2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شکلات های بسیار متنوعی در بازار وجود دارد که از نظر نوع ، رنگ و کیفیت بسیار متفاوت هستند. به هر حال ، شکلات از محبوب ترین محصولات کره زمین است و فروش محصولات شکلات در سراسر جهان به بیش از 100 میلیارد دلار می رسد.
شکلات سفت به اشکال مختلف - در بلوک ، اسم حیوان دست اموز ، ستاره ، تخم مرغ شکلاتی و غیره و با سلیقه های مختلف فروخته می شود. حاوی کره کاکائوی بیشتری است. می توان آن را با وانیل یا دارچین و همچنین انواع مغزها و میوه های خشک به نسبت های مختلف طعم دار کرد. در اینجا معروف ترین انواع شکلات شناخته شده برای دوستداران وسوسه های شیرین وجود دارد.
1. شکلات تلخ
شکلات تلخ (شکلات سیاه یا طبیعی نیز نامیده می شود) حاوی توده کاکائو ، شکر ، کره کاکائو ، وانیل و لسیتین (امولسیون کننده) است. حاوی 30 تا 75 درصد کره کاکائو است و همچنین برای پخت و پز استفاده می شود. اگرچه به عنوان یک نوع طبقه بندی می شود ، اما تعداد کمی از آنها می دانند که شکلات تلخ گونه های خاص خود را دارد.
شکلات تلخ شیرین دارای جرم کاکائوی بیش از 15٪ و محتوای شیر کمتر از 12٪ است. شکلات طبیعی شیرین و تلخ حداقل از 35٪ کاکائو (توده کاکائو و کره کاکائو) ، 1/3 قند ، وانیل و گاهی لسیتین تشکیل شده است.
شکلات شیرین نشده یک توده کاکائویی خالص است و به عنوان شکلات تلخ یا شکلات برای پخت شناخته می شود. برای بدست آوردن ماده جامدی فقط با چربی مخلوط می شود. این شکلات بدون تقلب با رایحه ای قوی و عمیق است.
2. شکلات شیر
در سال 1875 ، دانیل پیتر سوئیسی اولین شکلات شیری را با استفاده از شیر تغلیظ شده ایجاد کرد. سپس ، در سال 1904 ، این شکلات شروع به تولید انبوه کرد. به عنوان یک قاعده ، شکلات شیری از بیش از 10٪ جرم کاکائو و بیش از 12٪ شیر تشکیل شده است. قوانین اروپا حداقل میزان کاکائو را 25٪ تعیین می کند.
3. شکلات سفید
برخلاف انواع دیگر شکلات ، رنگ سفید فاقد جرم کاکائو است ، به همین دلیل در بسیاری از کشورها اصلا شکلات محسوب نمی شود. شکلات سفید باید حاوی حداقل 20٪ کره کاکائو ، 14٪ مواد لبنی و حداکثر قند - بیش از 55٪ باشد. طعمی نرم و دلپذیر دارد و اغلب از آن برای تهیه موس شکلاتی ، پاناکوتا و سایر دسرها استفاده می شود.
4. کوورتور
کوورتور اصطلاحی است که برای شکلات های غنی از کره کاکائو استفاده می شود. این شکلات ها سرشار از کاکائو هستند (گاهی اوقات 70٪ یا بیشتر) و محتوای کل چربی آنها 30-40٪ است. این نسبت آنها را گران می کند ، اما در نتیجه مخلوط شکلات صاف است ، به سرعت و به طور یکنواخت ذوب می شود.
توصیه شده:
ویژگی های محبوب ترین انواع انگور
تنوع بسیار زیاد انواع انگور حاکی از غنای انواع شرابهایی است که می توان از آنها تولید کرد. ده ها نوع انگور حاصل سالها تلاش و مشقت فراوان است و بسیاری از آنها محصول بهترین انتخاب انگور شراب در جهان هستند. هر گونه ، صرف نظر از اینکه از بلغارستان یا سایر نقاط جهان نشات گرفته باشد ، با شاخص های خاص زراعی و فناوری مشخص می شود.
محبوب ترین انواع فلفل و ویژگی های آنها
ایده مقاله زیر این نیست که خوانندگان ما را با نام علمی انواع فلفل اذیت کند ، بلکه به آنها نشان می دهد که منظور از انواع فلفل که در فروشگاه ها و بازارها نیز به فروش می رسد کدام یک از انواع فلفل برای آنچه می توان استفاده کرد . یعنی سعی خواهیم کرد از ابتدایی ترین زبان ممکن استفاده کنیم.
شکلات با بیکن یا عجیب ترین شکلات های بازار کدامند؟
هیچ شخصی وجود ندارد که حداقل یک بار وسوسه شده توسط انواع بی شماری شکلات. اگر شما از دوستداران وسوسه شیرین هستید ، دریغ نمی کنید برخی از غیر معمول ترین انواع شکلات هایی را که در اینجا جمع آوری کرده ایم ، امتحان کنید. شکلات یکی از محبوب ترین محصولات در سراسر جهان است.
انواع کدو تنبل و ویژگی های آنها
برای تاریخ طولانی آنها ، زمانی که موارد جدیدی شروع به ایجاد کردند انواع کدو تنبل ، کاملاً مصنوعی تولید شده اند و گاهی تنوع آنها می تواند شما را به شدت گیج کند. به طور کلی ، ما می توانیم کدو تنبل را به چند دسته تقسیم کنیم: - با پوست سفت (که به آن معمولی نیز گفته می شود) ؛ - غول پیکر یا بزرگ بارور ؛ - مسقط علاوه بر این ، انواع مختلفی وجود دارد که برای اهداف تزئینی ایجاد شده اند.
ویژگی های متمایز انواع مختلف شراب
تنوع شراب به هر فرد این امکان را می دهد که نوشیدنی مناسب خود را انتخاب کند. شراب ها با توجه به رنگ و مقدار قند به انواع مختلفی تقسیم می شوند. بسته به رنگ انگوری که برای ایجاد نوع خاصی از شراب استفاده می شود ، قرمز یا سفید است. شراب قرمز از انواع انگور تیره تهیه می شود که پوستی تیره دارند.
