2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مصرف مقدار زیادی کبد به معنای بیش از حد مجاز بدن با ویتامین A و عسل است. استفاده بیش از حد از این ویتامین ها و مواد معدنی می تواند منجر به تجمع سموم در بدن شود.
مصرف بیش از حد مجاز کبد منجر به افزایش کلسترول خون می شود. این می تواند منجر به بیماری های قلبی عروقی ، حمله قلبی و سکته شود.
مصرف مکرر کبد توصیه نمی شود ، زیرا حاوی فلزات بسیار سنگین است و منجر به تجمع آنها در بدن می شود.
به خصوص زنان باردار باید از مصرف بیش از حد کبد خودداری کنند. به دلیل محتوای بالای ویتامین A می تواند به کودک درون رحم مادر آسیب برساند.
عنصر جیوه موجود در کبد می تواند منجر به تجمع مواد سمی در بدن شود و ساختار سلول ها را مختل کند.
به خصوص برای زنان باردار و شیرده ، مقدار زیادی کبد توصیه نمی شود زیرا عناصر جیوه می توانند منجر به شرایط خطرناک و مشکلات جدی شوند.
ارزش غذایی در هر 100 گرم کبد:
• انرژی: 561 کیلوژول (134 کیلوکالری)
• کربوهیدرات: 2.5 گرم
• چربی: 3.7 گرم
• پروتئین: 21 گرم.
• ویتامین A (813٪) 6500 میلی گرم
• ریبوفلاوین (B2): (250٪) 3 میلی گرم
• نیاسین (B3): (100٪) 15 میلی گرم
• ویتامین B6: (54٪) 0.7 میلی گرم
• اسید فولیک (B9) (53٪) 212 میلی گرم
• ویتامین B12 (1083٪) 26 میلی گرم
• ویتامین C: (28٪) 23 میلی گرم
• آهن: (177٪) ، 23 میلی گرم
• سدیم (6٪) ، 87 میلی گرم
توصیه شده:
غذاهای مضر برای کبد
کبد عضوی مهم در بدن انسان است که نقش زیادی در متابولیسم دارد. عملکردهایی مانند سم زدایی ، سنتز پروتئین های پلاسما را انجام می دهد و مواد بیوشیمیایی لازم برای هضم را تولید می کند. همچنین حاوی صفرا است که برای هضم غذا مهم است. بیماری های کبد و صفرا شایع است.
مصرف بیش از حد ید
ید برای عملکرد طبیعی بدن انسان ، به ویژه برای تعادل متابولیسم بدن لازم است. این عنصر شیمیایی یک ماده شیمیایی طبیعی است که در مقادیر کم برای حفظ سلامت بدن مهم است. به همین دلیل ، دوزهای زیاد می تواند خطرناک و بسیار مضر باشد ، به ویژه در کودکان کوچکتر.
بیش از 50 درصد بلغارستانی ها از مالیات غذاهای مضر حمایت می کنند
53 درصد بلغاری ها از معرفی این کشور حمایت می کنند مالیات بر غذاهای مضر ، پیشنهاد شده توسط وزیر بهداشت پتار مسکوف. با این حال ، 45 درصد مردم ما اعتراف می کنند که محتوای غذایی که خریداری می کنند را بررسی نمی کنند. به گزارش داننونیک ، این داده های آلفا تحقیق ، که در بین 1100 بلغاری بررسی کرده است ، نشان داده شده است.
غذاهایی که پس از گرم شدن بیش از حد مضر می شوند
بعضی از غذاها که به طور کلی آنها را مفید می دانیم ، در صورت گرم شدن بیش از حد ، می توانند اثرات مثبت آنها را بر روی بدن انسان معکوس کنند. برای برخی از محصولات ، مهم است که هم اکنون آنها را مصرف کنید. بسته به محصول ، اثرات مضر آن ممکن است پس از گرم شدن مجدد و مصرف متفاوت باشد.
متخصصان تغذیه ادعا می کنند که مصرف بیش از حد نارنگی مضر است
نارنگی درختان میوه ای از مناطق نیمه گرمسیری است. وطن آنها جنوب شرقی آسیا ، عمدتا چین و ویتنام است. آنها فقط اواخر قرن نوزدهم به اروپا آورده شدند. نام آنها از عالی ترین مقامات چین است که به همین نام خوانده می شوند ، زیرا آنها میوه درخت را از خانواده مادر مروارید بسیار قدردانی می کنند.
