2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نوشیدنی های گرم می توانند خطرناک باشند. آنها ممکن است خطر سرطان مری را افزایش دهند. نوشیدنی های گرم باعث تحریک و تجزیه غشای مخاطی می شوند.
اخطار توسط پروفسور استففا پترووا ، مشاور ملی تغذیه و مدیر مرکز بهداشت عمومی صادر شده است. وی مدرس یک سمینار در صوفیه بود که توسط بنیاد مبارزه با سرطان برگزار شده بود.
روغن آفتابگردان نیز محصولی خطرناک است. همچنین خطر قلبی عروقی و سرطان زایی را افزایش می دهد. دلیل آن این است که بیشتر چربی موجود در آن به راحتی اکسید می شود. بنابراین ، روغن به اصطلاح حفظ می شود. اسیدهای چرب N6 ، که منجر به خطر ابتلا به سرطان می شود ، پزشکان پس از مشاهدات و بررسی های فراوان قاطع هستند.
کباب کردن همچنین خطر سرطان معده را افزایش می دهد. این یافته در آخرین گزارش مرکز جهانی مطالعه سرطان در سال 2009 بیان شده است.
پروفسور پترووا گفت: "هیچ توضیحی در مورد چرایی این مسئله وجود ندارد ، اما واقعیت ها وجود دارد: وقتی چربی گوشت روی چوب سوخته می افتد ، کربن های معطر چند حلقه ای در مقادیر بیشتری نسبت به فرآوری ، به عنوان مثال روی سنگ های گرم شده ، تشکیل می شوند."
ترکیبات تشکیل شده به گوشت چسبیده و ما را در معرض خطر قرار می دهد. با این حال ، پخت در دمای متوسط و نه زیاد ، خطرناک نبود.
توصیه شده:
و نوشیدنی های کم الکل منجر به اعتیاد به الکل می شود
اخیراً ، نوشیدنی های کم الکل به طور فزاینده ای در بین نوجوانان محبوب شده اند. مصرف آنها بی خطرتر از مصرف الکل سخت است. با این وجود دانشمندان این افسانه را در هم شکسته اند. نوشیدنی های کم الکل همچنین می توانند مصرف کنندگان را به الکلی تبدیل کنند.
نوشیدنی های انرژی زا منجر به اعتیاد به الکل می شود
نوشیدنی های انرژی زا ، که به معنای واقعی کلمه در بازار به اشکال ، طعم ها و ترکیبات گوناگون سرازیر می شوند ، اثر نیرو بخشی دارند ، اما باید در مورد قیمت آن فکر کنیم. اخیراً رسوایی بر سر نوعی نوشیدنی که کافئین و الکل را با هم ترکیب می کند - ترکیبی سمی که طبق قانون در تمام ایالت ها ممنوع است - در ایالات متحده به وقوع پیوست.
گرم کردن نوشیدنی های زمستانی
فصل زمستان با بسیاری از شب های جشن در همراهی دلپذیر عزیزان ما همراه است. در کنار میزهای جشن شلوغ با انواع غذاهای لذیذ ، نوشیدن نوشیدنی مناسب برای فصل خوب است. علاوه بر وعده های غذایی خوشمزه ، روزهای سرد زمستان نوشیدنی های خوشمزه ای را نیز پیشنهاد می کند که به اندازه کافی گرم باشند و ما را گرم کنند و رایحه آنها تعطیلات و شب های معمولی زمستانی را دنج و دلپذیرتر می کند.
رژیم دوکان همچنین می تواند منجر به سرطان شود
یکی از محبوب ترین رژیم های لاغری که به "رژیم غذایی پیر دوکان" معروف است ، در ماه های اخیر جنجال های جهانی را برانگیخته است. دکتر پیر دوکان یک متخصص تغذیه فرانسوی است ، راهی که معیار رژیم پروتئین است. دوکان علیه همکار خود ، ژان میشل کوهن ، متخصص تغذیه شکایت کرد.
ظرافت های آشپزی در کباب کردن
محصولات کبابی همیشه خوشمزه تر از محصولات سرخ شده و پخته می شوند. اما برای ایجاد طعم کامل ، چند ترفند کوچک وجود دارد که اکثر خانم های خانه دار می دانند سبزیجات و گوشت کبابی را خوشمزه تر می کند 1. مهمترین نکته هنگام شروع کباب کردن این است که باید چرب شود تا محصولات نچسبند.
