آب چغندر با فشار خون بالا مبارزه می کند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

افسانه هایی درباره تأثیر جادویی چغندر قرمز بر بدن انسان از دوران باستان گفته شده است. در عین حال ، این یکی از سبزیجات است که توسط بلغاریها مورد غفلت واقع می شود.

آب چغندر قرمز تازه فشرده شده قوی ترین اثر مثبت را دارد. اخیراً دانشمندان انگلیسی یک خاصیت مفید دیگر نیز کشف کرده اند. 250 میلی لیتر از آن در روز برای حفظ سطح طبیعی فشار خون کافی است.

مصرف روزانه میوه و سبزیجات برای حفظ وضعیت خوب و سالم بدن به طور کلی بسیار مهم است. با این حال ، این مطالعه و همچنین نتیجه گیری های آن ، فواید صریح یک لیوان آب چغندر در روز برای سلامتی را تأیید نمی کند.

از نظر علمی ، یک لیوان آب چغندر به طور متوسط حاوی 0.2 گرم نیترات است. این مقدار مثلاً با سالادی سبز برابر است. همانطور که می دانیم ، از قبل وارد بدن می شود ، نیترات ها به ماده شیمیایی به نام نیتریت و سپس به خون به اکسید نیتریک تبدیل می شوند.

فرض می شود نیترات ها برای بدن مضر هستند. بنابراین ، دانشمندان بسیار غافلگیر می شوند که می دانند نیتریک اکسید حاصل ، رگ های خونی را گشاد کرده و خون رسانی را بهبود می بخشد.

در تاریخ چگونگی عملکرد یک چیز مضر در مقادیر کم مثالهای زیادی وجود دارد. در مورد آب چغندر هم همینطور است. حداقل مقادیر نیترات در واقع منجر به نتایج عالی می شود. با این وجود ، علی رغم آنچه ثابت شده است ، هنوز مشخص نیست که آیا آنچه به دست آمده است می تواند در طولانی مدت حفظ شود.

این مطالعه شامل 8 زن و 7 مرد با فشار خون 140-159 میلی متر جیوه بود. آنها بدون اجازه استفاده از هیچ دارویی برای مقابله با فشار خون ، 250 میلی لیتر آب چغندر یا آب در روز می نوشند.

شرکت کنندگانی که آب میوه مصرف کردند به طور متوسط 10 امتیاز فشار خون سیستولیک و دیاستولیک (حد بالا و پایین) را کاهش دادند. این اثر بین ساعت 3 تا 6 بعد از مصرف ظاهر شد ، اما حتی پس از 24 ساعت نیز باقی ماند.

سطح حتی پس از بازگشت مقدار نیترات در خون به میزان قبلی که قبل از مصرف آب ثبت شده بود ، حفظ شد.