2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مطالعات و آزمایشات مختلف اخیر ثابت کرده است که مصرف منظم چدار می تواند ما را در برابر سلولهای سرطانی محافظت کند و همچنین وضعیت کبد ما را بهبود بخشد. یک مطالعه توسط دانشگاه A&M تگزاس گزارش کرده است که پنیرهای بیات مانند Brie ، Gouda و Cheddar این توانایی را دارند که توانایی ما برای زندگی طولانی تر را تا 25 درصد بهبود دهند. این به دلیل این واقعیت است که آنها دارای یک جز component به نام اسپرمیدین هستند ، که از روندهای مختلف در بدن انسان پشتیبانی می کند.
تقریباً همیشه ، این نوع پنیر به دلیل مقادیر زیادی چربی اشباع ، به عنوان مضر کلاله شده است ، اما در اینجا دیدگاه کاملاً تغییر یافته و به تأثیرات مثبت آن بر ما تغییر می کند - از تقویت سیستم ایمنی بدن تا محافظت از دندان ، مزایای غیر منتظره. از آژیر.
تقویت سیستم ایمنی بدن
در سال 2010 دانشمندان دانشگاه فنلاند موفق شدند ثابت کنند که 1 قطعه در روز از این نوع پنیر ایمنی سالمندان را تقویت می کند. این آزمایش افراد بین 72 تا 103 ساله را درگیر کرد و به مدت 4 هفته آنها یک تکه گودا را به همراه صبحانه خود خوردند. آزمایشات سیستم ایمنی بدن آنها بعد از این 1 ماه به طرز حیرت انگیزی بهتر بود.
راز زندگی طولانی تر؟
آیا آژیرها می توانند با طول عمر ما ارتباطی داشته باشند؟
محققان دانشگاه آرهوس دانمارک در حال بررسی این واقعیت هستند که فرانسوی ها با وجود مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده در رژیم روزانه ، معمولاً عمر بیشتری نسبت به سایر کشورهای اروپایی دارند. به نظر می رسد که فرانسوی ها کمتر دچار مشکلات قلبی می شوند و امید به زندگی آنها حدود 82 سال است ، با توجه به اینکه آنها حدود 23.9 کیلوگرم پنیر در سال مصرف می کنند ، در حالی که به عنوان مثال انگلیسی ها حدود 81 سال عمر می کنند و غذا می خورند بیش از 11.6 کیلوگرم در سال.
پنیر برای دندان های سالم تر
نه تنها مسواک زدن منظم دندان ها ، بلکه مصرف منظم پنیر نیز می تواند مراجعه کمتر شما به دندانپزشک را تضمین کند. در سال 2013 ، یک مطالعه انجام شده توسط آکادمی دندانپزشکان آمریکا ثابت کرد که از یک طرف ، پنیر حفره دهان را به یک محیط قلیایی تر تبدیل می کند ، اما همچنین یک لایه محافظ روی دندان ایجاد می کند.
این مطالعه بر روی 68 کودک در سه گروه سنی انجام شده است. یک گروه مجبور بود هر روز مقدار مشخصی پنیر مصرف کند. دوم - ماست ؛ سوم - یک لیوان شیر. اندازه گیری سطح pH قبل و بعد از آزمایش افزایش شدیدی را در افرادی که پنیر می خورند و هیچ تغییری در دو گروه دیگر نشان نداد. حقیقت این است که هرچه سطح pH دهان بالاتر از 5.5 باشد ، احتمال پوسیدگی کمتر است.
پنیر در مبارزه با وزن
در سال 2009 دانشمندان استرالیایی آزمایشی را با حضور 40 داوطلب انجام دادند که از وزن خود راضی نبودند. آنها رژیم کم کالری دارند ، اما محصولات لبنی زیادی انتخاب می کنند - پنیر ، ماست ، شیر کم چرب.
در پایان ، تحقیقات از بهبود متابولیسم ، فشار خون و ضربان قلب کسانی که حاوی مقادیر کمی لبنیات هستند ، حداقل سه بار در روز گزارش شده است.
هوش و پنیر
نمی دانید چگونه این دو چیز می توانند با هم مرتبط باشند؟ در آزمایشاتی که توسط 900 زن و مرد در سال 2012 انجام شد ، مشخص شد که توانایی های بصری ، کلامی و ذهنی توسعه یافته بهتر مصرف کنندگان شیر و لبنیات را به گیاهخواران نشان می دهد.
بعد از تمام دلایلی که در بالا ذکر شد ، احتمالاً زمان آن رسیده است که یک سالاد تازه بخورید ، که به خوبی با پنیر پاشیده شده است.
توصیه شده:
با شراب قرمز 3 بار در روز 100 سال زندگی می کنید
بسیاری از مردم در پایان روز کاری از یک لیوان شراب قرمز لذت می برند و آنتونیو دوکامپو که یک صد ساله است اضافه می کند که وی طول عمر خود را مدیون مصرف منظم نوشیدنی خدایان است. این مرد با عمر طولانی حتی باغ انگور خود را در فاصله کمی از خانه اش در شمال اسپانیا نگهداری می کند.
فکر می کنید درست درست می کنید؟ دوباره فکر کنید
در غذاهایی که تهیه می کنیم ، باید مواد مغذی و ویتامین های محصولات استفاده شده حفظ شود. از این نظر فناوری که برای پخت و پز استفاده می کنیم و همچنین هوا ، گرما و آب از اهمیت بسیاری برخوردار است. برای حفظ ارزش غذایی و طراوت محصولات ، محافظت از آنها در برابر اکسیداسیون از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
فواید خوردن پنیر چدار
Cheddar یک پنیر انگلیسی است که می توانید آن را به ظرفهای اشتها آور ، سس ها ، ساندویچ ها ، کیک ها ، پای های شور و سایر موارد اضافه کنید. این پنیر جدا از خوشمزه بودن ، به دلیل ترکیب غنی غذایی نیز مفید است. بیایید ببینیم آنها چیستند فواید پنیر چدار
زندگی را شیرین کنید! 7 بهترین کرم کیک
اگر شما هم مثل ما طرفدار شیرین و آبدار هستید کیک ها ، پس به احتمال زیاد هفته به هفته وسوسه شیرین دیگری را در خانه مخلوط می کنید. و اگر فقط برای رفع گرسنگی شیرینی جات برای شما کافی نیست ، اما شما می خواهید بهبود پیدا کنید و هر کیک بعدی که از دست شما بیرون بیاید ، خوشمزه تر و زیباتر است ، به 7 دستورالعمل بعدی برای کرم ها نیاز خواهید داشت.
روش غربی غذا خوردن زندگی ما را کوتاه می کند
شیوه غذایی مدرن غربی زندگی ما را کوتاه می کند. عادت ها زندگی ما را کوتاهتر از حالت عادی می کند. یک مطالعه جدید ثابت کرده است که غذاهای چرب ، شکر و گوشت که روزانه می خوریم چقدر مضر هستند. البته همه چیز به پردازش آنها بستگی دارد ، اما به طور کلی اگر سالهای بیشتری زندگی کنیم توصیه نمی شود.
