میوه های عجیب و غریب: چگونه آنها را مصرف کنیم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

میوه های عجیب و غریب مختلفی که در سوپرمارکت ها و مغازه ها یافت می شود طعم بسیار خوبی دارند و به میز میز جلوه ای منحصر به فرد می بخشند.

مقداری میوه های عجیب و غریب نسخه های کاملاً ناآشنایی از میوه های شناخته شده هستند ، با طعم آشنا ، اما غیر معمول و زیبا به نظر می رسند. به عنوان مثال گریپ فروت صورتی و پرتقال قرمز با پسر عموهای معمولی آنها تفاوت چندانی ندارد ، اما اگر آنها را به عنوان پیش غذا ، سالاد یا دسر به زیبایی برش دهیم ، زندگی روزمره را چیزی استثنایی می کنند.

توت فرنگی های وحشی کوچک ، سخت و دارای رایحه ای قوی هستند. کامکوات کامل کوچک پرتقال مینیاتوری است و برخی افراد آنها را حتی در یک لقمه همراه با پوست و دانه ها می خورند. کامکوات ریز خرد شده طعم جالبی به سالاد میوه می دهد ، می توانیم آنها را کامل بپزیم یا مربا درست کنیم.

انبه

انبه انواع مختلفی دارد. به طور معمول ، میوه های کوچک خوشمزه ترند زیرا فیبر کمتری دارند. انبه زمانی انتخاب می شود که نرم شود ، بنابراین رسیده است. برای بررسی بلوغ ، میوه را در کف دست خود بگیرید و فشار دهید. انتهای آن را با انگشت شست فشار ندهید ، زیرا به پالپ آسیب می رسانید.

برش های انبه خام را که با شکر و دارچین پاشیده اید ، همراه با دنده های تند یا سینه مرغ پخته شده با عسل امتحان کنید.

پاپایا

پاپایا را به همان روش انبه انتخاب کنید - به دنبال میوه هایی با پوست زرد و نه سبز باشید ، ممکن است چند لکه تیره داشته باشد ، اما باید نرم باشد و وقتی آنها را می گیرید ، تفاله کمی زیر انگشتان داده می شود. آنها را با دقت پوست بگیرید ، زیرا پوست تلخ است. پاپایا را که با پودر قند و آب تازه لیمو سبز یا ساده پاشیده شده بخورید. همچنین در ترکیب سالادهای میوه ای خوشمزه است.

گلابی خاردار

گلابی خاردار اگر زرد مایل به زرد باشد تا سبز ، بسیار خوشمزه است. باید محکم باشد ، اما زیاد نیست. تمام خارها را با کاغذ بردارید. میوه را نازک پوست بگیرید ، آن را از طول به چهار چهارم یا به صورت ضربدری به صورت برش دهید. گلابی خاردار به عنوان تزیین یا مربا بهترین هستند.

فیزالیس

تفاله سخت اما آبدار بسیار معطر است - کمی ترش و با طعم عالی. Physalis به این دلیل انتخاب می شود که مقیاس های بیرونی باید سالم ، خشک و سبک باشند ، نه مرطوب. یک پوست را باز کنید تا ببینید میوه رسیده است - باید رنگ آن نارنجی تیره باشد.

اگر آن را به عنوان دسر سرو می کنید ، "چراغ قوه" را با دقت باز کرده ، آن را به قطعات خرد کرده و پوست آنها را برگردانید تا میوه آن قرار گیرد. در صورت استفاده در پای میوه ای یا مربا ، ورقه های کاغذ مانند را بردارید.

می توانید با غوطه ور کردن میوه در لعاب مایع سفید یا شکلات تلخ ، آن را برای دسر سرو کنید. میوه ها کاملا خوشمزه هستند و یا به دو نیم تقسیم می شوند ، همراه با خامه به عنوان پر کننده کیک یا پای. آنها را با پنیر خامه ای روی نیمکت سرو کنید.

گل گل

این میوه که به آن گرانادیلا نیز گفته می شود ، کاربردهای زیادی دارد. دانه های آن نیز خورده می شود. میوه های نارس دارای پوستی صاف - بنفش مایل به سبز هستند. افراد بالغ دارای پوستی چروکیده ، سبک و خشک هستند. در سالادهای میوه ای استفاده می شود - سرد و کمی شیرین شده ، سالاد را با کمی ژلاتین سفت کنید. به مخلوط کیک اسفنجی اضافه کنید و یک کیک با گل فلفلی درست خواهید کرد. قسمت بالای کیک را با لعابی که از تفاله و دانه های گل پیاز درست شده آغشته کنید.

کرم با گل فلفلی

300 میلی لیتر خامه سنگین ، 12 میوه شور حک شده ، 3 قاشق غذاخوری شری و 1 قاشق غذاخوری پودر قند را بزنید. با خامه تزئین کنید.

منگوستین

این میوه که از تایلند می آید رایحه لطیفی دارد. پوست آن تیره ، به رنگ قهوه ای مایل به قرمز است. میوه ای با پوست سالم بخرید. وقتی رسیده می شود ، بنفش تیره می شود. هنگام تهیه آن ، به یک چاقوی بسیار تیز ، سنگین یا یک اره کوچک نیاز دارید تا تفاله را بدون برش دادن میوه از وسط با دقت برش دهید. پوست بنفش را مشاهده کنید - به راحتی لکه ایجاد می کند.نیمه بالایی پوسته ضخیم را بلند کنید ، سپس میوه را بردارید.

رامبوتان

این میوه ها پوستی پوشیده از خارهای نرم دارند ، رنگ آن تیره ، قهوه ای مایل به قرمز است. میوه های سخت را با پوسته های موی تازه به نظر برسید - نارنجی-قهوه ای ، نه قهوه ای بنفش تیره. هنگام پخت ، پوست را برش دهید و پوست آن را بگیرید. می توانید میوه های خرد شده را به نصف بدون پوست آنها سرو کنید تا مهمانان بتوانند ظاهر زیبا آنها را تحسین کنند.

کاروم

این میوه بسیار زیبا ، برش داده شده به نظر می رسد. این طعم و مزه تندی دارد ، در سالادهای میوه ای بسیار زیبا است. میوه های صاف ، آسیب دیده و زرد روشن را انتخاب کنید. قبل از پخت و پز ، آن را بشویید ، خشک کنید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. نیازی به سفید کردن آنها نیست.

نار

زیباترین میوه های عجیب و غریب ، اما واقعاً فقط انارهای قرمز ارزش این پول را دارند ، زیرا هم طعم تازه دارند و هم زیبا. انارهای بالغ پوستی سخت ، خشک و صاف ، مایل به زرد یا قهوه ای دارند اما به نظر نمی رسد چروکیده باشند. هنگام پخت ، میوه را از وسط نصف کرده و دانه ها را با قاشق بیرون بیاورید. بهتر است خام بخورید ، می توانید آنها را به عنوان تزیین بستنی یا یک لیوان نوشیدنی قرار دهید. انارها در غذاهای خوش طعم نیز فوق العاده هستند - آنها را با قرقاول بو داده امتحان کنید.

خرمالو

پوست باید مانند یک گوجه فرنگی رسیده سفت و صاف باشد. بهتر است به صورت خام یا پوره در غذاساز مصرف شود - از پوره برای تهیه موس ، بستنی و کرم استفاده می شود.

لیچی

میوه ای را تصور کنید که طعم گل سرخ را دارد ، و در مورد میوه لیچی توضیحات تقریبی خواهید گرفت. میوه باید خشک ، قهوه ای مایل به صورتی ، سبز نباشد. سبزه ها در خانه رسیده می شوند ، اما شما باید صبر کنید.

هنگام پخت و پز ، پوسته ها را با دقت بشکنید و سپس پوست آنها را بگیرید. اگر می خواهید زیبا به نظر برسند آنها را دست نخورده بگذارید. وقتی میوه را می برید و سنگ ها را جدا می کنید ، خیلی خوب به نظر نمی رسد. میوه های لیچی به صورت خام خورده می شوند ، در پوسته های زیبا سرو می شوند. همچنین می توانید از آنها در سالاد میوه استفاده کنید. کنسرو لیس نیز خوشمزه و ارزان تر از خام است.

گواوا

میوه تازه گوآوا را به صورت برش داده و در سالاد میوه با سایر میوه های عجیب و غریب سرو کنید. اگر تازه پیدا نکردید ، کنسرو شده سرو کنید. کنسرو گوآوا پخته شده وقتی با همان مقدار خامه یا کاستارد مخلوط شود بسیار عالی است.

تاریخ

همچنین می توان آنها را به صورت تازه در سوپرمارکت ها یافت. سپس آنها به جای رنگ قهوه ای تیره روشن ، نسبتاً زرد هستند. به دنبال میوه های سفت ، براق و گوشتی باشید. خرما مخصوصاً در سالاد میوه ای ، مخلوط با آناناس خرد شده و کیوی تازه ، خوشمزه است. برای گزش کوکتل ، چندین خرما برش بزنید و جای سنگ را با پنیر خامه ای پر کنید.