آهسته بجوید تا سریع لاغر شوید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

راز کاهش وزن در رژیم غذایی نیست ، بلکه در جویدن طولانی مدت است ، دانشمندان چینی از دانشگاه هاربین تأیید کردند.

نکته اصلی در کاهش وزن ، نه تغییر در رژیم غذایی و محدودیت کالری بلکه در نحوه جویدن غذا است.

به گفته دانشمندان ، جویدن طولانی و دقیق به زنان کمک می کند کمتر از حد معمول غذا بخورند و احساس سیری را سریعتر فراهم می کنند.

در طول آزمایش خود ، محققان گروهی شامل 14 شرکت کننده را با وزن طبیعی و 16 شرکت کننده با شکل گردتر مشاهده کردند. میانگین سنی کلیه داوطلبان بین 18 تا 28 سال متغیر بود.

هر دختری مجبور بود یک تکه کیک بخورد در حالی که دستگاهی مدت زمان جویدن غذا را محاسبه می کرد. نتایج نشان می دهد هنگامی که هر لقمه را 40 بار می جوید ، 12٪ کمتر از کسانی که فقط 15 بار می خورند می خورید.

به گفته دانشمندان ، یک رژیم غذایی آرام تر به مغز زمان بیشتری می دهد تا از معده سیگنال هایی را دریافت کند که از قبل پر شده است. به این ترتیب از پرخوری پرهیز خواهید کرد و کنترل گرسنگی و اشتها را یاد خواهید گرفت.

از طرف دیگر ، هرچه دیرتر غذا بخورید ، هورمون گرسنگی گرلین بیشتر کاهش می یابد.

دو نوع سیری وجود دارد - مکانیکی با پر کردن معده و اشباع واقعی ، که هنگام ورود غذاهای هضم شده به جریان خون و سپس مغز ایجاد می شود.

کسانی که خیلی سریع غذا می خورند فقط می توانند به سیری مکانیکی و کشش معده اعتماد کنند تا گرسنگی خود را برطرف کنند. این اغلب با مقادیر زیادی اتفاق می افتد ، که نفخ ، خواب آلودگی ، شرایط نشان دهنده پرخوری را توضیح می دهد.

کسانی که به آرامی غذا می خورند و مدت زمان طولانی می جوند ، کالری به مغز می رسد و باعث سیری می شود. این افراد در اواسط غذا سیر می شوند و حتی ممکن است از ادامه غذا یا شیرینی خودداری کنند.

این مسئله نه تنها برای کاهش وزن ، بلکه برای کسانی که می خواهند وزن خود را پایین نگه دارند نیز بسیار مهم است.