2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کتون ها محصولی از تجزیه چربی هستند. کربوهیدرات ها ، به صورت گلوکز ، معمولاً منبع اصلی سوخت بدن هستند ، اما وقتی گلوکز کافی نداشته باشید ، برای تأمین انرژی به چربی تبدیل می شوند. با اکسید شدن بدن از چربی ها ، کتون در کبد تولید می شود.
اگرچه این اتفاق ممکن است هنگامی رخ دهد که فرد کربوهیدرات کافی دریافت نکند (همانند کتودیت) ، این شرایط در هنگام تولید انسولین در بدن نیز اتفاق می افتد ، مانند دیابت نوع 1.
Nestors Nicholas Matiudakis ، مدیر بالینی گروه غدد درون ریز ، دیابت و متابولیسم در دانشکده پزشکی هاپکینز توضیح می دهد ، اگر انسولین کافی در خون نداشته باشید ، بدن شما فکر می کند که گرسنه است. سطح قند در خون افزایش می یابد ، اما بدون انسولین نمی توان آن را از خون خارج کرد و به عنوان منبع انرژی استفاده کرد.
بنابراین ، بدن شما چربی ها را تجزیه می کند ، که منجر به تشکیل کتون های اسیدی در خون می شود. به همین دلیل است که افرادی که در آزمایش کتودیت برای کتون ها هستند ، سطح کتونی آنها بالا است. که نشانه آن است که بدن آنها شروع به تجزیه چربی برای انرژی می کند و این در نهایت می تواند باعث کاهش وزن شود.
اما برای افراد دیابتی ، ابتلا به کتوز خطرناک است. در صورت عدم درمان ، می تواند منجر به کتواسیدوز دیابتی شود ، که می تواند کشنده باشد.
بدن نشانه این است که شما باید از نظر کتون آزمایش شوید
علائم سطح کتون بالا کمی مبهم است. دکتر کومار ، مدیر پزشکی انجمن پیشگیری از چاقی آمریکا گفت: اگر دیابت نوع 1 دارید و احساس خستگی می کنید ، آزمایش کتون را انجام دهید. اگر علائم زیر را دارید ، سطح کتون خود را بررسی کنید:
ضعف یا خستگی
حالت تهوع یا استفراغ ؛
تشنگی بیش از حد و / یا خشکی دهان.
تکرر ادرار؛
گیجی؛
بوی بد دهان؛
مشکل تنفس.
همچنین اگر قند خون شما بیش از 240 میلی گرم در دسی لیتر است برای چندین ساعت از نظر کتون آزمایش کنید. بیماری ، استرس و عفونت می تواند باعث تولید کتون در بدن شود ، بنابراین این شرایط را نیز بررسی کنید.
توصیه شده:
سوریمی چیست و چه کاربردی دارد؟
سوریمی بومی جنوب شرقی آسیا است. ترجمه شده از سوریمی ژاپنی به معنی ماهی شسته و خرد شده است. سوریمی برای اولین بار حدود هزار سال پیش در ژاپن ساخته شد. کاملاً طبیعی است که سوریمی توسط ژاپنی ها اختراع شده است ، زیرا برای قرن ها ماهی محصول اصلی غذایی آنها بوده است.
توزیع چیست؟
نمایش ها و وبلاگ های آشپزی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. اکنون کانال های تلویزیونی ویژه غذا و طرز تهیه آن وجود دارد و در اینترنت می توانید انواع دستورالعمل ها و نکات - از پخت لوبیا گرفته تا تهیه دسرهای خوشمزه - را پیدا کنید. قبل از شروع چالش های آشپزی ، باید با روش های پخت محصولات مختلف آشنا باشیم.
ماتچا چیست
همخوانی داشتن جریمه ژاپنی با کیفیت بالا است چای سبز آسیاب شده با یک تاریخ چند صد ساله منشأ آن گیاه همیشه سبز Camellia Sinensis است. تاریخ به ما می گوید که بیش از 800 سال پیش ، هنگامی که یک راهب بودایی اکسیر زندگی را از چین آورد و درختی به نام ماتچا کاشت ، ظاهر شد.
تخمیر وحشی - آن چیست؟
تخمیر وحشی نامیده میشود تخمیر طبیعی بدون استفاده از مخمر مصنوعی ، مخمر و سایر مواد افزودنی. این فرآیند تبدیل نشاسته و قندها به اسید لاکتیک است فقط با کمک میکروارگانیسم های طبیعی اطراف ما. در این محیط اسید لاکتیک فقط می تواند وجود داشته باشد باکتری های مفید برای انسان .
سولانین چیست؟
به سختی اکثر شما می دانید که روزانه سم سولانین را با خوردن غذاهای مورد علاقه خود بلعید. همه ما سبزیجات مصرف می کنیم ، این ریشه در رژیم غذایی ما دارد. با این حال ، در مورد مسمومیت با سولانین و چگونگی ذخیره و تهیه صحیح سبزیجات حاوی آن چیز زیادی گفته نمی شود.
