2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از مردم از این امر کاملاً مطمئن هستند شکر مرگ سفید است. و دیگران فکر می کنند بدون آن نمی توانیم زندگی کنیم. بیایید اکنون سعی کنیم با هم درک کنیم که حقیقت کجاست.
همانطور که شناخته شده است ، محصولات کاملا مضر یا مفید وجود ندارد. و شکر نیز از این قاعده مستثنی نیست. این همچنین موافقان و مخالفان خود را دارد.
فواید شکر
● اخیراً ، پزشکان لهستانی یک مطالعه مستقل انجام دادند ، که به طور کلی واقعیت مسلم زیر را نشان داد: بدن انسان بدون قند طولانی نخواهد ماند. قند گردش خون را در مغز و نخاع فعال می کند. و در صورت انکار کامل قند ، اسکلروز می تواند رخ دهد.
دانشمندان دریافته اند که قند به میزان قابل توجهی خطر تشکیل پلاک در رگ های خونی را کاهش می دهد و بنابراین از بروز ترومبوز جلوگیری می کند.
● آرتروز در افرادی که عاشق شیرینی هستند و خود را محدود به شیرینی نمی کنند بسیار کمتر از افرادی است که لذت خود را کاملاً کنار گذاشته اند.
● شکر از کار کبد و طحال پشتیبانی می کند. به همین دلیل است که اغلب به افراد مبتلا به بیماری های این اندام ها رژیم غذایی با غذاهای شیرین توصیه می شود.
ضرر قند
products محصولات شیرین رقم را خراب می کنند. شکر یک محصول پرکالری است و تقریباً هیچ ویتامین ، فیبر و مواد معدنی ندارد. علاوه بر این ، قند در ترکیب با چربی به صورت کیک و شیرینی وارد بدن می شود که شکل باریک را از بین می برد.
sugar قند تصفیه شده به سرعت جذب شده و منجر به افزایش لحظه ای سطح گلوکز خون می شود. گلوکز "سوخت" لازم برای کار عضلات ، اندام ها و سلول ها در بدن انسان است. اما اگر زندگی کم تحرکی دارید و بدن قادر به مصرف سریع این مقدار سوخت نیست ، گلوکز اضافی به ذخیره چربی ها ارسال می شود. این امر نه تنها به پوند اضافی ، بلکه همچنین به اضافه بار پانکراس منجر می شود.
● شکر برای دندانها مضر است ، اگرچه به طور مستقیم نه. به ایجاد پوسیدگی کمک می کند. مقصر اصلی سوراخ شدن دندان ها پلاک ها هستند - یک فیلم میکروسکوپی از باکتری ها ، ذرات غذا و بزاق. ترکیب قند با پلاک های دندانی باعث افزایش میزان اسیدیته در دهان می شود. این کار مینای دندان را از بین می برد و دندان ها شروع به پوسیدگی می کنند.
چند گرم شکر در روز بخوریم؟
متخصصان تغذیه معتقدند که یک بزرگسال در روز می تواند غذا بخورد حدود 60 گرم شکر. هر چیزی بالاتر از این حد معمول می تواند مضر باشد. به عنوان مثال سه شیرینی حاوی حدود 20 گرم قند است. 50 گرم شکلات - 60 گرم شکر. سیب - 10 گرم شکر. یک لیوان آب پرتقال - 20 گرم.
طبق آمار ، یک آمریکایی متوسط روزانه حدود 190 گرم قند مصرف می کند. که بیش از سه برابر دوز مجاز است.
توصیه شده:
فست فود ما را افسرده می کند! ببینید چه چیزی برای خوردن نیاز دارید
افسردگی آفت قرن 21 است. دلایل زیادی برای این امر وجود دارد: درگیری در خانواده ، محل کار ، از دست دادن عزیزان و غیره. اما دانشمندان نتیجه گرفته اند که عدم دقت در رژیم غذایی می تواند باعث افسردگی شود. پزشکان استرالیایی گروهی از داوطلبان مبتلا به اختلالات افسردگی را مورد مطالعه قرار دادند.
شکر عصا: جایگزینی سالم برای شکر سفید
وقتی صحبت از شکر می شود ، سعی می کنیم تا حد امکان از مصرف آن جلوگیری کنیم ، چه سفید باشد و چه قهوه ای. اما این ماده برای هزاران سال بخشی از رژیم های غذایی مردم بوده است. قند علاوه بر تأثیرات منفی شناخته شده ، فوایدی نیز دارد ، حتی اگر خیلی شناخته شده نباشد:
دانشمندان ژاپنی ثابت کرده اند: شراب سفید فقط با ماهی سرو می شود
قانون ساملیه - برای سرو گوشت با شراب قرمز و ماهی - با رنگ سفید ، توسط دانشمندان ژاپنی اثبات شد ، آنها تقریباً صد نوع شراب را برای ماهها تجزیه و تحلیل کردند. بیوشیمی دان تاکایوکی تامورا طعم دهندگان را جمع کرد تا ترکیبات مختلفی از ماهی و شراب را امتحان کنند.
غذاهای مفید تر برای جایگزینی شکر سفید
بیشتر مردم طرفدار شیرینی جات شیرین هستند. اگرچه می دانیم شکر مضر است ، اما به راحتی نمی توانیم آن را کنار بگذاریم. خبر خوب این است که مجبور نیستیم خود را از شیرینی محروم کنیم برای جلوگیری از شکر . ما می توانیم این طعم مورد علاقه را به روش های طبیعی و بسیار سالم دیگری نیز بدست آوریم.
چای سفید فقط دو روز در سال چیده می شود
شما احتمالاً چای سیاه در آشپزخانه و همچنین چای سبز محبوب دارید. اما چند بار چای سفید می خرید؟ در بین طرفداران نوشیدنی هایی که نه تنها خوشمزه بلکه مفید نیز هستند ، از محبوبیت بیشتری برخوردار است. چای سفید یکی از نفیس ترین و گرانترین انواع چای به حساب می آید و بیشتر در چین توزیع می شود ، جایی که بسیار مورد توجه است.
