2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
Cheddar یک پنیر انگلیسی است که می توانید آن را به ظرفهای اشتها آور ، سس ها ، ساندویچ ها ، کیک ها ، پای های شور و سایر موارد اضافه کنید. این پنیر جدا از خوشمزه بودن ، به دلیل ترکیب غنی غذایی نیز مفید است.
بیایید ببینیم آنها چیستند فواید پنیر چدار!
مصرف حدود 40 گرم پنیر چدار برابر است با 1 فنجان شیر و نشان دهنده یک سوم مصرف توصیه شده روزانه شیر برای بزرگسالان است. محصولات لبنی مانند پنیر چدار مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ، کلسیم ، ویتامین D و پتاسیم را برای شما فراهم می کند.
مصرف منظم و متعادل این مواد مغذی به کاهش خطر بیماری هایی مانند پوکی استخوان ، دیابت ، بیماری های قلبی و فشار خون بالا کمک می کند.
چدار حاوی پروتئین است
پنیر چدار 25 گرم حاوی 7 گرم پروتئین یا 14 درصد مقدار توصیه شده روزانه است. پروتئین موجود در این پنیر کامل است و کلیه اسیدهای آمینه ضروری بدن را تأمین می کند. پروتئین همچنین بسیار اشباع است و به شما کمک می کند در طول روز کمتر غذا بخورید.
منبعی از ویتامین ها است
پنیر چدار می گیرید و مقادیر کمی ویتامین های ضروری ، از جمله ریبوفلاوین ، ویتامین A ، ویتامین B12 و همچنین مقادیر کمی تیامین ، نیاسین ، ویتامین B6 ، اسید فولیک و ویتامین های D ، E و K.
ریبوفلاوین به تشکیل گلبول های قرمز خون و بازگشت غذا به انرژی کمک می کند و به عنوان یک آنتی اکسیدان برای جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد عمل می کند. ویتامین A برای عملکرد مناسب اندامها ، بینایی و رشد بهتر سلول ضروری است و ویتامین B12 برای تولید DNA و سلولهای قرمز خون لازم است.
چدار حاوی مواد معدنی است
هر وعده 25 گرم پنیر چدار فراهم می کند 202 میلی گرم کلسیم یا 20 درصد مقدار مجاز توصیه شده روزانه ، 143 میلی گرم فسفر و مقادیر کمی پتاسیم ، آهن و منیزیم. کلسیم برای عملکرد صحیح ماهیچه ها و اعصاب و حفظ سلامت استخوان ها ضروری است. فسفر برای عملکرد کلیه و تولید DNA مورد نیاز است و روی برای تشکیل پروتئین ها و عملکردهای ایمنی مهم است.
ملاحظات هنگام مصرف چدار
پنیر چدار را در حد متوسط مصرف کنید زیرا سرشار از چربی و کالری است.
توصیه شده:
پنیر ویسکانسین بهترین پنیر در جهان است
این پنیر که در ایالت ویسکانسین آمریکا تولید می شود ، برنده مسابقه بهترین پنیر در جهان شد. از 28 سال گذشته این اولین باری است که از آخرین پنیر در سال 1988 در ویسکانسین تجلیل می شود. برنده این مسابقه کاری از شرکت Emmi Roth است که مدیر آن - Nate Leopold ، گفت که سال قبل بهترین سال برای آنها بود و به این جایزه افتخار می کند.
آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند
در مغازه های محلی آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند ، زیرا قیمت محصولات لبنی هلندی بسیار پایین تر از پنیر زرد آشنا است. اگرچه با قیمتهای جذابی مانند مصرف 6-7 BGN در هر کیلوگرم برای مصرف کنندگان ارائه می شود ، اما طعم پنیر گودا اصلاً شبیه پنیر زرد نیست.
پنیر و پنیر زرد گیاهی موافق و مخالف
در مغازه ها می توانید به طور مرتب پنیر زرد و پنیر را مشاهده کنید که روی برچسب آن نوشته شده است که حاوی چربی های گیاهی هستند یا اینکه کاملاً یک محصول گیاهی است. این بدان معنی است که آنها توسط فن آوری باستان ساخته نشده اند - با چربی حاصل از شیر گاو ، گوسفند یا بز.
خوردن چدار - بیشتر زندگی کنید
مطالعات و آزمایشات مختلف اخیر ثابت کرده است که مصرف منظم چدار می تواند ما را در برابر سلولهای سرطانی محافظت کند و همچنین وضعیت کبد ما را بهبود بخشد. یک مطالعه توسط دانشگاه A&M تگزاس گزارش کرده است که پنیرهای بیات مانند Brie ، Gouda و Cheddar این توانایی را دارند که توانایی ما برای زندگی طولانی تر را تا 25 درصد بهبود دهند.
کمتر و کمتر پنیر بومی می خوریم و بیشتر گودا و چدار می خوریم
فروش پنیر شور سفید در بلغارستان در مقایسه با میزان مصرف در سال 2006 بسیار کمتر است ، تجزیه و تحلیل موسسه اقتصاد ارضی ، به نقل از روزنامه ترود ، نشان می دهد. مصرف پنیر زرد در کشور ما نیز کاهش یافته است. بلغاری ها با هزینه محصولات لبنی به طور فزاینده ای گزینه های خود را از روغن نخل یا روغن های گیاهی خریداری می کنند.
