با یک قاشق چوبی یک ساعت دیگر آشپزی را شروع کنید! از همین رو

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

آیا یک بار یادتان می آید مادربزرگتان چگونه غذا درست می کرد؟ خوشمزه بود ، نه؟ و به یاد دارید که از چه ابزار آشپزخانه ای استفاده کرده است؟ کفگیر ، سرنگ ، همزن پلاستیکی؟ بدون شک هیچ یک از اینها ذکر نشده است. قاشق چوبی نبود؟

خاطرات مادربزرگ مخلوط کردن کلم یا سیب زمینی روی اجاق گاز با قاشق چوبی معروف همیشه یکی از دلخوشی هاست زیرا او این کار را با میل و رغبت انجام می دهد. نه تنها به این دلیل که غذاهای مادربزرگ بسیار لذیذ هستند - یک واقعیت! دلیل آن نیز استفاده از او ، یعنی قاشق چوبی است.

امروزه تقریباً در هر آشپزخانه همزن پلاستیکی زیادی وجود دارد ، اما قاشق چوبی کمتر رایج است و چیزی شبیه به یک کمک کننده چند منظوره است. با آن می توانید چیزی را روی اجاق گاز هم بزنید ، سالاد را هم بزنید ، روی کیک خامه پخش کنید.

در اینجا برخی از دلایل احترام گذاشتن یک قاشق چوبی در آشپزخانه ما و احترام گذاشتن او به عنوان بهترین یاور هر خانم خانه ذکر شده است:

1. قاشق چوبی مدت هاست که مورد استفاده قرار می گیرد. این بسیار با دوام است ، که باعث می شود مخلوط غلیظ یا ظرف روی اجاق را هم بزنید.

2. محکم است و به ما امکان می دهد نه تنها چیزی را بدون خم شدن به هم بزنیم ، بلکه می توان چیزی را که از ته یک تابه ، تابه یا قابلمه سوخته است بدون آسیب رساندن به سطح ظرف خراش داد. بهتر است چوب ها را که برای تمیز کردن ظروف از غذای سوخته سازگار شده اند دور بریزید و آنها را با یک قاشق چوبی جایگزین کنید.

3. هر یک از ما هنگام آشپزی از ظرفی استفاده می کنیم تا ظرف خود را هم بزنیم. چند بار دست خود را می سوزانید که ظروف روی تابه یا قابلمه را فراموش کنید؟ با تشکر از چوبی که قاشق از آن ساخته می شود ، چنین خطری وجود ندارد ، زیرا از نظر ماهیت آن چوب یک عایق حرارتی است و اگر دوباره به طور تصادفی آن را فراموش کنیم ، ما را نخواهد سوزاند. از طرف دیگر ، همانطور که قبلاً ذکر شد ، بر خلاف ظروف پلاستیکی یا فلزی ، به سطح ظرفی که در آن طبخ می کنیم صدمه ای نخواهد زد.

4- پلاستیکی که بیشتر اوقات استفاده می کنیم (به صورت وسیله ای برای مخلوط کردن ظروف ، مانند همزن ها) برای بدن ما مضر است. با گرم شدن ، ذرات آزاد می شود که به ما آسیب می رسانند. این دلیل دیگری برای استفاده از قاشق چوبی است - برای ما بی ضرر است زیرا از مواد اولیه طبیعی (طبیعی) ساخته شده است.

5. برای تهیه غذاهای دقیق تر مانند سوپ خامه مناسب تر است.

6. تنها چیزی که برای آن مناسب نیست ، شلاق زدن سفیده یا خامه است. برای هر چیز دیگری قاشق چوبی انتخاب درست و خوبی است.

7. همانطور که گفتیم از مواد اولیه طبیعی ساخته می شود. به همین دلیل قبل از شروع شستشو نباید آن را خیس کنیم. ما باید آن را با دست بشوییم نه اینکه آن را در ماشین ظرفشویی بیندازیم ، زیرا چوب ممکن است متورم و ترک بخورد و این باعث غیر قابل استفاده شدن آن می شود.