2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
روش های زیادی برای حفظ گیلاس وجود دارد. اگر از هرکدام از آنها استفاده کنید ، این میوه های خوشمزه و سالم حتی در ماه های سرد نیز شما را به وجد می آورند.
ساده ترین کار کمپوت گیلاس - این یک روش سنتی کنسرو است. اما می توانید کمی کمپوت غیرمعمول تهیه کنید.
محصولات لازم: 3 لیتر آب ، 4 عدد دارچین ، نصف قاشق چایخوری دانه انیسون ، 250 گرم شکر ، 500 گرم آلبالو.
روش آماده سازی: آب را با شکر بجوشانید و انیسون و دارچین را اضافه کنید. اجازه دهید سه دقیقه بجوشد و قابلمه را از روی حرارت بردارید. گیلاس ها را از قبل آماده کنید ، فقط میوه های سالم را انتخاب کنید ، ساقه ها را بشویید و از بین ببرید.
گیلاس ها را بهمراه چوب دارچین از شربت داخل شیشه می گذارند. شربت داغ را بریزید ، درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود. کمپوت تهیه شده به این روش در مکانی تاریک و خنک نگهداری می شود.
گیلاس در رم خاطره ای دلپذیر و خوش طعم از روزهای گرم هستند. آنها را می توان یک باره یا با افزودن مقدار اضافی گیلاس به رسیدن آنها تهیه کرد ، زیرا انواع گیلاس دیررس نیز وجود دارد. میوه ها را در یک ظرف وسیع در یک لایه مرتب کرده و روی آنها را با شکر بپوشانید.
سپس رم بریزید. یک لایه جدید از میوه قرار داده و روی آن را با شکر بپوشانید ، سپس رم بریزید. این نسبت 250 گرم گیلاس در هر لایه است که با 200 گرم شکر پوشانده شده و با 100 میلی لیتر رام ریخته می شود. وقتی شیشه پر شد ، به آن رم اضافه کنید.
مربای گیلاس همچنین یک روش سنتی برای کنسرو این میوه های خوشمزه است.
محصولات لازم: به ازای هر 1 کیلوگرم میوه - 1 کیلوگرم و 200 گرم شکر ، 2 گرم اسید سیتریک ، 280 میلی لیتر آب ، 1 وانیل.
روش آماده سازی: میوه های سالم از ساقه و سنگ انتخاب ، شسته و تمیز می شوند. در یک کاسه عمیق ، آب ، وانیل و شکر را بجوشانید. وقتی شکر حل شد ، میوه را اضافه کنید. حدود 2 ساعت بجوشانید.
وقتی شربت غلیظ شد ، اسید سیتریک را اضافه کنید. مربا در شیشه های گرم شده ریخته می شود ، وارونه می شوند و می گذارند تا خنک شود.
می توانید گیلاس ها را در فریزر منجمد کنید. ابتدا باید آنها را روی یک سینی بچینید و کمی فریز کنید - این کار به این صورت انجام می شود که به هم نچسبند.
توصیه می شود میوه های بدون هسته را منجمد کنید. پس از کمی یخ زدگی ، آنها در پاکت پخش شده و در فریزر مرتب می شوند.
توصیه شده:
کنسرو و نگهداری کدو سبز
کدو سبز یک سبزی اوایل بهار است که به دلیل طعم خوب و قیمت بسیار مناسب در تمام تابستان ترجیح داده می شود. از کدو سبز می توان برای تهیه بسیاری از ظروف استفاده کرد - این غذاها به کاسرول ، سوپ ، برنج اضافه می شوند و به شکل کوفته ، کبابی یا کبابی آماده می شوند ، حتی به عنوان موساکا با تخم مرغ و ماست تهیه می شوند.
سه ایده جالب برای کنسرو فلفل برای زمستان
فلفل ها نه تنها تازه بلکه کنسرو شده نیز احتمالاً از پرمصرف ترین سبزیجات هستند. هنگامی که فصل کنسرو آغاز می شود ، همه در حال بررسی این موضوع هستند که آیا ترشی را با کامبی ، کنسرو فلفل سوخاری یا سرخ شده و غیره تهیه کنند. به همین دلیل در اینجا ما 3 ایده برای کنسرو فلفل به شما ارائه می دهیم که می توانید امتحان کنید:
چند ایده برای کنسرو ترشی
اگرچه اکنون می توانیم همه چیز را در مغازه ها پیدا کنیم ، بلغاری ها عادت دارند غذاهای زمستانی درست کنند. علاوه بر این ، هیچ چیز با ترشی های خانگی قابل مقایسه نیست. ترشی ها عصرهای زمستان یک امر ضروری هستند و سالاد مناسبی برای براندی هستند. من ترشی را بدون پخت تایپ می کنم محصولات لازم:
نوشیدنی کنسرو
کاسرول غذایی است که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. این ماده از انواع خاصی از سبزیجات ساخته می شود و به خصوص در زمستان بسیار مفید است زیرا با ویتامین ها پر می شود. اگر تابه غذای مورد علاقه خانواده شما باشد ، می توانید به راحتی یک ظرف زمستانی درست کنید تا به شما در تهیه این غذای خوشمزه کمک کند.
سه ایده برای کنسرو کردن گلهای ذرت
گلهای ذرت ، که بیش از 7000 سال توسط مردم شناخته شده اند ، همیشه باید روی میز ما باشند. آنها بسیار مفید هستند و در بسیاری از مناطق در طبیعت یافت می شوند. گلهای ذرت را می توان به اشکال مختلف حفظ کرد. در اینجا آنچه شما می توانید با آنها انجام دهید:
