بهترین منابع آنتوسیانین

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

آنتی اکسیدان ها نامیده می شوند آنتوسیانین ، تعدادی از فواید سلامتی را به همراه داشته باشید. بسیاری از غذاها ، به رنگ طبیعی بنفش ، حاوی این رنگدانه های مفید گیاه هستند.

مصرف مکرر از غذاهای غنی از آنتوسیانین ، از طول عمر ، سلامت قلب و عروق ، پیشگیری از سرطان و زوال عقل پشتیبانی می کند.

در این مقاله ما بهترین ها را نشان خواهیم داد منابع غذایی آنتوسیانین.

بلوبری

بلوبری منبع مفیدی از ویتامین C است که به محافظت از سلول ها کمک می کند ، باعث جذب آهن می شود و حاوی فیبر محلول است که برای سیستم گوارش مفید است.

سیب زمینی شیرین بنفش

همه سیب زمینی های شیرین بسیار مغذی هستند و حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C ، پروویتامین A ، پتاسیم و ویتامین های گروه B هستند. منابع آنتوسیانین. مصرف سیب زمینی شیرین بنفش می تواند خاصیت ضد التهابی داشته باشد و حتی از چاقی و برخی سرطان ها محافظت کند.

بادمجان

بادمجان ها سرشار از آنتی اکسیدان و منگنز هستند ، ماده معدنی که برای سلامت استخوان و متابولیسم ضروری است. در پوست بادمجان غلظت بالایی از آنتوسیانین نازونین وجود دارد که نشان داده شده به عنوان ضد التهاب عمل می کند و از سیستم قلبی عروقی محافظت می کند.

گل کلم بنفش

گل کلم بنفش یک چلیپای خیره کننده است سبزیجات حاوی آنتوسیانین ، به لطف یک جهش ژنتیکی که به آنها رنگ بنفش شدیدی می بخشد. این نوع گل کلم نه تنها به هر ظرفی رنگ می بخشد ، بلکه دارای اثرات ضد التهابی است و همچنین می تواند از برخی سرطان ها جلوگیری کند.

هویج بنفش

هویج بنفش سبزیجات با طعم شیرین است که حاوی طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان های پلی فنولیک از جمله آنتوسیانین ها ، اسید سینامیک و اسید کلروژنیک است. مصرف هویج بنفش منجر به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی ، چاقی و دیابت می شود.

مارچوبه بنفش

مارچوبه بنفش یک گنج واقعی است که حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی قدرتمند است. علاوه بر این ، آنها بسیار عالی هستند منابع غذایی آنتوسیانین. مارچوبه بنفش بیشترین غلظت روتین را دارد ، یک رنگدانه گیاهی که دارای خواص مهم قلبی عروقی و ضد سرطانی است.

کلم قرمز

کلم قرمز حاوی آنتوسیانین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این ماده غنی از فیبر ، پروویتامین A و ویتامین C است. اثرات ضدالتهابی آن به دلیل غلظت بالای ترکیبات گیاهی ضروری است که در برگهای بسیار رنگدانه ای آن یافت می شود.