمینی ، بادام مناسب است.
موز
موز له شده همچنین کار تهیه کالاهای پخته شده ، کلوچه ، کیک و کاپ کیک را انجام خواهد داد. علاوه بر این ، به دلیل شیرینی طبیعی آنها ، مقدار قند مورد نیاز را کاهش می دهند و دسر شما را کم کالری می کنند. یک فنجان موز خرد شده معادل یک فنجان مارگارین است.
آووکادو
آووکادو ، که سرشار از چربی خوب است ، می تواند در دستور العمل های مختلف نیز استفاده شود. این است یک جایگزین عالی برای مارگارین برای پخش روی نان تست ، برای تهیه انواع سس ها و نوشیدنی ها. برای شیرینی پزی نیز مناسب است.
توصیه شده:
زغال اخته در بشقاب! این 3 دستور العمل را امتحان کنید
توت درختی از خانواده چرنیچف است ، که نسبتاً کم است ، اما میوه هایی با ظاهری زیبا و خوراکی دارد. تقریباً در همه قاره ها گسترده است و در بلغارستان در بسیاری از نقاط به صورت وحشی دیده می شود. میوه ها ، ریشه ها و برگ های توت همچنین دارای تعدادی از خواص درمانی است که از زمان یونانیان باستان شناخته شده است.
از رولو استفانی خسته شده اید؟ این دستور العمل های رول گوشت را امتحان کنید
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد.
غذاهای شگفت انگیز سیسیلی: غذاها و دستور العمل های مورد علاقه
غذاهای سیسیلی یکی از اصلی ترین غذاهایی است که سنت آشپزی ایتالیایی را بنا می کند. از اینجا است که به دلیل تأثیر اعراب ، موادی مانند دارچین ، زعفران ، مرکبات و شکر وارد آن می شوند. غذاهای اصلی گلوله های برنج است که با راگو گوشت و نخود فرنگی یا پروشیو و انواع پنیرها پر شده است - نمادی از غذاهای سیسیلی ، که در سراسر جنوب ایتالیا پذیرفته شده است.
دستور العمل این مادربزرگ با تربچه سیاه سرفه و گلودرد را درمان می کند
در ماه های زمستان که ایمنی بدن ما کم است و ویروس ها از همه جا به ما حمله می کنند ، سرفه ، گلودرد ، گرفتگی بینی و دمای بالا همراه همیشگی ما هستند. روش های زیادی برای مقابله با این علائم ناخوشایند وجود دارد ، اما بعضی اوقات داروهایی که می شناسیم م don'tثر نیستند.
سه دستور العمل مختلف انگور که این پاییز را امتحان می کنید
انگور یکی از میوه های مورد علاقه بلغاری ها است. و این تنها به این دلیل نیست که شراب معطر و براندی تولید می کند. این منبع تن و قدرت است و به گفته اکثر متخصصان ، مصرف آن به ما سلامتی می بخشد. می تواند در تهیه انواع سالادها ، پیش غذا ، غذاهای اصلی و دسرها شرکت کند.
