2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جای تعجب نیست که کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی در بدن ما است. از جمله نقش های اصلی وی:
- استخوان ها و دندان های سالم می سازد و آنها را با افزایش سن محکم نگه می دارد.
- برای انتقال تکانه های عصبی ضروری است.
- به لخته شدن خون کمک می کند.
- ضربان قلب را تنظیم می کند.
و آیا می دانید که:
کلسیم کم می تواند منجر به سنگ کلیه شود. اگرچه بیشتر سنگهای کلیه هنگام ترکیب کلسیم با اگزالات یا فسفر اتفاق می افتند ، اما تعداد کمی از آنها می دانند که کمبود کلسیم نیز می تواند باعث ایجاد سنگ شود. به گفته متخصصان ، استفاده از کلسیم بسیار کم در رژیم غذایی ما می تواند باعث افزایش سطح اگزالات شود و این می تواند باعث تشکیل سنگ کلیه شود. برای جلوگیری از این موضوع ، اطمینان حاصل کنید که مقدار مناسب کلسیم برای سن خود دریافت کرده اید.
هر روز کلسیم را از طریق پوست ، ناخن ، مو ، عرق از دست می دهیم اما بدن ما به تنهایی نمی تواند کلسیم جدید تولید کند. اگر کلسیم کافی از غذایی که می خوریم دریافت کنیم ، نیازی به مصرف مکمل های اضافی نخواهیم داشت. علاوه بر این ، بدن کلسیم را از مواد غذایی بهتر از مکمل ها جذب می کند. اگر هنوز تصمیم دارید از چنین مکمل هایی استفاده کنید ، پس حتماً مقدار زیادی آب بنوشید!
آیا می دانید محتوای کلسیم در 100 گرم اسفناج (99 میلی گرم) تقریبا به اندازه 100 میلی لیتر شیر (125 میلی گرم) است؟ تفاوت در این است که بدن ما پنج برابر بیشتر از اسفناج از شیر جذب کلسیم می کند.
کلسیم به خواب آرام کمک می کند. کلسیم توسط مغز برای تولید ملاتونین استفاده می شود - ماده ای که باعث خواب می شود. طبق مطالعات ، کمبود کلسیم منجر به اختلال در خواب و مشکل در خوابیدن می شود.
توصیه شده:
سولفورافان - ما چه چیزی را در مورد آن نمی دانیم؟
آیا می توانید ماده ای را تصور کنید که در برابر سرطان محافظت می کند ، به درمان آن کمک می کند ، باکتری ها را از بین می برد ، التهاب را از بین می برد ، آسیب به سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین در غذاهای ارزان و خوشمزه یافت می شود؟ نیازی به تصور آن نیست - وجود دارد
آنچه در مورد مخمر نمی دانیم
کیفیت خمیر مایه یا نیاز به تهیه نوشیدنی های تخمیر شده یک علم است. بیایید با جزئیات آنچه در کیفیت تأثیر می گذارد آشنا شویم مخمر و تخمیر از فاکتورهای مهم تعیین کننده توانایی تخمیر مخمر ، فعالیت بیوسنتز سلول ها و توانایی انطباق با شرایط محیطی است که دائماً در حین تخمیر تغییر می کنند.
تعجب! از سیب چه چیزی نمی دانیم؟
سیب از جمله مفیدترین غذاهایی است که طبیعت به ما داده است. آنها منبع ویتامین های A ، C ، E و D. هستند و همچنین حاوی ویتامین های B کمپلکس (B1 ، B2 ، B5 ، B6) هستند. مواد معدنی مانند مس ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، منگنز ، فلوراید ، فسفر ، روی و سایر مواد در ترکیبات آنها یافت شده است.
از کلم چه چیزی نمی دانیم؟
کلم یک سبزی آسان برای رشد است. ارزان است و تقریباً در تمام دنیا یافت می شود. در طول سالها ، کلم مورد مطالعه قرار گرفته و ارزشهای غذایی و دارویی آن کشف شده است. اخیراً مشخص شده است که می تواند خطر ابتلا به برخی از انواع تومور (مانند تومور روده بزرگ و سرطان پستان) را کاهش دهد.
اتیوپی و جادوی قهوه: آنچه در مورد نوشیدنی مورد علاقه خود نمی دانیم
اتیوپی زادگاه درخت قهوه و فرهنگ مرتبط با نوشیدنی سیاه در نظر گرفته شده است. اعتقاد بر این است که قهوه در قرن نهم در بسیاری از کشورها کشف شده است. امروزه بیش از 12 میلیون نفر در اتیوپی مشغول پرورش و چیدن قهوه هستند که همچنان بخشی اصلی از فرهنگ اتیوپی است.
