2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کلم یک سبزی آسان برای رشد است. ارزان است و تقریباً در تمام دنیا یافت می شود.
در طول سالها ، کلم مورد مطالعه قرار گرفته و ارزشهای غذایی و دارویی آن کشف شده است. اخیراً مشخص شده است که می تواند خطر ابتلا به برخی از انواع تومور (مانند تومور روده بزرگ و سرطان پستان) را کاهش دهد.
مواد مغذی
برخی از مواد مغذی موجود در کلم به شرح زیر است:
کلم در برخی افراد به کاهش وزن کمک می کند. این به دلیل محتوای ویتامین C موجود در کلم است که به سوزاندن چربی و همچنین ویتامین B کمک می کند تا سوخت و ساز بدن را افزایش داده و بدن را از شر چربی خلاص کند.
اگر کسی به اجزای رژیم کم کالری علاقه دارد ، کلم در لیست اول قرار دارد. یک کاسه کلم فقط 15 کالری دارد. این قطعاً کم کالری ترین ماده غذایی است.
محتوای ویتامین A: کلم منبع ویتامین A است که بدن انسان برای سلامت پوست و چشم به آن نیاز دارد.
محتوای ویتامین C: کلم به دلیل محتوای زیاد ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند ، همچنین در دفع سموم از بدن نقش دارد و در سوزاندن چربی نقش مهمی دارد.
محتوای ویتامین E: ویتامین E به عنوان سلامت پوست شناخته شده و به افزایش هوای سلول های خون کمک می کند. ویتامین E کافی در یک بدن از بروز آکنه جلوگیری می کند.
محتوای ویتامین B: این یک ویتامین ضروری برای سیستم عصبی و همچنین برای کاهش استرس و افزایش متابولیسم است.
نوشیدن آب کلم به درمان زخم معده و روده کمک می کند.
کلم همچنین به عنوان محصولی شناخته می شود که پوست را در شرایط خوبی حفظ می کند ، دلیل اصلی آن ویتامین E در آن است.
کلم همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر و آهن است که به دستگاه گوارش کمک می کند و روده بزرگ را در سلامت نگه می دارد.
این بدون شک لیستی کامل از تمام فواید کلم است. این یک ارزیابی کلی از سبزیجات است.
مدتی پیش ، یهودیان از برگ های کلم سوخته به عنوان ماده اصلی پماد ضد عفونی کننده استفاده کردند. امروزه از مواد ضد عفونی کننده رایج به طور گسترده استفاده می شود.
فایده اصلی کلم در دنیای مدرن زمانی است که در بعضی از رژیم های غذایی استفاده می شود. رژیم های غذایی وجود دارد که بر اساس عملکرد کلم است.
انواع مختلفی از کلم وجود دارد. کلم سبز و کلم قرمز متداول ترین نوع هستند و گونه هایی هستند که برای ما بیشتر آشنا هستند. انواع دیگر شامل کلم پیچ زمستانی ، کلم چینی بوک چوی و نوع دیگری از کلم چینی - Napa است که عمدتا در غذاهای آسیایی استفاده می شود.
آیا همه اینها به این معنی است که اگر فقط کلم بخوریم ، رژیم عالی خواهد بود؟ البته که نه! بسیاری از سبزیجات دیگر با مواد مغذی مشابه وجود دارد. گنجاندن مقدار مناسب کلم در رژیم غذایی به نتایج مفید و کاهش وزن کمک می کند.
توصیه شده:
سولفورافان - ما چه چیزی را در مورد آن نمی دانیم؟
آیا می توانید ماده ای را تصور کنید که در برابر سرطان محافظت می کند ، به درمان آن کمک می کند ، باکتری ها را از بین می برد ، التهاب را از بین می برد ، آسیب به سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد و همچنین در غذاهای ارزان و خوشمزه یافت می شود؟ نیازی به تصور آن نیست - وجود دارد
چه چیزی در مورد کلسیم نمی دانیم؟
جای تعجب نیست که کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی در بدن ما است. از جمله نقش های اصلی وی: - استخوان ها و دندان های سالم می سازد و آنها را با افزایش سن محکم نگه می دارد. - برای انتقال تکانه های عصبی ضروری است. - به لخته شدن خون کمک می کند.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
تعجب! از سیب چه چیزی نمی دانیم؟
سیب از جمله مفیدترین غذاهایی است که طبیعت به ما داده است. آنها منبع ویتامین های A ، C ، E و D. هستند و همچنین حاوی ویتامین های B کمپلکس (B1 ، B2 ، B5 ، B6) هستند. مواد معدنی مانند مس ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، منگنز ، فلوراید ، فسفر ، روی و سایر مواد در ترکیبات آنها یافت شده است.
کلم کلم کلم کلاسیک با ظاهری نوآورانه
از جمله غذاهای مورد علاقه بلغاری ها ، سارما ، همراه با شیرینی جات ، لوبیای رسیده ، کوفته آبدار و پای است. با این وجود ، ریشه سارما را نمی توان در سرزمین های بلغارستان یافت و مکانی که از آنجا می آیند تا امروز رمز و راز است. هیچ کس با اطمینان نمی تواند سرزمین مادری خود را تأیید کند - برخی منابع نشان می دهد که آنها توسط مهاجمان عثمانی آورده شده اند ، برخی دیگر نشان می دهند که آنها از بیزانس نشأت گرفته اند.
