2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پونه کوهی طعمی تند و کمی تلخ دارد. این خود چای را بسیار معطر می کند. معمولاً اکثر مردم چای پونه کوهی بنوشید بیشتر به دلیل خواص مفید آن است ، نه به دلیل طعم و مزه آن.
چای پونه کوهی چیست؟
چای پونه کوهی با برگ های خشک یا تازه گیاه پونه کوهی تهیه می شود. پونه کوهی به طور عمده به عنوان ادویه در پخت و پز استفاده می شود و روغن اساسی پونه کوهی قسمت مهمی از طب سنتی است. این گیاه هزاران سال است که به طور عمده در منطقه مدیترانه رشد می کند.
به دلیل وجود ترکیبات ضد التهاب و آنتی اکسیدان در برگهای آن ، چشمگیر است فواید سلامتی که فقط یک فنجان از این چای می تواند شما را تأمین کند.
می توانید با نوشیدن ، استنشاق و حتی موضعی استفاده از چای به طور مستقیم روی پوست ، از خواص درمانی آن استفاده کنید.
چای پونه کوهی برای تسکین مشکلات مختلف سلامتی از جمله:
• گلو درد؛
• سرفه کردن؛
• حالت تهوع؛
• مشکلات گوارشی ؛
• سندرم روده تحریکپذیر.
این مقاله را تا انتها بخوانید و با قابل توجه ترین ها آشنا شوید فواید پونه کوهی برای سلامتی.
اثرات آنتی اکسیدانی پونه کوهی
برای درک کامل تحقیقات بیشتری لازم است اثر چای پونه کوهی در مورد سلامت انسان با این حال ، طبق بسیاری از مطالعات ، پونه کوهی می تواند از اثرات مضر رادیکال های آزاد در بدن که باعث استرس اکسیداتیو می شوند ، جلوگیری کند.
استرس اکسیداتیو می تواند منجر به آسیب سلول شده و خطر ابتلا به برخی بیماری ها را افزایش دهد. اثر آنتی اکسیدانی پونه کوهی می تواند تجمع این رادیکال های آزاد را کاهش داده و سلامت کلی را بهبود بخشد.
اثرات ضد التهابی پونه کوهی
فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی موجود در پونه کوهی می توانند التهاب در بدن را کاهش دهند. مصرف مکرر می تواند به برخی از بیماری های التهابی مانند درد عضلات یا مفاصل ، تحریک پوست یا سرفه خشک کمک کند.
اثرات ضد باکتریایی و ضد ویروسی پونه کوهی
روغن های پونه کوهی همچنین می توانند از رشد ارگانیسم ها جلوگیری کنند ، از جمله انواع خاصی از باکتری ها و ویروس های مضر. این بدان معنی است که چای پونه کوهی ممکن است نقش مهمی در درمان یا پیشگیری از انواع خاصی از عفونت ها داشته باشد.
توصیه شده:
کاشت و پرورش پونه کوهی در گلدان
پونه کوهی مانند هر گیاهی که برای ادویه استفاده می شود ، دارای خواص دارویی بی شماری است. اثر مفیدی بر دستگاه گوارش و برونش ها دارد. تا همین اواخر در کشور ما تقریباً ناشناخته بود که این گیاه معطر برای چای می تواند شخصیت متفاوتی به ظروف بدهد. رایحه پونه کوهی به دلیل وجود یک روغن اساسی است که از چندین ترکیب شیمیایی تشکیل شده است.
پونه کوهی برای چه غذاهایی استفاده می شود
پونه کوهی مربوط به گیاه مرزنجوش است. با این حال ، عطر و طعم شدیدتری دارد. در پخت و پز از برگ و جوانه گل پونه کوهی خشک استفاده می شود. از پونه کوهی در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. اگر از پونه کوهی در تهیه آنها استفاده نشود ، غذاهای ایتالیایی ، پیتزا و اسپاگتی یکسان نخواهند بود.
نحوه خشک کردن جعفری ، شوید و پونه کوهی
تصور کنید که اگر ادویه های مخصوص باغچه خود را به آن اضافه کنید ، زمستان امسال طعم شما چگونه خواهد شد. مریم گلی ، آویشن ، مرزه تابستانی ، شوید ، برگ بو ، پونه کوهی ، رزماری و جعفری به دلیل رطوبت کمی که در برگ هایشان دارد خشک شدن و یخ زدگی به سختی خشک نمی شوند.
پرورش پونه کوهی در گلدان
در غذاهای بلغاری ، از پونه کوهی بیشتر به عنوان چای استفاده می شود تا ادویه. اما در بعضی از غذاهای خارجی مانند ایتالیایی ، پونه کوهی مورد احترام است. این ماده حاوی روغن اساسی است که به دلیل بوی خاص آن است. با این حال ، چمن معطر دارای ویژگی های فوق العاده مفیدی برای بدن انسان است.
پونه کوهی رادیکال های آزاد را خنثی می کند
پونه کوهی یک ادویه و گیاه بسیار محبوب است - از زمان یونانیان باستان استفاده می شده است ، از یونانی نام پونه کوهی به معنای شادی کوهستان است. پونه کوهی منبع بسیار غنی از منیزیم ، سدیم ، منگنز است. همچنین دارای خاصیت ضد باکتری و آخرین خاصیت آنتی اکسیدانی است.
