2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از مردم طرز تهیه قارچ چوبی چینی را که یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین محصولات وارداتی از چین است ، نمی دانند.
قارچ چوبی چینی بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از غذاهای چینی است که باعث می شود آنها بسیار خوش طعم و سالم شوند. به همین دلیل است که آنها توسط بسیاری از دوستداران غذاهای چینی در سراسر جهان ترجیح داده می شوند.
قارچ چوبی چینی که برای افرادی که از طعم و شکل ظاهری آن آگاهی ندارند ، در نگاه اول هم از نظر ظاهری و هم از نظر طعم عجیب به نظر می رسد اما در ادامه به سرعت مورد علاقه آنها قرار می گیرد.
قارچ چوبی چینی معمولاً به شکل خشک فروخته می شود که پس از خیساندن در آب گرم به راحتی به غذاهای معمولی چینی تبدیل می شود.
برای این منظور ، اسفنج خشک شده باید در آب با دمای کمی بالاتر از دمای اتاق خیسانده شود. اگر اسفنج چوبی خشک شده چینی را در آب گرمتر خیس کنید ، یک فرنی لغزنده ، مناسب برای پخت و پز یا مصرف دریافت خواهید کرد.
معمولاً روی بسته بندی قارچ چوبی چینی دستورالعمل تهیه آن وجود دارد. هنگامی که اسفنج خشک چینی با کمک آب به یک اسفنج تازه تبدیل شد ، باید آن را خوب بشویید و در آب سرد خیس کنید.
بنابراین ، اسفنج می تواند تا روز بعد باقی بماند. شستشوی اضافی قارچ ها با آب سرد اجباری است ، زیرا گاهی اوقات شن و ماسه در چین آنها جمع می شود ، که فقط در صورت باز شدن نهایی چین ها قابل برداشت است.
هنگام پخت قارچ چینی ، آب آن را تخلیه کنید ، کمی نمک به قارچ اضافه کنید و نصف قاشق چای خوری سرکه را روی قارچ بریزید.
با کمک قارچ چوبی چینی ، یک غذای اضافی خوشمزه برای غذاهای مختلف تهیه می شود. برای تهیه آن به 1 پیاز ، 1 پیمانه فلفل قرمز ، کمی کره و 3 حبه سیر نیاز دارید.
حبه های سیر و همچنین پیاز را ریز خرد کرده و در کره سرخ کنید. هم بزنید ، فلفل قرمز تند و سپس قارچ چوبی چینی را اضافه کنید. حدود 20 دقیقه همه چیز جوش خورده است.
این افزودنی را می توان به غذاهای گوشتی ، برنج پخته شده یا غذاهای گیاهی اضافه کرد.
توصیه شده:
استفاده آشپزی آشپزی
اسکارولا از سبزیجات برگ سبز و از خانواده کاسنی ها است. دارای برگهای پهن ، سبز ، فرفری و طعمی کمی تلخ است. هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف می شود. تلخی اسکارلا نسبت به سایر اعضای این خانواده کمتر است. تلخی آن به شدت در قاعده احساس می شود و برگها فقط وقتی تیره تر می شوند تلخ می شوند.
استفاده آشپزی از قارچ زیتون
برخلاف قارچ و قارچ ، بندرت زیتون در بازار پیدا خواهید کرد. حقیقت این است که آنها در کشور ما گسترده هستند و مزیت اصلی آنها در کنار سلیقه عالی آنها این است که عملاً هیچ تکراری ندارند. دریچه ها در جنگل های کاج رشد می کنند و به عنوان گلاب واقعی شناخته می شوند بوروکی .
استفاده آشپزی از قارچ لوله ای
لوله ها آنها در بلغارستان محبوبیت زیادی ندارند و احتمالاً دلیل اصلی این امر نادر بودن آنهاست. شما آنها را با شکل قیفی شکل و رنگ تیره تشخیص خواهید داد و تا حدی شبیه پای کلاغ خاکستری هستند. با این حال ، اگر شما یک جمع کننده باتجربه قارچ نیستید ، به شما توصیه می کنیم آنها را از باغ های قارچ خریداری کنید ، جایی که آنها در مغازه ها قارچ های کشت شده یا خشک پرورش داده می شوند.
استفاده آشپزی از آشپزی
ترب کوهی گیاهی چند ساله از خانواده چلیپایان است. توزیع آن در کشور ما کاملا گسترده است. این ماده به عنوان علف هرز و هم به عنوان یک سبزی کشت شده یافت می شود. با این حال ، هنوز هم به ندرت در غذاهای کشور ما وجود دارد. ریشه مفید ترب کوهی منبع مقادیر زیادی ویتامین C و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است.
با یک قاشق چوبی یک ساعت دیگر آشپزی را شروع کنید! از همین رو
آیا یک بار یادتان می آید مادربزرگتان چگونه غذا درست می کرد؟ خوشمزه بود ، نه؟ و به یاد دارید که از چه ابزار آشپزخانه ای استفاده کرده است؟ کفگیر ، سرنگ ، همزن پلاستیکی؟ بدون شک هیچ یک از اینها ذکر نشده است. قاشق چوبی نبود؟ خاطرات مادربزرگ مخلوط کردن کلم یا سیب زمینی روی اجاق گاز با قاشق چوبی معروف همیشه یکی از دلخوشی هاست زیرا او این کار را با میل و رغبت انجام می دهد.
