2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برخلاف قارچ و قارچ ، بندرت زیتون در بازار پیدا خواهید کرد. حقیقت این است که آنها در کشور ما گسترده هستند و مزیت اصلی آنها در کنار سلیقه عالی آنها این است که عملاً هیچ تکراری ندارند.
دریچه ها در جنگل های کاج رشد می کنند و به عنوان گلاب واقعی شناخته می شوند بوروکی. آنها در سراسر اروپا و کشور ما محبوب هستند ، زیرا با آنها می توانید انواع غذاهای خوشمزه آشپزی را تهیه کنید.
قبل از اینکه به شما نشان دهیم برای چه غذاهای قارچی می توانید از زیتون استفاده کنید ، به شما یادآوری می کنیم که هنگام مصرف این نوع قارچ ها ، پوست آنها باید برداشته شود.
در عمل می توانید زیتون استفاده کنید برای هر دستور العملی که فکرش را بکنید - سوپ قارچ ، آنها را با کره به عنوان پیش غذای قارچ خورشت دهید یا از آنها سس قارچ درست کنید. می توانید زیتون را به خورشت گوشت مورد علاقه خود اضافه کنید ، چه مرغ باشد ، چه گوشت گاو و چه گوشت خوک.
در صورت گیاهخواری ، می توانید سیب زمینی را با کره در فر بپزید ، چرا که یک برنج اشتها آور همراه کره نیست. به یاد داشته باشید که زیتون مانند همه قارچ ها ادویه جات را به خوبی جذب می کند.
بداهه پردازی کنید ، فراموش نکنید که سیر و فلفل سیاه یک ماده افزودنی عالی برای قارچ است.
و یک ایده دیگر - از آنجا که این نوع قارچ جنگل های کاج را دوست دارد ، می توانید یک شاخه کاج نازک یا یک مخروط برای تزئین بشقابی که در آن ظرف خود را سرو می کنید قرار دهید.
دریچه ها می توان آنها را به راحتی مارینا کرد و روز بعد مصرف کرد و یا برای مصرف بیشتر در قارچ ها در شیشه ها مهر و موم کرد.
زیتون مارین شده در شیشه
برای ماریناسیون آنها ، به حدود 1.5 کیلوگرم قارچ نیاز دارید که شسته نمی شوند و با کمک برس فقط تمیز می شوند و پوست آنها برداشته می شود. در صورت تمایل ، اگر بزرگتر باشند می توان آنها را برش داد.
در یک کاسه به اندازه کافی بزرگ ، 3 قاشق چایخوری را بجوشانید. آب ، 1 قاشق چایخوری سرکه ، 1 قاشق چایخوری روغن ، 1 قاشق غذاخوری. نمک و 1 قاشق غذاخوری. قند. در صورت تمایل و در صورت دوست داشتن ادویه های ذکر شده ، می توانید کمی برگ بو ، دانه خردل ، چند دانه فلفل و فلفل دلمه ای اضافه کنید.
وقتی مخلوط به جوش آمد ، قارچ ها را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بپزد. وقتی آماده شدند ، شیشه ها را با آنها پر کنید و ماریناد را اضافه کنید. همچنین می توانید چند حبه سیر و جعفری به آن اضافه کنید.
شیشه ها را محکم ببندید و وارونه کنید تا کاملاً سرد شوند. بعد از 24 ساعت خوراکی هستند ، اما آنها را در یخچال نگهداری کنید. اگر می خواهید خیلی دیرتر آنها را مصرف کنید ، خوب است که آنها را عقیم کنید.
توصیه شده:
استفاده آشپزی آشپزی
اسکارولا از سبزیجات برگ سبز و از خانواده کاسنی ها است. دارای برگهای پهن ، سبز ، فرفری و طعمی کمی تلخ است. هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف می شود. تلخی اسکارلا نسبت به سایر اعضای این خانواده کمتر است. تلخی آن به شدت در قاعده احساس می شود و برگها فقط وقتی تیره تر می شوند تلخ می شوند.
استفاده آشپزی از قارچ چوبی چینی
بسیاری از مردم طرز تهیه قارچ چوبی چینی را که یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین محصولات وارداتی از چین است ، نمی دانند. قارچ چوبی چینی بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از غذاهای چینی است که باعث می شود آنها بسیار خوش طعم و سالم شوند. به همین دلیل است که آنها توسط بسیاری از دوستداران غذاهای چینی در سراسر جهان ترجیح داده می شوند.
استفاده آشپزی از قارچ لوله ای
لوله ها آنها در بلغارستان محبوبیت زیادی ندارند و احتمالاً دلیل اصلی این امر نادر بودن آنهاست. شما آنها را با شکل قیفی شکل و رنگ تیره تشخیص خواهید داد و تا حدی شبیه پای کلاغ خاکستری هستند. با این حال ، اگر شما یک جمع کننده باتجربه قارچ نیستید ، به شما توصیه می کنیم آنها را از باغ های قارچ خریداری کنید ، جایی که آنها در مغازه ها قارچ های کشت شده یا خشک پرورش داده می شوند.
استفاده آشپزی از آشپزی
ترب کوهی گیاهی چند ساله از خانواده چلیپایان است. توزیع آن در کشور ما کاملا گسترده است. این ماده به عنوان علف هرز و هم به عنوان یک سبزی کشت شده یافت می شود. با این حال ، هنوز هم به ندرت در غذاهای کشور ما وجود دارد. ریشه مفید ترب کوهی منبع مقادیر زیادی ویتامین C و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است.
بحران با زیتون منجر به افزایش شدید قیمت روغن زیتون خواهد شد
شرایط هواشناسی در طول سال بر برداشت زیتون در جنوب اروپا تأثیر گذاشت ، که می تواند منجر به رونق قیمت روغن زیتون شود. تغییرات آب و هوایی در قاره کهن منجر به کمبود زیاد سبزیجات شده است. در آلمان قیمت سالاد تازه دو برابر شد و در یک سال کدو سبز در فرانسه 5 برابر جهش کرد.
