2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جو مروارید از هسته جو گرفته شده است که چندین بار پوست کنده شده است و نام آن از شباهت آن به مرواریدهای آب شیرین است.
فرنی جو اکنون آن را نا شایسته فراموش کرده اند ، و با این حال از زمان باستان شناخته شده است. مدتها این غذای سلطنتی محسوب می شد و برای افراد عادی غیرقابل دسترسی بود. این غذا به روش خاصی در شیر طبخ می شد و از غذاهای مورد علاقه تزار پیتر اول بود.
خواص مفید جو
فرنی جو منبع ارزشمندی از مواد مغذی مورد نیاز بدن برای عملکرد طبیعی است و در غلات و مواد معدنی یک قهرمان است. کلسیم ، پتاسیم ، آهن ، مس ، منگنز ، روی ، نیکل ، استرانسیم ، کبالت ، کروم ، ید ، برم و فسفر.
این ماده حاوی مقدار زیادی لیزین است - اسید آمینه ای که به طور فعال در سنتز کلاژن نقش دارد. یعنی این یکی از مواردی است که پوست را ارتجاع نگه می دارد و ایجاد چین و چروک را کند می کند. سرشار از مواد معدنی و ویتامین های گروه B و همچنین فرنی جو ، A ، PP ، E ، جو را می توان اکسیری برای سلامتی و زیبایی نامید.
منظم مصرف بلغور جو نه تنها زیبایی پوست را حفظ می کند بلکه باعث کاهش وزن نیز می شود. جو مروارید یک محصول کم کالری و کم کالری ، غنی از فیبر است که برای سیستم حنجره روده طبیعی و همچنین پروتئین لازم است.
برای باز کردن و دادن تمام سلیقه و فواید آن ، جو مروارید باید به درستی پخته شود. قبل از جوش آمدن ، یک شب در آب خیس کنید - 1 فنجان بلغور را با 1 لیتر آب بریزید.
صبح بلغور را چندین بار با مالیدن بین کف دست شسته و بشویید و 2 لیتر شیر از قبل گرم شده را به 40 درجه بریزید. ظرف را روی حرارت کم قرار دهید (بدون درب) و پس از جوش آمدن شیر ، ظرف را در حمام آب قرار دهید و درب آن را به مدت 3 ساعت دربسته است. رنگ بژ و طعم جادویی شیر پخته شده آمادگی آن را نشان می دهد.
از پخت طولانی نترسید زیرا فقط در مرحله اول پخت و پز به فرنی احتیاج دارید تا زمانی که شیر جوش بیاید و پس از آن در واقع خودش پخته شود.
بلغور مروارید درست پخته شده به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. این حتی برای کسانی که هرگز فرنی جو را امتحان نکرده اند یک لذت است - آن را با عجله تهیه کنید!
توصیه شده:
نان باعث می شود لاغر شوید
در تمایل به لاغر شدن ، بسیاری از زنان به طور قاطع نان را از فهرست خود حذف می کنند. چند روز پیش ، پزشکان اسرائیلی نان را به عنوان بهترین محصول برای کاهش وزن اعلام کردند. یکی از خواص نان تنظیم سطح سروتونین است. اولگا کسنر ، رئیس کلینیک تغذیه ایهیلوف ، توضیح می دهد که چه کسی به نوبه خود احساس گرسنگی و سیری را کنترل می کند.
آهسته بجوید تا سریع لاغر شوید
راز کاهش وزن در رژیم غذایی نیست ، بلکه در جویدن طولانی مدت است ، دانشمندان چینی از دانشگاه هاربین تأیید کردند. نکته اصلی در کاهش وزن ، نه تغییر در رژیم غذایی و محدودیت کالری بلکه در نحوه جویدن غذا است. به گفته دانشمندان ، جویدن طولانی و دقیق به زنان کمک می کند کمتر از حد معمول غذا بخورند و احساس سیری را سریعتر فراهم می کنند.
کریسمس زاگووزنی - از فردا فقط لاغر شوید
امروز است کریسمس زاگوزنی و آخرین روزی که ممکن است گوشت ، تخم مرغ ، لبنیات و هر نوع ماده غذایی از منشا حیوانی مصرف شود. از فردا ، 15 نوامبر ، تا زمان کریسمس روزه های کریسمس (کریسمس) . مردم به دلایل مختلف انگیزه سریع می گیرند. برخی این کار را انجام می دهند تا بدن خود را از شر سموم جمع شده پاک کنند.
روزی دو بار غذا بخورید و لاغر شوید
طبق نتایج یک مطالعه جدید چک ، اگر روزانه دو بار غذا بخوریم ، در مقایسه با خوردن وعده های مکرر اما کوچک ، در کاهش وزن اضافی موفق خواهیم بود. برای مدتی ، وقتی صحبت از وزن و غذا می شود ، اصلی ترین چیزی که می شنویم این است که تغذیه مناسب چند وعده در روز است ، اما مقدار کمی.
فرنی شیر مفید برای پیر و جوان
اگر ما در مورد غذاهای لبنی صحبت می کنیم ، باید نحوه تهیه و فرنی شیر ، که مخصوصاً برای کودکان خردسال و افراد مسن بسیار ضروری و مفید است. علاوه بر این ، بیشتر فرنی های شیر برای بیمارانی که از بیماری های سیستم قلبی عروقی ، معده ، کلیه ها ، کبد و دیگران رنج می برند ، توصیه می شود.
