2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اسیدهای چرب امگا 6 اسیدهای چرب ضروری هستند. برای سلامتی انسان ضروری هستند. بدن نمی تواند به تنهایی آنها را سنتز کند - آنها را باید از طریق غذا بدست آوریم. همراه با اسیدهای چرب امگا 3 ، اسیدهای چرب امگا 6 نقش مهمی در عملکرد مغز و همچنین در رشد و نمو طبیعی دارند. اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFA) نیز شناخته می شوند ، رشد مو ، پوست تازه ، حفظ سلامت استخوان ، تنظیم متابولیسم و حفظ سیستم تولید مثل را تقویت می کنند.
یک رژیم غذایی سالم حاوی تعادل امگا 3 و اسیدهای چرب امگا 6. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش التهاب کمک می کند و برخی از اسیدهای چرب امگا 6 تمایل به تقویت آن دارند. در حقیقت ، برخی مطالعات نشان می دهد که افزایش مصرف اسیدهای چرب امگا 6 ممکن است در سندرم درد منطقه ای پیچیده نقش داشته باشد. نوع رژیم غذایی آمریکایی معمولاً 14-25 برابر بیشتر از اسیدهای چرب امگا 3 دارد.
از طرف دیگر ، رژیم مدیترانه ای تعادل سالم تری بین امگا 3 و اسیدهای چرب امگا 6. بسیاری از مطالعات نشان می دهد افرادی که از این نوع رژیم ها پیروی می کنند چندین برابر کمتر در معرض بیماری قلبی قرار دارند. رژیم غذایی مدیترانه ای شامل گوشت زیادی نیست (که سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است) و بر غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3 تأکید دارد ، مانند: غلات کامل ، میوه ها و سبزیجات تازه ، ماهی ، روغن زیتون ، سیر و متوسط مصرف شراب
انواع مختلفی وجود دارد اسیدهای چرب امگا 6. آنها گروهی از هشت اسید چرب اشباع نشده هستند. چهار مورد از مهمترین آنها برای تغذیه انسان است: گاما-لینولنیک اسید (GLA). اسید لینولئیک (اسید لینولئیک) ؛ اسید آراشیدونیک (ArK / ArA) ؛ اسید دیکومو گاما-لینولنیک (DGLA).
فواید اسیدهای چرب امگا -6
اسیدهای چرب امگا 6 ممکن است برای بیماری های زیر مفید باشد:
نوروپاتی دیابتی
برخی مطالعات نشان داده است که مصرف اسید گاما-لینولنیک (GLA) به مدت 6 ماه یا بیشتر می تواند علائم درد را در افراد مبتلا به نوروپاتی دیابتی کاهش دهد. در افرادی که کنترل قند خون خوبی دارند ، تأثیر بهتر خواهد بود.
روماتیسم مفصلی
مطالعات در مورد اینکه روغن گل مغربی به کاهش علائم آرتریت روماتوئید کمک می کند ، ناقص و نامشخص است. برخی از داده های اولیه نشان می دهد که می تواند درد ، تورم و سفتی صبح را کاهش دهد ، اما مطالعات دیگر هیچ تأثیری نداشته اند. بعید به نظر می رسد روغن گل مغربی جلوی پیشرفت بیماری را بگیرد ، بنابراین آسیب مفصلی هنوز هم رخ خواهد داد.
آلرژی
پذیرش اسیدهای چرب امگا 6 در غذا یا به عنوان یک مکمل ، مانند GLA از روغن گل مغربی یا منابع دیگر ، سابقه طولانی استفاده در داروهای قومی را در برابر آلرژی ها داشته اید.
سرطان پستان
یک مطالعه نشان داد که زنان مبتلا به سرطان پستان که از GLA استفاده کردند ، نتایج بهتری نسبت به مصرف تاموکسیفن (دارویی که برای درمان سرطان پستان استفاده می شود) بهتر است. مطالعات دیگر نشان داده است که GLA فعالیت تومور را در میان رده های سلول سرطانی پستان مهار می کند.
اسیدهای چرب امگا 6 همچنین در موارد اگزما ، فشار خون بالا (فشار خون بالا) برای تسکین علائم یائسگی ، مولتیپل اسکلروزیس و پوکی استخوان استفاده می شود. با این حال ، باید در نظر داشت که در همه بیماری ها اثر این اسیدهای چرب به خودی خود حاصل نمی شود - باید با بسیاری از عوامل دیگر ترکیب شود ، و عملکرد آن شفابخش است و جادویی نیست.
منابع غذایی اسیدهای چرب امگا 6
برای سلامت عمومی ، باید تعادل بین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 وجود داشته باشد. این نسبت باید در محدوده 2: 1 - 4: 1 ، امگا 6 و امگا 3 باشد. برخی از مربیان بهداشت حتی از نسبت های پایین تری نیز پشتیبانی می کنند.
اشکال موجود اسیدهای چرب امگا -6
اسیدهای چرب امگا 6 در روغنهایی که حاوی اسید لینولئیک (LA) و گاما-لینولنیک اسید (GLA) هستند ، مانند گل مغربی و گیاه توت سیاه وجود دارد. جلبک های سبز و آبی همچنین حاوی GLA هستند.
مصرف اسیدهای چرب امگا -6
یک رژیم غذایی متوسط (یعنی یک رژیم غذایی معمولی) مصرف کافی اسیدهای چرب امگا 6 را تضمین می کند. بنابراین مکمل ها معمولاً مورد نیاز نیستند مگر اینکه تحت شرایط خاصی تحت درمان باشید.
با پزشک خود صحبت کنید تا مشخص کند چه شکلی و چه دوزی دارد اسیدهای چرب امگا 6 برای شما بهترین هستند
توصیه شده:
اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 چربی های سالم هستند که به جلوگیری از طیف وسیعی از مشکلات سلامتی از جمله بیماری های قلبی عروقی ، افسردگی ، آسم و آرتریت روماتوئید کمک می کنند. امگا 3 همراه با اسیدهای چرب امگا 6 برای تعدادی از فرایندهای بیوشیمیایی بدن بسیار مهم هستند.
12 ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 فواید مختلفی برای بدن و مغز دارند. بسیاری از سازمان های بهداشتی توصیه می کنند حداقل 250-500 میلی گرم مصرف کنند امگا 3 در روز در بزرگسالان لیست را با مرور کنید 12 ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 : 1. ماهی خال مخالی ماهی خال مخالی به طور باورنکردنی غنی از مواد مغذی است - 100 میلی گرم ماهی خال مخالی حاوی 200٪ از مقدار توصیه شده دریافت ویتامین B12 و 100٪ از مقدار توصیه شده روزانه سلنیوم است.
اسیدهای چرب امگا 9 - آنها کدامند؟
چربیها به بدن احتیاج دارند زیرا ذخیره انرژی دارند ، بخشی از غشای سلول هستند و اندامهای داخلی را با یک لایه محافظ می پوشانند. اسیدهای چرب نقش ویژه ای دارند - آنها ماده اولیه ای برای سنتز موادی هستند که فشار خون را کاهش می دهند ، درجه حرارت را افزایش می دهند ، حساسیت رشته های عصبی را افزایش می دهند و بسیاری از عملکردهای دیگر را دارند.
اسیدهای چرب امگا 9
اسیدهای چرب امگا 9 اسیدهای چرب مهمی هستند که بدن نمی تواند به تنهایی سنتز کند و لازم است از طریق غذا یا مکمل ها به بدن وارد شوند. این گروهی از 5 اسید چرب اشباع نشده است ، مهمترین آنها برای انسان دو اسید - اسیدهای اوریک و اولئیک است. مخرج مشترک بین هر پنج اسید چرب که آنها را به هم متصل می کند ، پیوند کربن دوگانه در موقعیت امگا 9 در ساختار مولکولی آنها است.
غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 6
اسیدهای چرب امگا 6 متعلق به گروه اسیدهای چرب اشباع نشده است. توسط بدن انسان قابل تولید نیست ، بنابراین باید با غذا تهیه شود. اسیدهای چرب امگا 6 به لخته شدن خون کمک می کند. اگر به اندازه کافی و به صورت متعادل مصرف شوند ، در جریان خون نقش دارند.
