2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه در مورد چنین کره بادام زمینی مشهوری شنیده اند ، اما تعداد کمی از آنها می دانند که روغن بادام زمینی نیز وجود دارد ، مدت ها قبل از اختراع کره بادام زمینی.
همچنین ، احتمالاً افراد کمی می دانند که بادام زمینی در گروه آجیل ها مانند بادام ، فندق و غیره نیست بلکه در گروه حبوبات است.
از روغن بادام زمینی استفاده می شود جرم در کشورهای آسیایی و به خصوص در اصطلاح سرخ کردن سریع ، که در یک ووک اتفاق می افتد.
در کنار روغن کنجد و ذرت که در غذاهای چینی برای این نوع سرخ کردن استفاده می شود ، روغن بادام زمینی نیز بخشی جدایی ناپذیر از منوی چینی و یکی از ادویه های اصلی آن است. غنی است روغن و همچنین می تواند برای تهیه انواع ماریناد و سس استفاده شود.
با روغن بادام زمینی کاملاً می توانید هر کاری را که می توانید با روغن آفتابگردان معمولی انجام دهید ، انجام دهید ، اما باید بدانید که این روغن فقط در هنگام تصفیه برای سرخ کردن استفاده می شود.
اگر به شکل طبیعی خود باشد ، که در آن بسیار مفیدتر است ، فقط برای پخت و پز سرد ، یعنی برای مارینا یا برای چاشنی سالاد سرد یا پیش غذا استفاده می شود.
ثابت شده است که روغن بادام زمینی حاوی چربی های خوب و دارای مقدار زیادی پروتئین طبیعی است. عملکرد آنتی اکسیدانی دارد و برای افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند توصیه می شود.
با این حال ، مانند سایر چربی ها ، باید به خاطر داشته باشید که باید در مقادیر مصرفی مراقب باشید ، زیرا خطر چاقی وجود دارد.
که در غذای آسیایی روغن بادام زمینی به طور گسترده ای برای تهیه بسیاری از سس ها که روی انواع گوشت ریخته می شود ، استفاده می شود.
در اینجا یکی از محبوب ترین دستورالعمل های آسیایی که شامل روغن بادام زمینی است ، آورده شده است. سسی است که روی گوشت مرغ یا اردک سرخ شده یا نان شده ریخته می شود.
برای آن به 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج ، 2 قاشق چایخوری سرکه برنج ، 1/2 قاشق چایخوری نمک ، 1/2 قاشق چایخوری شکر ، 4 قاشق غذاخوری سس سویا ، کمی فلفل سفید ، 3 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی و 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد نیاز دارید.
همه محصولات بسیار خوب مخلوط می شوند تا زمانی که مخلوطی یکدست حاصل شود و بدون اینکه تحت عملیات حرارتی قرار گیرند ، روی گوشت ریخته می شوند ، که قبلاً در ظرفی که در آن سرو می کنید ریخته اید.
ایده های خوشمزه تری از غذاهای کره ای را مشاهده کنید یا تا شرق بروید تا به توکیو برسید و می توانید از میان این دستور العمل های خوشمزه ژاپنی یکی را انتخاب کنید.
توصیه شده:
طرز پخت بادام زمینی
بادام زمینی منبع بسیار خوبی از چربی های اشباع نشده است و یکی از متحدان کامل قلب سالم است. آنها مجموعه غنی از مواد مغذی مانند ویتامین E ، نیاسین ، اسید فولیک ، پروتئین و منگنز دارند. علاوه بر این ، بادام زمینی آنتی اکسیدان فنولیک و رسوراترول برای بدن فراهم می کند که در انگور قرمز و شراب قرمز یافت می شود.
در روز جهانی بادام زمینی به دلخواه بادام زمینی خود را بخورید
امروز 13 سپتامبر ما ادای احترام می کنیم بادام زمینی خوشمزه . این آجیل های اشتها آور نیز مفید هستند ، به همین دلیل اگر تعطیلات امروز را جشن بگیرید ، بدن شما سپاسگزار خواهد بود - روز بادام زمینی . بادام زمینی حدود 3500 سال پیش در آمریکای جنوبی کشف شد.
گوه گوه می کشد: آلرژی بادام زمینی با بادام زمینی درمان شد
مطالعه ای که اخیراً توسط انستیتوی آلرژی آمریکا انجام شده نشان داد که به کودکان در معرض خطر آلرژی به بادام زمینی باید غذاهای حاوی مغزهای مورد نظر داده شود. آکادمی اطفال آمریکا حتی رهنمودهای موقت را برای تأیید نتایج مطالعه که اوایل سال جاری منتشر شد ، صادر کرد.
بادام زمینی و بادام از مغز محافظت می کند
بسیاری از افراد ، به ویژه زنان ، از خوردن آجیل اجتناب می کنند زیرا حاوی مقدار زیادی کالری هستند. آجیل مفید ، بسیار مفید برای سلامتی شما است. آنها حاوی موادی هستند که بدون آنها بدن نمی تواند به درستی کار کند - ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی.
آنها یک بادام زمینی تبریزی با رایحه بادام بو داده ایجاد کردند
دانشمندان بلغاری از انستیتوی منابع ژنتیکی گیاهی در شهر سادوو ، یک بادام زمینی تبدیلی ایجاد کرده اند که عطر آن بادام تازه برشته شده است. انواع بادام زمینی که به تازگی ایجاد شده به نام Orpheus خواننده اسطوره ای تراکی نامگذاری شده است و رسما در لیست انواع بلغارستان قرار دارد.
