2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امروز است روز بین المللی شنیتزل وین - تبریک می گویم به همه کسانی که عاشق پخت و پز یا فقط خوردن این غذای خوشمزه هستند!
شنیتزل وینی طرفداران بسیاری در اتریش و کشورهای این منطقه پیدا می کند. این یکی از نشان های غذاهای اتریشی و غذاهای وینی است که از کودکی جزئی از زندگی مردم محلی شد.
کاملا منطقی ، این کلاسیک آشپزی در ژانر خود تعطیلات خاص خود را دارد - 9 سپتامبر روزی است که به شنیسل وین و تاریخ آن اختصاص داده شده است.
تاریخچه شنیتزل وین
شنیتزل وینی برای اولین بار در سال 1831 در یک کتاب آشپزی به نام شنیتزل گوشت گاو سرخ شده رخ می دهد. کم کم دارد به وین می رود.
در سال 1887 ، مردم آن را به عنوان یك ر gastیای غذا شناسی تعریف كردند كه متشكل از تكه های پوست لیمو ، ساردین ، خیار ، كاپیر و یك عطر ادویه جات معطر و خوشمزه است ، بعضی از آنها در آن زمان بهتر شناخته می شدند.
و چگونه می توانید روز Schnitzel وین را جشن بگیرید؟
ما نمی توانیم راهی بهتر از این را در نظر بگیریم جز برای تهیه شنیتزل وینی در خانه و خانواده خود را به طور شگفت انگیزی شگفت زده کنید
در اینجا دستور العمل برای شنیتزل خوشمزه وینی:
محصولات لازم:600 گرم گوشت گاو
½ فنجان آرد
2 عدد تخم مرغ
150 گرم آرد سوخاری
سل
فلفل
2 قاشق غذاخوری کره
روغن
4 برش لیمو
جعفری
طرز تهیه شنیتزل وینی
آرد و 1 قاشق چایخوری را مخلوط کنید. نمک در یک کاسه کم عمق اما گسترده تخم مرغ و آرد سوخاری را با 2 قاشق چایخوری هم بزنید. نمک در 2 کاسه محفظه دیگر.
گوشت را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید ، روی ورق فویل یا کاغذ آشپزخانه ، ترجیحاً روی 2 ورق قرار دهید. گوشت را با دقت کوبیده و نمک و فلفل را مزه دار کنید.
یک تابه پهن و عمیق بردارید. روغن را گرم کنید. وقتی آماده شدید ، یک تکه گوشت بردارید ، آن را در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید.
شما باید آن را از هر دو طرف به طور مساوی سرخ کنید ، که هر طرف حدود 2 دقیقه طول می کشد - در کل 4 دقیقه.
پس از اتمام اولین قطعه ، ظرف را برداشته و شنیتسل را روی یک کاغذ بگذارید تا چربی اضافی آن تخلیه شود.
این کار را با 3 قطعه گوشت دیگر تکرار کنید.
خدمت شنیتسل های وینی با یک تکه کره در بالا ، برش های لیمو و جعفری
نوش جان!
و حتما یکی از این شنیسل های گوشت چرخ کرده ، شنیسل گیاه خواری یا شنیتزل خوک مورد علاقه خود را امتحان کنید.
توصیه شده:
دستور العمل های سنتی برای روز سنت تودور
تودورودن یکی از درخشان ترین اعیاد مسیحیان به یاد St. شهید بزرگوار تئودور تایرون. این تعطیلات به نام عید پاک اسب نیز شناخته می شود - اسب ، زیرا در آن صورت کوشی ها سازماندهی می شوند و اسب ها به طور جشن با منگوله و عید پاک می پوشند ، زیرا تعطیلات متحرک است و در هفته اول روزه بزرگ برگزار می شود.
سه دستور العمل باستانی لبنانی برای هر روز
غذاهای لبنانی ، که یکی از غذاهای سالم و متنوع در خاورمیانه به حساب می آید ، احتمالاً مشهورترین غذای بلغارستان از همه غذاهای جهان عرب است. تقریباً همه سالاد معروف Tabbouleh را که از بلغور درست می شود یا پودینگ شیر فوق العاده اشتالی را شنیده و یا حتی امتحان کرده اند.
زرق و برق دار Panjialo - یک دستور العمل اصلی و اسرار در حال آماده سازی
غذاهای ایتالیایی به قدری غنی هستند که جدا کردن چند وسوسه آشپزی که اوج آن است دشوار است. بنابراین ، دسر معروف به Panjialo را می توان به عنوان یکی از دستاوردهای بزرگ هنر آشپزی Botusha تعریف کرد. پانگیالو ترجمه به معنای نان زرد است و یک کیک آیینی سنتی است که نمونه آن منطقه لاتزیو برای تعطیلات کریسمس است.
بیاموزید که درست پاستا درست کنید! مراحل دقیق را مشاهده کنید
اولین قدم در تهیه ماکارونی انتخاب گلدان است. ایتالیایی ها قابلمه های مخصوص پخت ماکارونی دارند که از 3 قسمت تشکیل شده است: قسمت میانی گلدان جالب تر ، شبیه یک صافی است که در آن جوهر ماکارونی قرار گرفته باشد - ایده این است که وقتی پاستا پخته می شود ، می توان آن را با یک حرکت ساده تخلیه کرد.
در روز کیک مورد علاقه ما: دستور العمل های دلچسب براونی
بله تاریخ 8 دسامبر نه تنها با تعطیلات دانشجویی ، بلکه با یکی از شیرینی های مورد علاقه ما نیز مرتبط است - براونی ، که امروز تعطیلات شخصی خود را جشن می گیرد. برای تهیه براونی ها دستور العمل های زیادی وجود دارد بهترین براونی ها پوسته تردی در بالا دارند و درون آن دهان نرم و ذوب می شود.
