2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رول گوشت هم برای میهمانان و هم برای جشن های خانوادگی مناسب است ، و چرا بدون دلیل آن را برای شام آماده نمی کنید - بنابراین شما عزیزان خود را به طرز شگفت انگیزی متعجب خواهید کرد.
برای تهیه رول گوشت بهتر است گوشت چرخ کرده را خودتان تهیه کنید. برای سهولت شکل دادن به رول ، از فویل شفاف استفاده کنید.
رول را همیشه در سینی قرار دهید و لبه آن رو به پایین باشد. رول از انواع مختلف گوشت بدست می آید: گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ و بوقلمون. پر کردن می تواند به دلخواه شما متنوع باشد ، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. رول های گوشت هم سرد و هم گرم هستند.
رول گوشت گاو با پیاز و تخم مرغ بسیار خوشمزه است
مواد لازم: 600 گرم گوشت گاو ، 100 گرم نان سفید ، 1 لیوان آب یا شیر ناقص ، 4 عدد پیاز ، 4 عدد تخم مرغ به علاوه یكی برای پخش ، نصف دسته جعفری ، نمك و فلفل به دلخواه ، 1 قاشق غذاخوری کره.
نان را در آب یا شیر خیس کنید ، پوسته را از قبل جدا کنید. هنگامی که متورم شد ، آن را آبکش کنید. گوشت را به قطعات خرد كرده و خرد كرده ، نان را اضافه كرده و هم بزنيد.
گوشت را به همراه نان از چرخ گوشت رد کنید. نمک اضافه کنید ، فلفل بپاشید ، آب یا شیر باقیمانده را اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید و آنها را ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در کره سرخ کنید. جعفری را ریز خرد کنید. همه چیز را مخلوط کرده و نمک اضافه کنید.
یک دستمال پارچه ای یا فیلم کششی خیس کنید. یک لایه دو سانتی متری گوشت چرخ کرده را روی سطح پهن کنید. پر کردن را روی آن پخش کنید ، آن را با یک دستمال یا فویل بغلتانید.
در ظرف چرب شده ، رول را با لبه رو به پایین قرار دهید. یک تخم مرغ را بزنید ، آن را روی رول پهن کنید ، با چنگال آن را در چندین مکان سوراخ کنید ، چربی بپاشید و در فر با دمای 260 درجه بپزید.
رول مرغ با نخود به سرعت و خوشمزه به دست می آید
مواد لازم: 1 مرغ ، 300 گرم گوشت خوک ، 1 هویج ، 1 حبه سیر ، 200 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ، 2 عدد تخم مرغ ، روغن ، خردل ، نمک ، فلفل.
مرغ تخلیه می شود ، گوشت همراه با گوشت خوک خرد شده خرد می شود. هویج رنده شده ، سیر له شده ، تخم مرغ و نخودفرنگی را اضافه کنید. نمک ، با فلفل سیاه بپاشید.
فویل آلومینیوم با روغن آغشته می شود ، پوست مرغ بر روی آن قرار می گیرد ، گوشت روی آن توزیع می شود. با خردل پخش کنید و به کمک فویل در رول بپیچید. رول را داخل فویل پیچیده و به مدت یک ساعت و نیم در دمای متوسط می پزیم.
توصیه شده:
طرز تهیه گوشت گوساله
ظروف نفیس از گوشت گوزن برای متخصصان تهیه می شود. گیاه گوساله به دلیل طعم و مزه و به دلیل محتوای بالای پروتئین و ویتامین ها ارزشمند است. برای تهیه گوزن شمالی به روش شکارچی ، برای سرخ کردن به 2 کیلوگرم گوساله ، 300 گرم بیکن ، کره یا روغن نیاز دارید ، 200 گرم رب گوجه فرنگی ، 4 پیاز ، 24 حبه سیر ، 4 قاشق غذاخوری سرکه ، فلفل و نمک برای مزه دار کردن.
مواد پر کننده مختلف برای رول های گوشت چرخ شده
رول های گوشت چرخ کرده یکی از آسان ترین غذاها برای تهیه است و در عین حال ظاهر و طعم متفاوتی دارند. امروزه ، ترکیبات مختلفی از محصولات برای پر کردن رول گوشت چرخ شده شناخته شده است. معروف ترین رول گوشت چرخ کرده آشنا است میت لوف ، این رول بخشی از غذاهای اروپایی است ، در ایتالیا آن را با سس گوجه فرنگی سرو می کنند ، در دانمارک آنها برشهای بیکن قرار می دهند و در کشور ما سیب زمینی ها اغلب برای تزئین در کنار آن اضافه می شوند.
طرز تهیه رول کیک اسفنجی - راهنمای مبتدیان
رول کیک اسفنجی یک دسر کلاسیک است که برای همه میزهای خانواده آشنا است. مواد اصلی در معمولی است دستور تهیه رول کیک اسفنجی عبارتند از: تخم مرغ ، شکر ، آرد ، روغن ، پودر قند و وانیل. اگر هنوز این کیک خوشمزه را درست نکرده اید جای نگرانی نیست.
از رولو استفانی خسته شده اید؟ این دستور العمل های رول گوشت را امتحان کنید
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد.
کارگاه سریع: طرز تهیه زبان گوشت گاو و گوشت خوک
گوشت گاو و زبان گوشت خوک به دلیل بافت لطیف لطیف ، طعم نفیس ، محتوای ویتامین و ارزش غذایی از غذاهای خوشمزه محسوب می شوند. ساختار زبان یک عضله مداوم است ، به همین دلیل حاوی پروتئین ، مقدار مشخصی چربی و تقریباً هیچ کربوهیدرات نیست. زبان گوشت گاو حاوی روی است که در بدن فرد دیابتی انسولین تولید می کند و زبان گوشت خوک سرشار از لسیتین است که برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی و سلول های مغزی لازم است.
