2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد اکسیژن موسوم به اکسیدان را خنثی می کنند. اکسیدان ها در فرآیند اکسیداسیون مواد غذایی در بدن تولید می شوند ، که ما آن را با کمک اکسیژن هوا دریافت می کنیم و ذراتی با یک اتم اکسیژن متصل هستند. آنها نسبت به ارگانیسم های ما از نظر شیمیایی بسیار فعال و تهاجمی می شوند.
در مقادیر کم ، این رادیکال های آزاد مورد نیاز هستند ، اما وقتی مقدار آنها زیاد باشد ، نیروهای آنتی اکسیدانی محافظ بدن نمی توانند آنها را خنثی کنند. این بدان دلیل است که مواد آنتی اکسیدانی برای مبارزه با فرآیند ها کافی نیستند.
کمی ترسناک به نظر می رسد ، اینطور نیست؟ خوب اینجا جایی است که باید توجه داشته باشید علاوه بر آنتی اکسیدان های طبیعی بدن ، راه دیگری برای دریافت مواد مغذی وجود دارد. شما می توانید از طریق یک رژیم غذایی متنوع شامل میوه ها ، سبزیجات و محصولات طبیعی آنتی اکسیدان کافی دریافت کنید.
ببینید کجا می توانید آنتی اکسیدان پیدا کنید:
ویتامین A - بدن را از بیماری های تنفسی محافظت می کند ، بینایی خوبی را حفظ می کند ، برای تقویت پوست ، استخوان ها ، دندان ها ، مو مهم است. موجود در محصولات حیوانی - جگر ، شیر ، تخم مرغ. برخی از گیاهان حاوی کاروتن هستند که بدن پس از جذب به ویتامین A تبدیل می شود. این ها گوجه فرنگی ، هویج ، پیاز سبز ، کدو تنبل ، زردآلو و سایر موارد هستند.
ویتامین C - وضعیت عمومی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، از استرس و مواد سرطان زا محافظت می کند ، به کاهش کلسترول کمک می کند. محتوای بالای ویتامین در کیوی ، نخود فرنگی ، آناناس ، گوجه فرنگی ، سبزیجات سالاد ، اسفناج ، مرکبات ، سیب زمینی ، شلغم ، خربزه وجود دارد.
ویتامین E - جذب ویتامین های A و C را بهبود می بخشد تقویت سیستم ایمنی بدن ، از ریه ها در برابر آلودگی محافظت می کند. کمبود ویتامین E می تواند منجر به ناباروری و سقط جنین شود. موجود در آووکادو ، روغن زیتون ، غلات ، دانه ها و مغزها.
سلنیوم - همراه با ویتامین E روند پیری را کند می کند. استفاده همزمان آنها عملکرد آنها را افزایش می دهد. سلنیوم از انواع خاصی از تومور محافظت می کند. حاوی غلات ، شیر ، تخم مرغ ، کلم بروکلی ، سیر ، برنج قهوه ای است.
روی - فرآیندهای متابولیک را کنترل و هدایت می کند. کمبود آن می تواند منجر به افسردگی ، اختلالات متابولیکی ، بی علاقگی و تحریک پذیری شود. گوشت گاو و مرغ ، تخم مرغ ، آجیل ، غذاهای دریایی ، غلات بخورید.
عسل - برای عملکرد سیستم ایمنی بدن مهم است. همراه با روی و ویتامین C به خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کنند. برای رشد سیستم اسکلتی مهم است. جگر ، غذاهای دریایی ، قارچ ، آجیل ، حبوبات و غلات بخورید.
توصیه شده:
غذاهای غنی از آنتی اکسیدان
غذاهایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند برای عملکرد کلی ما حیاتی هستند. این غذاهای "جادویی" نه تنها سلامتی ما را بهبود می بخشد ، بلکه نشاط ما را نیز افزایش می دهد. آنها سالم ترین و مقوی ترین ها هستند. آنتی اکسیدان نامی است به گروهی از عناصر محافظت کننده از سلولهای انسانی در برابر آسیب ، که معمولاً توسط رادیکالهای آزاد ایجاد می شود.
میوه های قرمز مملو از آنتی اکسیدان هستند
همه می دانند که آنتی اکسیدان ها چقدر مفید هستند - آنها با رادیکال های آزاد که باعث پیری می شوند مبارزه می کنند. آنتی اکسیدان ها در واقع اکسیداسیون را کاهش می دهند یا از آن جلوگیری می کنند. رادیکال های آزاد ذراتی هستند که دارای الکترون های عجیب و غریب هستند که جفت نیستند.
مارچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است و باعث تقویت استخوان ها می شود
ج مارچوبه غذاهای متنوع و متنوعی را می توان تهیه کرد. به محض اینکه فهمیدید چه مقدار برای سلامتی مفید است ، مطمئناً سبزیجات را در فهرست خود قرار می دهید. برخلاف اکثر سبزیجات ، مارچوبه ماندگاری بیشتری دارد. آنها به محض پاره شدن شروع به پژمردن نمی کنند.
شاه توت - قوی ترین آنتی اکسیدان است
بلوبری یکی از وسوسه انگیزترین میوه هاست. آنها علاوه بر طعم منحصر به فرد و طراوت خود ، با مزایای بسیاری که دارند ما را به وجد می آورند. وطن زغال اخته آمریکا است ، جایی که آنها بسیار محبوب هستند. در کشور ما بیشتر در کوههای بیش از 1000-1700 متر دیده می شود.
قره قاط یک آنتی اکسیدان قوی است
بسیاری از غذاهای طبیعی وجود دارد که به طور طبیعی به ما داده می شود و دارای اثر مفید اثبات شده ای است. یکی از آنها قره قاط است. کرن بری درختچه ای کوچک و همیشه سبز با میوه های قرمز است. جدا از آنها ، برگهای گیاه نیز برای اهداف دارویی جمع آوری می شود.
