2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قبل از شروع تفت دادن آجیل ها ، اگر تلخ نیستند امتحان کنید - در صورت وجود ، هیچ کاری نمی توانید برای رفع تلخی انجام دهید. بادام تلخ نباید مصرف شود زیرا برای سلامتی شما خطرناک است. تنها بادامی که برای مصرف مناسب است ، بادام شیرین است.
بادام بو داده با نمک
شما به آنها احتیاج دارید: بادام ، نمک
روش آماده سازی: اگر می خواهید بادام را از قبل پوست بگیرید ، باید آن را درون صافی بریزید و به مدت 2 دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید. سپس پوست آنها را پوست بگیرید و پخش کنید تا خشک شوند. هنگامی که فقط کمی مرطوب شدند ، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی حدود 200 گرم بادام 1 قاشق غذاخوری نمک قرار دهید. آنها را در فر کم بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا زیاد پخته نشوند. آنها وقتی طلایی می شوند آماده هستند.
لایه برداری خیلی راحت است که آنها از آب گرم عبور کنند - فقط آنها را بگیرید و پوست آن برداشته شود. باید بدانید که آنها خیلی زود پخته می شوند ، بنابراین خوب است که مراقب آنها باشید تا نسوزند. اگر می خواهید ترد شوند ، پس از خاموش کردن اجاق ، آنها را بیرون آورده و در یک ظرف سرد قرار دهید. اگر برای ترد شدن آجیل ها از قبل پوست نگیرید ، می توانید آنها را علاوه بر نمک و یک پروتئین ، رول کنید.
بادام بو داده با شکر
شما به آنها نیاز دارید: 200 گرم بادام ، 2-3 قاشق غذاخوری پودر قند ، 1 قاشق غذاخوری آرد چاودار
روش آماده سازی: ابتدا شکر و آرد را ورز داده ، سپس بادام را اضافه کرده ، رول کرده و در تابه پخش می کنیم. پخت مثل نمک است. ممکن است از آرد چاودار ، فقط شکر استفاده نکنید. در این حالت آن را بپزید تا شکر به تدریج کاراملی شود. سپس آنها را از فر خارج کرده و درون تابه چرب شده با روغن قرار دهید. بگذارید تا خنک شوند.
بادام شیرین با دارچین
محصولات لازم: بادام ، دارچین ، شکر ، 2 سفیده ، عسل
روش آماده سازی: ابتدا سفیده ها را با چنگال بزنید ، محصولات را مخلوط کنید - عسل باید ذوب شود و سپس روی بادام بریزید. آجیل ها را از قبل روی یک سینی با کاغذ پخت قرار می دهید. نسبت همه چیز بستگی به تعداد مغزهایی که می پزید.
توصیه شده:
محصول اسید لاکتیک بادام هندی و پنیر بادام هندی - طرز تهیه
کاشوبادام هندی گونه ای از درختان از خانواده سماق است. بادام هندی به بادام زمینی هندی نیز معروف است. این مغز خوشمزه به شکل کلیه است و سرشار از فسفر ، منیزیم و آهن است. همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین است. این باعث می شود که برای افرادی که از دیابت رنج می برند یا رژیم دارند ، مناسب باشد.
طرز پخت با روغن بادام زمینی
همه در مورد چنین کره بادام زمینی مشهوری شنیده اند ، اما تعداد کمی از آنها می دانند که روغن بادام زمینی نیز وجود دارد ، مدت ها قبل از اختراع کره بادام زمینی. همچنین ، احتمالاً افراد کمی می دانند که بادام زمینی در گروه آجیل ها مانند بادام ، فندق و غیره نیست بلکه در گروه حبوبات است.
طرز پخت بادام زمینی
بادام زمینی منبع بسیار خوبی از چربی های اشباع نشده است و یکی از متحدان کامل قلب سالم است. آنها مجموعه غنی از مواد مغذی مانند ویتامین E ، نیاسین ، اسید فولیک ، پروتئین و منگنز دارند. علاوه بر این ، بادام زمینی آنتی اکسیدان فنولیک و رسوراترول برای بدن فراهم می کند که در انگور قرمز و شراب قرمز یافت می شود.
در روز جهانی بادام زمینی به دلخواه بادام زمینی خود را بخورید
امروز 13 سپتامبر ما ادای احترام می کنیم بادام زمینی خوشمزه . این آجیل های اشتها آور نیز مفید هستند ، به همین دلیل اگر تعطیلات امروز را جشن بگیرید ، بدن شما سپاسگزار خواهد بود - روز بادام زمینی . بادام زمینی حدود 3500 سال پیش در آمریکای جنوبی کشف شد.
گوه گوه می کشد: آلرژی بادام زمینی با بادام زمینی درمان شد
مطالعه ای که اخیراً توسط انستیتوی آلرژی آمریکا انجام شده نشان داد که به کودکان در معرض خطر آلرژی به بادام زمینی باید غذاهای حاوی مغزهای مورد نظر داده شود. آکادمی اطفال آمریکا حتی رهنمودهای موقت را برای تأیید نتایج مطالعه که اوایل سال جاری منتشر شد ، صادر کرد.
